フランス系ホテル、メルキュールホテル銀座東京内のレストラン、ビストロ・レシャンソンでは、世界中からいらっしゃるお客様に朝食からディナーまで提供しております。
銀座にありながら、カジュアルなあたたかい雰囲気のレストランで個性的なビストロ料理を満喫できます。朝食は和洋ビュッフェスタイルで、特にフランス産のクロワッサン、ペストリー類が自慢です。ランチはサラダ・スープビュッフェとメインディッシュのコンビネーションメニューが中心で、サラダ・スープビュッフェのみは1000円、メインディッシュつきのものでも1500円、コーヒーまたは紅茶付でご用意しております。ディナーにはイタリアンの要素を加えた料理もあり、ご滞在のお客様含め、幅広いお客様層にお楽しみいただけるメニューとなっております。フレンドリーなサービスとフランス本場で鍛えたスタッフもおりおいしいお料理をたくさんの方にお楽しみいただけるよう、日々がんばっております。