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【10月オープン】ふぐ料理でのご縁を大切に、物心両面の満足度を高める組織!若手で人気店を目指します!

「宮脇別邸」の求人情報

[ ミヤワキベッテイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ふぐ料理屋
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩4分 都営大江戸線 築地市場駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区築地6-7-7 [地図]
宮脇別邸
おしゃべりで愉快な関西弁のオーナーです!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ふぐ料理屋> 宮脇別邸

宮脇別邸
ふぐの白子。美味すぎてほっぺた取れます。
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2021年10月オープン予定◎
「古くから継承されてきたふぐの食文化をベースに
新しい姿を探求し続ける私たちの料理をより多くの人々に体験してもらいたい」
この思いを胸に築地に2号店出店!
一緒にお店を成長させましょう!
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ふぐ倶楽部miyawakiの2号店

銀座の品格と昔ながらの情緒漂う、東銀座に店を構えています。
昭和2年の歴史ある建物でふぐの魅力を伝え始めて1年8ヶ月、次のステージに選んだのは築地です。築地の場所で、まだまだ伝えきれていないふぐの魅力を演出する場所を作ります。
高級ふぐ料理店、その横に立ち飲み屋を併設いたします。そのため今の店舗を合わせると3店舗になりそれぞれに客層が異なるため求める人財も個性あふれるスタッフを希望します。

銀座、築地を拠点に、東京にふぐの魅力、そして新たな可能性を広げにやっていきたいと考えています。

食やサービスの可能性はもちろん、飲食店での働き方をそれぞれに合わせて作りたいと思っています。時間と体力に負担が掛かりがちな飲食店業界にあって、従業員の幸せを作っていける企業に成長していきます。

いっしょにこの道を歩んでくれる、頼もしい仲間に集まってほしいです!
店舗外観
店舗外観
名物、焼きふぐ!!!
名物、焼きふぐ!!!
はい、うまい!見たらわかるやつ!
はい、うまい!見たらわかるやつ!
てっさ。ちょい分厚目。4日熟成
てっさ。ちょい分厚目。4日熟成
ふぐのたたき。あかんお腹減ってきた笑笑
ふぐのたたき。あかんお腹減ってきた笑笑
<応募先>宮脇別邸

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