オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月17日 19:17]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. BREEZE BIRD Cafe & Bakery
【新規オープン】若手が活躍できる環境◎ 鎌倉一軒家 新しいカフェ(調理・サービス)で活き活きと働く

「BREEZE BIRD Cafe & Bakery」の求人情報

[ ブリーズバード カフェ アンド ベーカリー ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 イタリアン・フレンチベースの鎌倉野菜・魚料理
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 江ノ島電鉄線 和田塚駅より徒歩0分 JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩12分
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-4-5 [地図]
定休日 未定
BREEZE BIRD Cafe & Bakery
庭に向いた、Cafeのテラス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給18万円〜28万円 試用期間の3か月間となり、時給換算等により支給します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 特にありませんので、お店に興味のある方はだれでも応募いただけます。お人柄を拝見し、私たちと一緒にお店を良くしていこうというモチベーションと向上心を持った方とお仕事をしていきたいと考えています。なお、給与の額はこれまでの経験やスキルなども含めて総合的に判断させていただきます。
勤務時間 オープン後、営業開始してからはシフト制(予定)になります。
①早番(朝食)、②ランチ番、③中番(アイドルタイム)、④遅番(ディナー)の単体勤務または組み合わせとなります。
また、オープン前は研修などに参加いただきます。
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日休み
◎シフト制(予定)ですので、事前申告によりお休みを取得することができます。
待遇
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
シェフは都内の人気店でスーシェフを担当した技術力の持ち主です。
仕事を通じて、仕入れや仕込みの技術、調理の技術、メニュー開発、食材の扱い方などを学ぶことができます。
決して大きなお店ではありませんので、ひとつの分野に特化して仕事をする分業には限りません。
調理のほか製パン、製菓、ホール・ワインサービス、キャッシャーなどの業務も担当いただきます。
よって、お店全体を把握する広い視野が養われ、様々な知識や技能を身に着けることができます。

特に営業開始前からこのプロジェクトに参加できる方は、開業準備に向けた様々な準備ぎょううにも携わっていただきます。
メニューの開発、什器備品の選定、マニュアル作り、広告づくり等、普段では経験できないダイナミックな仕事を経験するまたとないチャンスです。

前向きに熱心に取り組むことで技術力はついてくると考えています。
必要なのは向上心とコミュニケーション能力。
明るく楽しく、あなたの自己実現をするステージとして、BREEZE BIRDで働いてみませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BREEZE BIRD Cafe & Bakery 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン・フレンチベースの鎌倉野菜・魚料理> BREEZE BIRD Cafe & Bakery

BREEZE BIRD Cafe & Bakery
店舗リノベーション模型
個性的なレストランやビストロ、カフェが立ち並ぶ鎌倉に、新しいライフスタイルのお店が誕生します。その名もBREEZE BIRD Cafe&Bakery。
鎌倉駅から由比ガ浜海岸に向かって徒歩12分、江ノ電 和田塚駅の駅前という好立地にたたずむ一軒家を改装します。
店舗の軒をかすめるように走る江ノ電、芝生の庭に張り出したオープンエアのデッキ、気持ちよく風が通り抜ける店内、パンオーブンから香る焼き立てパンの香ばしい香り、江ノ電や庭を見渡せるオープンキッチン、マルゾッコのエスプレッソマシン・・7月のオープンに向けて着々と準備が進んでいます。
イタリアンやフレンチをベースにした、新しい鎌倉にふさわしいお料理。食材は料理を作るために仕入れるのではなく、仕入れられる食材でどれだけお客様に喜んでもらえる料理を作ることができるか。生産者さんがつくる食材を私たちの力を通してお客様に届けます。
ヴァンナチュールを片手にお客様が楽しく過ごせる時間をお店のスタッフ一丸となって作っていきたいと思います。
シェフは都内のレストランでスーシェフを経験した若手シェフ。料理だけでなく、製パン、製菓、仕入れ、ワイン、サービス、店舗運営、マネジメントなど、様々なことが学べる良い環境です。

カフェやレストランが好きで、一生の仕事にしたいと思っている若手スタッフには絶好の職場環境。若いうちからどんどん活躍していただきます。
お店と一緒に成長していきましょう!

経験者やベテランの方も大歓迎!
これまで培ってきた皆さんの経験やスキルを、新しい店で存分に発揮してください。

ナショナルブランドにはない個人店の良さに加え、オープニングに携われるまたとないチャンス。
この機会に、ぜひ我々と一緒に働きませんか!?
江ノ電の駅のそば。線路の横!
江ノ電の駅のそば。線路の横!
由比ガ浜海岸までは歩いて10分
由比ガ浜海岸までは歩いて10分
ビーツのソースを使ったメインディッシュ
ビーツのソースを使ったメインディッシュ
片岡キヨトシェフ。大きなヒラメはランチに
片岡キヨトシェフ。大きなヒラメはランチに
フィルムで包んだ真鯛のリゾット
フィルムで包んだ真鯛のリゾット
瞬間スモーク
瞬間スモーク
<応募先>BREEZE BIRD Cafe & Bakery
調理スタッフの募集
BREEZE BIRD Cafe & Bakery [イタリアン・フレンチベースの鎌倉野菜・魚料理]
最寄駅:和田塚駅より徒歩0分 鎌倉駅より徒歩12分
調理スタッフ 月給18万円〜28万円