オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月6日 20:42]

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【ドーム内レストラン募集】レア求人◎調理&販売スタッフ★経験浅い方・未経験スタートも歓迎です!

「オーナーズレストラン」の求人情報

[ オーナーズレストラン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 メットライフドーム内のレストラン・売店
客単価 5000円〜7000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西武狭山線 西武球場前駅より徒歩2分 西武山口線 西武球場前駅より徒歩2分
勤務地 埼玉県所沢市上山口2135  メットライフドーム [地図]
定休日 埼玉西武ライオンズ公式戦開催時のみ営業
運営 株式会社エーディーエモーション
オーナーズレストラン

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 【給与テーブル】
◆料理長:月給30万円〜45万円
◆一般スタッフ:月給25万円〜30万円

※試用期間有 時給1,100円
研修期間:1か月~2か月 ※経験・能力により変動
期間中はアルバイト雇用となります。

※固定残業手当 74,751円(25万円の場合)
※59時間分
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食経験者 優遇採用いたします!

◎調理経験のある方大歓迎!

料理が好き
食に関わる仕事がしたい
何か新しいことにチャレンジしたい
話題のお店で働きたい!
ライオンズが好き

など…応募のきっかけはなんでもOKです。
勤務時間 試合日前日:10:00~18:00
デーゲーム:8:00~17:00
ナイター :11:00~21:00

(シフト制・休憩あり)
休日・休暇 月6〜8日休み
※シフトにより、曜日等変動

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆育児・産前産後休暇
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆昇給あり(年1回)
◆決算賞与あり(年1回)
◆交通費支給(規定あり)
◆資格手当
◆家族手当
◆制服貸与
◆まかない無料
◆社割あり
◆独立支援制度
→初期投資の補助など、夢実現へのサポートも!
 今まで3名の店長・料理長が独立し、オーナーとして運営しています!
◆研修制度あり
→数字管理・英会話など、実用的な勉強会を実施
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
▼ 仕事内容
メットライフドーム内オーナーズレストランにて、調理業務をお願いいたします。
主な業務・・・仕込み・調理・盛付・接客 等

まずは仕込みからお願いしていきますが、シェフの調理補助、発注などもお任せしていきます。
色々な技術を身につけていただき、基本的にはシェフと同じ仕事を覚えていただきます。

ゆくゆくは、料理長として店舗のサポートをして頂ける方を求めています。

▼球場ならではの働き方!
営業時間は、開場から7回裏終了でオーダーストップ
そして、埼玉西武ライオンズ公式戦開催時のみ営業となります。
公式戦がない日については系列店舗にヘルプをお願いしています。
様々な現場で経験を積むことができるのも魅力の一つです*

▼こんな方にぴったり!
・料理が好き
・野球が好き
・わくわくする空間で働きたい方
・飲食経験のある方
・これまでの経験を活かしたい方
・飲食業界が好きな方
・料理を通じてお客様をおもてなししたい方

など

特別な環境で経験を積んでいきたい方、ぜひご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>オーナーズレストラン 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <メットライフドーム内のレストラン・売店> オーナーズレストラン

オーナーズレストラン
◆『 オーナーズレストラン 』とは・・・ ◆
バックネット裏からグラウンドを見下ろす絶好のロケーションで、本格的な料理をフルサービスで提供しています!
そして「ライオンズの輝かしい歴史に囲まれて、ファンの皆さま同士がお互いにライオンズを語らいながら、食事を楽しめる空間」をコンセプトとしています。
黒と茶を基調としたレストラン内には、これまでに着用されたユニフォームや、ライオンズの歴史を収めた写真パネルなどが展示されています。

◆ 『 L's KiTCHEN 』とは・・・ ◆
所沢西武ライオンズ球場(西武ドーム)内にオープンしたDexee Deliプロデュースのデリスタイルカフェ。
ボリュームたっぷりの丼メニューや球場定番のハンバーガーやドッグ、ビールはもちろんフライドポテト等のスナックも提供しています!

球場内1塁側、3塁側に売店含め計6店舗を展開。

◆ やりたいに向き合う、【株式会社エーディーエモーション】について ◆
設立:1996年8月
1996年、当社の1号店fummy's grillがオープンしました。新鮮な旬の素材を生かし、シェフの感性と調理センスで表現するというカリフォルニアキュイジーヌの店づくりは、いわば食のカルチャー作りでもありました。

皆さん仕事をするなら、「やりたいことをやりたい」と思いますよね。「かっこよく」「稼ぎたい」「自分の店を」など、スタッフのエネルギーが集まり実現すれば、会社も成長します。だから一人ひとりの思いに、会社も真剣に向き合います。
その気持ちが形となり、現在では、
10業態以上 48店舗
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、愛知県、静岡県
と店舗があります。

今後も事業拡大、事業方針のため、
スタッフ同士の「やりたい」を共有し、実現する方法を一緒に考え、実際に第一歩を踏み出していきましょう。
まずはあなたの「やりたいこと」を聞かせてください。

店舗紹介
◆レストラン5店舗…fummy's grill、ダブリュー 表参道 など
◆居酒屋5店舗…黒ぶたや
◆カフェ3店舗…DexeeDiner など
◆ハワイアンカフェ4店舗…MOKUOLA(モクオラ)
◆ステーキ&カフェ5店舗…MOKUOLA STEAK & CAFE、STEAK JOINT など
◆デリカテッセン&カフェ1店舗…エムズ マーケット
◆デリ11店舗…DexeeDeli など
◆サービスエリア3店舗…さかい庵、するが食堂 など
◆その他野球場内、ファミリー層向け店舗など、
非常に幅広い業態を運営中。

◆ 素材へのこだわり ◆
私たちは日本各地にある畑や漁港、農場や生産者の方々を訪問し、厳選された食材を独自で調達しています。
鹿児島での六白黒豚の生産者との出会いからは「黒ぶたや」ブランドも生まれました。
旬の食材をお客様が好きなだけ詰めてお持ち帰りいただくデリカテッセン業態も、生産者からの新鮮な素材を提供したいという思いから生まれ、今では月間数万食までになっています。

◆ 当社の教育・研修制度 ◆
知ること・経験すること・やってみること。
あなたが望めば、当社は出来る限りサポートします。
・海外研修
・ワイナリー研修
・生産者視察
・各種勉強会(英語勉強会、ワインの知識やテイスティングに関する勉強会)
・外食費用補助
・調理OJT
・配属チェンジ


腰を据えて安定的に働きたい方、
是非一緒に働きませんか?
<応募先>オーナーズレストラン
料理長候補(シェフ・板長など)の募集