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★2017年から3年連続で食べログ百名店に選出
★社会保険などの福利厚生も完備！
料理人としての腕を磨きたい方は大歓迎です◎

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実は、東京都大田区の蒲田エリアは都内屈指のとんかつ激戦区。
「蒲田駅から周り半径1キロほど、とんかつを扱う店が100店を超える」
なんて噂もあるくらいの場所なんです！

そんなとんかつ激戦区に5月新店のオープンが決定★
売上好調＋スタッフの活躍できる場所をどんどん作っていきたいという思いで
新店オープンを致します！
これからも成長を続ける会社で自分の力を試してみませんか？

【とんかつ檍】は蒲田エリアでも、行列の絶えない人気店◎
日本全国だけでなく、海外からも通ってくださるお客様もいるのが自慢です。
ここで、世界から愛される一流のとんかつ作りをイチから教えていきますよ！

◇◆扱う食材にこだわりあり！◆◇
とんかつに使用するのは、千葉県産の「林SPF豚」

・穀物だけの、抗生物質を限りなく抑えた飼料
・絶え間ない人の管理。当たり前を一生懸命に
・認定された農場での徹底された衛生管理

この3つのルールを厳守した、千葉県産のブランド豚肉です！
肉の柔らかさ、脂の甘み、食感の軽さ、美味しさ。
そのどれをとっても100点満点の味わいが自慢のお肉です。

◇◆塩で味わう肉の甘み！◆◇
ソースをかけるのが一般的なとんかつ。
しかし、当店ではぜひ”塩”をかけて食べていただきたいんです！

ヒマラヤ岩塩のナマックやテキサス岩塩モートンロックソルト、沖縄粟國の塩etc...
卓上には、世界各国の岩塩・海水塩を各種ご用意。
塩で食べることで、肉の甘みがさらに引き立って旨味を堪能できるんです◎

【　最後に…　】
「自分にとって一本の軸となる特別なスキルを学びたい」
「人気店で実力を磨いていきたい」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか？
ご応募お待ちしています！

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【姉妹店情報】
・とんかつ 檍 京急蒲田店
・とんかつ 檍 銀座4丁目店
→こちらの店舗にも興味があれば、お気軽にご連絡ください♪