神楽坂駅から歩いて5分。
住宅街に佇む隠れ家的なビストロ『洋食ビストロ夕凪』はオープンから２年半ほどのお店ですが、ご近所の方々を中心に親しまれています。

しっかりとしたコンセプトの元、『お昼はロールキャベツを中心としたご飯屋さん、夜はお酒を中心とした洋食ビストロ』として、出来る限り既製品を使わない、手作りにこだわったお料理をお出ししています。
ソースは勿論、粒マスタードまで手作りですので、仕込みは大変ですが、確実なスキルが身に付きます。

今回はお店として初めての社員募集となります。まだまだ成長途中の小さい会社ですが、だからこそこれからの会社の中心メンバーを目指す事も可能です。
オーナーも料理人として、20年以上のキャリアを持っておりますので、頑張りや努力は正当に評価します。

良い料理を作る為には、先ずは休息が大事ですので、お休みは完全週休2日制です。料理を覚えていく大変さや、忍耐力が必要になる仕事も勿論ありますが、お店の雰囲気は従業員がストレスを感じない様に常に考えています。


《オーナーから》
経営者としてまだまだ経験は未熟ですので、これから共に成長していってくれる方や、独立のノウハウを成功や失敗をリアルタイムで見ながら学んでいきたいという方をお待ちしています。
料理のクオリティーや衛生面にはとてもこだわっていますので、大変な部分もあるとは思いますが、必ず成長出来る職場です。
ギスギスした雰囲気などはないですので、楽しみながらお互いのスキルアップを目指していきましょう。