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鎌倉発のガーデンレストラン『GARDEN HOUSE』
歴史あるアトリエを受け継いだ“大人の隠れ家”
料理・空間・キャリア…すべてにこだわれる場所
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●＊○ お店の成り立ち・ストーリー ○＊●
「庭のある家に、大切な人を招くように」
2012年、鎌倉にある漫画家のアトリエだった築60年の一軒家をリノベーションして『GARDEN HOUSE』は始まりました。
かつて文化人たちが集ったサロンのような、知的で温かい空気をそのままに。
「お客様がまた帰ってきたくなる場所」を目指して、日々お店づくりをしています♪

緑あふれるテラスや、洗練されたインテリア。
ここで過ごす時間が、お客様にとって「人生の記憶に残るワンシーン」になるよう、私たちは空間づくりにも妥協しません◎

●＊○ 季節を感じる・素材を味わう ○＊●
コンセプトは" SEASON INSPIRED & FINE CRAFTS "。
北カリフォルニアの自由なスタイルをベースに、日本の四季や手作りの温かさをプラスした料理を提供しています。

◆作り手の顔が見える安心感
食材は生産者から直接仕入れたり、背景が見えるものを厳選。
「自分たちが本当に美味しいと思えるもの」を自信を持って提供できるのが、ここで働く一番の誇りです！

◆日常から記念日まで
ランチのパンケーキ、ディナーの本格ビストロ料理、黄昏時のクラフトビール…。
愛犬とのお散歩ついでや、大切な記念日など、あらゆるシーンでお客様の日常に寄り添えるお店です。

●＊○ あなたの可能性を広げるキャリア ○＊●
運営会社は、レストラン運営だけでなく、商業施設のプロデュースやブランディングも手掛けています。
だからこそ、描けるキャリアの幅広さは業界トップクラス！

★例えばこんな道があります
・新店舗の立ち上げメンバーとして活躍
・シェフの感性を活かしたメニュー開発
・他ブランドへの挑戦や、全く新しい業態のプロデュース

「ただ料理を作る・運ぶ」だけではなく、飲食という仕事を通じて「新しい価値」を生み出せる環境です。
将来お店を持ちたい方や、フードビジネス全体に興味がある方にも、きっと刺激的な毎日になりますよ◎

●＊○ 最後に… ○＊●
ここまで読んでいただきありがとうございます。
『GARDEN HOUSE』は、スタッフ一人ひとりがチームとして輝ける場所です。
「おしゃれな空間が好き」「成長できる環境に身を置きたい」
そんな想いをお持ちの方、ぜひ私たちと一緒に働きませんか？
あなたにお会いできるのを楽しみにしています♪