オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月1日 02:15]

NEW \ワークライフバランス◎/年間休日120日以上&選べる働き方!住宅手当・家族手当・インセンティブあり
キッチンスタッフ大歓迎!シニア世代も活躍
キッチンスタッフ大歓迎!シニア世代も活躍

Brasserie024の求人情報|神奈川県横浜市

▼お店データ [お店のサイト]
業態 ブラッスリー・カフェ・バル・ビストロ・レストラン
洋食・西洋料理 居酒屋・ダイニングバー
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 みなとみらい線 新高島駅より徒歩1分 JR京浜東北線 横浜駅より徒歩8分 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩8分
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい5−1−1 横浜グランゲート 1階 [地図]
運営 株式会社フレンド楽器

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 【副料理長(キッチンマネージャー)の募集です】

※上記は固定残業代30時間分を含む場合の給与です
└固定残業なしor固定残業20時間などの働き方も選べます◎

<月給の詳細>
【固定残業30時間】
・基本給 287,000円
・残業代 63,000円
⇒月給 350,000円

【固定残業20時間】
・基本給 287,000円
・残業代 42,000円
⇒月給 329,000円

【固定残業なし】
・基本給(月給) 287,000円

※固定残業時間の超過分は別途支給いたします
※給料は月末締め→翌月20日払い
※試用期間3か月:期間中も給与は同額

◎交通費支給(月23,000円まで)
◎住宅手当(月5,000円※世帯主の場合)
◎家族手当(扶養配偶者と子ども1人につき月5,000円※3名まで)
◎資格・スキル手当
◎インセンティブ手当
応募資格 飲食店での調理経験者歓迎!
※フレンチに限らずジャンルは問いません

【こんな方も大歓迎】
◎いずれはキッチンマネージャーとして活躍したい方
◎独立を目指していきたい方
勤務時間
8:00〜23:00の間でシフト制

※1か月単位の変形労働時間制を導入しています
 └1か月あたり実働170〜200時間前後
 └1日あたり実働6〜10時間、休憩1〜2時間

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≪シフト例≫
10:00〜21:00(実働10時間・休憩1時間)
10:15〜16:15(実働6時間・休憩なし)
15:30〜21:30(実働6時間・休憩なし) etc.

≪営業時間≫
11:00〜22:00
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★選べるワークプランをご用意
(1)固定残業30時間
(2)固定残業20時間
(3)固定残業なし

⇒固定残業ゼロがいい、20時間に減らしたいなど、お気軽にご相談ください!
 実際に、固定残業なしの働き方を選んでいるスタッフも在籍しています◎
休日・休暇 月8~10日休み
年間休日120日以上

◎有給休暇(入社半年後に付与:10日~)
◎出産・育児休業
◎慶弔休暇

\\有給取得率はほぼ100%//
「会社都合で有給を取らせてもらえない」なんてことはありません!
1週間以上のお休みを取って、海外旅行などもできますよ♪
長期勤務しているスタッフの中には、“年間150日休み”の実績もあります☆
待遇 ◎まかないあり(1食200円)
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎健康診断(年1回)
◎従業員割引(20%OFF)
仕事内容・
求める人物
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\“ゆくゆくはキッチンマネージャー”でOK★/
スタッフの「やってみたい」という気持ちを応援!
《年間休日120日以上》第2のキャリア形成に最適◎
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【仕事内容】
最初から“マネージャーとして大活躍”する必要はありません!
調理の腕をふるいつつ、ゆくゆくはポジションを狙うスタンスでOKです◎

《まずは…》
調理、メニュー開発、他スタッフのフォローなど、キッチン業務全般をお願いいたします。

《ゆくゆくは…》
仕入れ、発注、原価管理・シフト管理・帳票管理・店舗マネジメント・メニュー開発
などもお任せできたらと思います。

\\フレンチ一筋の店長と、共に活躍しませんか?//
現在店長も兼任しているシェフ(30代半ば)は、専門学校を卒業してからフレンチ一筋!
フランスの星付きレストランでの勤務経験もある実力派です。
シェフからたくさんのことを吸収できる環境で、これまでの経験やスキルをもとに活躍しませんか?

