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中目黒で名を馳せたオーナーの集大成となるお店。
当店を共に盛り上げてくれる仲間を募集します！
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『LUPIN./ (スラッシュ)』★
あの中目黒の有名BAR『Thunderbolt』を手掛けるオーナーの新たな挑戦です！
店名の「/（スラッシュ）」には、オーナー・ルパンの「今までを一区切りし、新たに再出発する」という想いが込められています。
客単価は約4,000円～6,000円。

母体となるのは、中目黒で伝説的なBAR 『Thunderbolt』
ホテル仕込みの超一流カクテルと、居心地の良さで人気のお店です。

『LUPIN./ (スラッシュ)』は、オーナーの集大成とも言える場所。
『Thunderbolt』スピリッツを受け継ぎつつ、新たな歴史を刻んでいきます。
ここでは、本格的なバーテンダー技術はもちろん、料理についても深く学べる環境を用意しています。
営業時間は20:00から深夜4:00過ぎまで。大人のための空間です。

～オーナーバーテンダーのルパンさん（葉山さん）～
20歳で『京王プラザホテル』のBARに入り、10年間バーテンダーとしての腕を磨きました。
その後、29歳後半からはインディアンジュエリー『ゴローズ』のバーで1年勤務。
さらに、『中目黒ガーデン』『新橋オリオ』『麻布十番カフェライフ』でビバレージマネージャー（統括）を経験。
33歳で『株式会社サンダーボルト』を設立し、中目黒に『Thunderbolt』を生み出しました。

数々の現場で培った超一流の技術と経験を持つオーナーから、多くのことを吸収してみませんか？

■□■ オーナー・インタビュー記事のご紹介 ■□■

【ひとり飲みの極意とは？㠇中目黒『サンダーボルト』のバーテンダー・ルパン氏に学ぶ】

こちらはオーナー・ルパンのインタビュー記事です。 お店の考え方や、オーナーの人柄がよく分かる内容となっています。

詳しくは、下記URLよりぜひご覧ください。
https://www.inshokuten.com/foodist/article/285/

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自分自身が成長し、最高の仲間と出会っていける。
そんな環境でお仕事をしてみませんか？
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BARとは本来、格式ある社交の場でもあります。
当店はお店の雰囲気を大切にしています。
（※お客様に対しても、当店の意にそぐわない場合はご退店いただく場合がございます）

だからこそ、お客様全員に心から居心地の良い空間を提供することが、バーテンダーの大切な役割です。

ある時は、お客様同士を結び付ける会話運びを。
またある時は、お客様のプライベートを守るためのさりげない配慮を。
仕事を通してそんな経験値を積み、人としても大きく成長できる場所だと思います！

【　最後に…　】
ここまで読んでいただき、本当にありがとうございます！

この原稿を通してあなたに興味を持ってもらえたのなら、それも大切な縁だと思います。
少しでも「お店のコンセプトが気になった」「超一流の技術を学びたい」 「バーテンダーとして高みを目指したい」
なんて思っていただけたら、ぜひご応募ください！

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【姉妹店情報】
『Thunder Bolt　サンダーボルト』
└東京都目黒区上目黒1-3-19 SSビル 2F
└URL：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13039781/