過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ○調理経験者の大歓迎! ○やる気のある未経験の方も歓迎します! ○おしゃべりが好き、人を楽しませるのが好きな仲間を求めてます! |
勤務時間 |
13:00〜23:00(シフト制)
終電考慮
|
休日・休暇 |
○月8日以上休み ○夏季休暇 ○年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
○まかない・食事補助あり ○社会保険完備 ○制服貸与 ○髪型自由
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 河豚の魅力を様々な形で表現しながら、お店と一緒に成長してくれる方を募集します! :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: まだまだ未熟組織でありますので、各ポジション求めております。 チームマネジメント責任者 店舗管理責任者 キッチン責任者...etc 今後の成長戦略はありますが、素敵な方との出会いで広がっていくものだとも思っております。 各分野のスペシャリストの方との出会いにワクワクし、店舗イメージ、展開に妄想しています。 【なぜやるのか】 現在とらふぐの消費量の約半分は関西圏を中心とした大阪で、関東圏にはわずかであるという現状が、関西出身者(代表:宮脇)としてはさみしさを感じます。 昔ながらの調理方法で止まっており、進化がないからこそお客様に振り向いていただいていない現状、我々はビジネスチャンスととらえています。 早急な店舗展開と強いチーム作りが急務でありますので、一緒に戦ってくださる方がどうしても必要です。 調理もサービスも分からないことはドンドン教えられますので、求める人物像は以下の方です! 発信力のある方 ソムリエ、もしくはワイン好き 日本酒好き やりたいを形にして邁進してまいりますので、一緒に戦ってくださる素敵な方のお力添えどうぞよろしくお願いいたします。 まずは気軽に会いに来てください!! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ふぐ倶楽部miyawaki 別邸
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <ふぐ料理屋> ふぐ倶楽部miyawaki 別邸
◆◇-----------------------
「古くから継承されてきたふぐの食文化をベースに
新しい姿を探求し続ける私たちの料理をより多くの人々に体験してもらいたい」
一緒にお店を成長させましょう!
2023年10月福岡に出店予定!
-----------------------◇◆
【 株式会社ふぐ俱楽部について 】
ふぐ料理を主体とした飲食事業の展開。
1店舗目ができたのが2019年12月で、ほぼコロナ禍でありながら現在は3店舗になり成長しております。
日本食の誉れである河豚の魅力をもっと日本に、そして世界に発信する。
河豚の魅力×〇〇をテーマに事業を考えます。
河豚×個性の大爆発
河豚×ワイン、日本酒、
河豚×日本文化
河豚×古民家、、、etc
・河豚の魅力をお伝えする店舗の展開事業
・世界の食の中心地であった『築地』での店舗展開事業
この二つを軸に進んでまいります。
【 株式会社ふぐ俱楽部のvalue 】
感謝:河豚で繋がるご縁、お客様、生産者、共に働く仲間に常に感謝の気持ちをもって接します。
誠実:お客様、チームスタッフ一人一人に真摯に丁寧に接します。
向上心:現状に満足せず、反省と改善を意識し、自己成長を求めます。
尊敬:お互いを敬い、謙虚さを忘れずに成長を求めます。
このvalueを常に意識し、一緒にチームビルディングしてくださったり、チーム作りの発展途上で未熟組織だからこそ力を発揮できるとお考えの方とい一緒に作っていきたいと思っております。
個性の大爆発。自己表現できる環境を作っていければと思っております!
【 オーナー宮脇崇 】
18歳で大阪の料亭で料理人の道を歩み始め、割烹、小料理屋、大型店舗の立ち上げにかかわり料理と立ち上げの経験を積む。
23歳の結婚を機に料理の道を辞め、建築関係の営業などを経てイベント業を手掛ける。
30歳ごろから「やっぱり飲食がしたい」と思い、昼は肉体労働、夜は飲食でバイトを重ね、いよいよ開業しようというときに、大阪の会員制のふぐ屋の社長と出会い、熱烈にオファーをいただき、河豚業界に入る。
本店の店長、東京(赤坂、恵比寿)立ち上げを経て、19年12月独立し、現在に至る
「古くから継承されてきたふぐの食文化をベースに
新しい姿を探求し続ける私たちの料理をより多くの人々に体験してもらいたい」
一緒にお店を成長させましょう!
2023年10月福岡に出店予定!
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【 株式会社ふぐ俱楽部について 】
ふぐ料理を主体とした飲食事業の展開。
1店舗目ができたのが2019年12月で、ほぼコロナ禍でありながら現在は3店舗になり成長しております。
日本食の誉れである河豚の魅力をもっと日本に、そして世界に発信する。
河豚の魅力×〇〇をテーマに事業を考えます。
河豚×個性の大爆発
河豚×ワイン、日本酒、
河豚×日本文化
河豚×古民家、、、etc
・河豚の魅力をお伝えする店舗の展開事業
・世界の食の中心地であった『築地』での店舗展開事業
この二つを軸に進んでまいります。
【 株式会社ふぐ俱楽部のvalue 】
感謝:河豚で繋がるご縁、お客様、生産者、共に働く仲間に常に感謝の気持ちをもって接します。
誠実:お客様、チームスタッフ一人一人に真摯に丁寧に接します。
向上心:現状に満足せず、反省と改善を意識し、自己成長を求めます。
尊敬:お互いを敬い、謙虚さを忘れずに成長を求めます。
このvalueを常に意識し、一緒にチームビルディングしてくださったり、チーム作りの発展途上で未熟組織だからこそ力を発揮できるとお考えの方とい一緒に作っていきたいと思っております。
個性の大爆発。自己表現できる環境を作っていければと思っております!
【 オーナー宮脇崇 】
18歳で大阪の料亭で料理人の道を歩み始め、割烹、小料理屋、大型店舗の立ち上げにかかわり料理と立ち上げの経験を積む。
23歳の結婚を機に料理の道を辞め、建築関係の営業などを経てイベント業を手掛ける。
30歳ごろから「やっぱり飲食がしたい」と思い、昼は肉体労働、夜は飲食でバイトを重ね、いよいよ開業しようというときに、大阪の会員制のふぐ屋の社長と出会い、熱烈にオファーをいただき、河豚業界に入る。
本店の店長、東京(赤坂、恵比寿)立ち上げを経て、19年12月独立し、現在に至る
<応募先>ふぐ倶楽部miyawaki 別邸
調理補助・調理見習いの募集