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◆ここがポイント!◆
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●キャリア×プライベートの両方を大切に!
月8~10日休みで年間休日は120日以上あり、固定残業時間少なめ・なしの働き方も選択OK!
また、当社では1か月の変形労働時間制を導入しています。
忙しい時と、そうでない時、メリハリをつけて働くことが可能です。
さらに、出産・育児休暇制度も整えているので、安心して長期的に働けますよ◎

●「やってみたいこと」にどんどん挑戦できる環境です!
原価計算・仕入れ・オペレーションの効率化・スタッフ教育etc.
店舗運営に関する、あらゆる業務に挑戦していただけます。
「やってみたい!」ということがあれば、積極的に手を挙げてください♪

【 求める人物像 】
*向上心のある方
*ジャンルを問わず調理経験を活かしたい方
*人と接することやチームワークづくりが得意な方
*安定感のある会社でキャリアアップを目指したい方
*いつも笑顔で働きたい方
*将来自分のお店を出したい方
*第2のキャリアを築いていきたい方

あなたのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Brasserie024 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ブラッスリー・カフェ・バル・ビストロ・レストラン> Brasserie024

海外のカフェのような外観!
海外のカフェのような外観!
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人気のみなとみらいエリア♪
30〜50代が活躍中のブラッスリー!

<年間休日120日以上&有給取得率ほぼ100%>
プライベートも大切にしながら、次のステージに進みませんか?
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\\自由に仕事ができる環境に魅力を感じ、入社しました!//
はじめまして!
現在、店長兼シェフを務めている澤地といいます。
入社前は星付きレストランで勤務していました。

『Brasserie 024』は、お休みが多く働きやすさ抜群◎
そして、学びたい!やりたい!と思ったことはどんどんお任せする社風です!

例えば…「運営が学びたい」という方には、オペレーションの効率化や原価管理を。
調理だけではなく「食材について深く知りたい」という方には、契約農家からの仕入れなどをお任せ◎

選べる働き方で無理なく幅広い経験を積み、スキルアップを目指せる環境です!
実際に、残業なしの働き方で活躍しているスタッフも。
また、これまでには2名のキッチンスタッフが、独立の夢を叶えています♪


◇◆『Brasserie 024』◆◇
本場フランスを彷彿とさせる雰囲気のブラッスリー。
某有名企業のCMや、人気ドラマなどのロケ地にもなるほど、オシャレな空間も話題です♪

フレンチの魅力を多くの方にお届けしている当店。
ランチタイムは30〜60代の女性客が中心、ディナーはパーティーや会食でのご利用も多数です。

**時間帯によって変わる、お客さまのニーズに沿った料理**
地元の三浦野菜や、高知直送の鮮魚など、厳選した食材を使ったメニューをご提供しています。
ランチタイムにはクイックサービスのビジネスランチ!
ビジネスパーソンを中心に、日替わりのお魚、お肉、パスタなどを気軽に楽しんでいただいています。
ディナータイムは、ハイクオリティなカジュアルフレンチメニューをラインナップ!
デートや記念日のお食事、ウェディングや貸切パーティーにも対応しています♪

**スタッフの「働きやすさ」を整えています!**
正社員は月8~10日休みで、年間休日は120日以上を確保しました。
有給取得率はほぼ100%となっており、1週間以上の長期休暇も取得可能です!
また、固定残業30時間・固定残業20時間・固定残業なしの3パターンから、働き方を選べます。

「プライベートを重視したい」「しっかり働いて稼ぎたい」どちらのニーズにも応える職場です◎
お客さまに満足していただきファンが増えることで生まれる利益を、待遇や教育体制の充実でスタッフに還元。
関わるすべての方が笑顔になる、素敵なお店づくりに尽力しています!

【こんな社員が働いています】
現在30〜50代のスタッフが活躍中!
ランチの時間は主婦の方が、夜は学生や若手がメインで働いています。
フランスの星付き店で腕を磨いたシェフを筆頭に、ミシュラン掲載店での勤務経験があるスタッフも◎
技術・知識ともに高みを目指して、日々頑張っています。

私たちと一緒に働いてくれる方にお会いできることを楽しみにしています!

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◇◆運営:『株式会社フレンド楽器』◆◇
関連会社では、認可保育園や学童など5つの保育施設を運営するなど、飲食店以外でも事業を展開しています。
安定事業を持っているため、長く安心して働いていただける環境です◎
当社の飲食事業で、あなたも大きく成長していきませんか?
ランチはパスタが大人気◎
ランチはパスタが大人気◎
お肉料理にも自信あり
お肉料理にも自信あり
ウエディングやパーティー利用も大人気!
ウエディングやパーティー利用も大人気!
ワインも厳選したラインナップ
ワインも厳選したラインナップ
お洒落×広々とした空間です!
お洒落×広々とした空間です!
ご応募をお待ちしています!
ご応募をお待ちしています!
<応募先>Brasserie024 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Brasserie024
Brasserie024 [ブラッスリー・カフェ・バル・ビストロ・レストラン]
新高島駅より徒歩1分 横浜駅より徒歩8分 みなとみらい駅より徒歩8分
社 料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります