このお店の求人情報
お店の特徴 <新しいタイプのカフェ> OSMIC DISH
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☆お台場の「OSMIC DISH」が
カフェスペースを備えた新しいスタイルの商品開発ラボとして
リニューアルオープン!☆
これからの新しい飲食業を提案するカフェで、
ココにしかない、ココでしか学べない環境下で成長し、
自分の新しい可能性へチャレンジしてみませんか!!
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グループ会社のOSMICは、「甘さを約束する奇跡のトマト」として、
濃厚かつ糖度の高い人気のフルーツトマト「OSMIC FIRST」を
製造・販売している企業。
そのトマトや、入手困難な尾崎牛や国産羊、鮑、ふかひれやショコラなど、
和洋中問わず世界中から集めた選りすぐりの最高峰食材を、
手間ひまかけて手作りしたメニューを、
店舗内でフローズンフードとして商品を開発していきます!
+++——— “おもてなし”スタイルのフローズンフード ——-+++
記念日やお客様を招いたホームパーティーなどに
一流レストランの巧みな技でもてなす、
ラグジュアリースタイルな商品です。
それらの商品を、手作りパンやスイーツ、ドリンクとともに
味わうことができるカフェスペースも備えています!
+++——— これからを見据えた挑戦を ——-+++
「OSMIC DISH」は、これからの料理人としての新しい可能性を追求すべく、
様々な挑戦を行う場所でもあります。
こだわりの食材を手間ひまかけて作成した、
有名シェフ監修メニューや、自社シェフによるオリジナルメニューを、
より多くのお客様に届けるため、
店舗内でフローズンフード商品として開発。
この商品をカフェスペース・物販コーナーで体験・購入していただき、
店舗、通販、各地での催事などでの導入に結びつけていきたいと考えています。
今後も、これまでの飲食業にとらわれることなく、
新しい生活様式にマッチする、新しい飲食業を目指すべく、
様々なチャレンジを行っていきます!
これまでの飲食業では限界を感じている方、
これからの新しい料理人のスタイルを模索したい方、
新しい試みに取り組んでいきたい方には最適な環境だと思いますよ!
+++——— 今後の目標を具体的に ——-+++
現在、東京を中心にトマトショップの展開を準備中。物販店舗やレストラン併設店にて事業を拡大していきます。
また今後、広大な土地を使用して、農場やキャンプ施設、レストランが併設している「農業と食のテーマパーク」を作り上げる計画が進行中です。
まずは料理人として、この体験型カフェで実績を共に築き上げていきましょう!
+++——— 「OSMIC DISH」の特徴 ——-+++
★- カフェスペース
さまざまなこだわりの食材を使った和洋中のフローズンフード商品を
実際に味わっていただくスペースです。
今後も、ご家庭の食卓が「高級レストラン」の様な華やかなパーティー料理に一変するような、フローズンメニューの開発を進め、インターネットでの通販販売も行います。
★- 物販コーナー
OSMIC社のバリエーションあるフレッシュトマトの販売やオリジナルローズンフード、
そして焼き立てのブレッドをお買い求めいただくことができます。
フローズンフードは、イタリア料理、フランス料理だけではなく、
様々な国の料理で旅行気分を楽しむことができるラインナップとなっております。
《 運営会社:株式会社OSMIC FOODS 》
親会社である株式会社OSMICは、自社培土工場で開発された「生きた土(オスミックソイル)」を用い、最先端の環境制御システムを導入した温室ハウス「オスミックハウス」で作られた、濃厚で糖度の高いフルーツトマト「OSMICトマト」を提供している農業ベンチャー企業。日本一美味しい野菜を作り、日本の農業や野菜の素晴らしさを広め、農業と地域社会を活性化させることを目的としています。
株式会社OSMIC FOODSはその商品を加工・流通販売させることで、「食材廃棄ロスの徹底的な削減」「人的資産の消耗をなくす」「レストラン産業と技術の発展に協力」といったサステナビリティレストランの運営を目指しています。
☆お台場の「OSMIC DISH」が
カフェスペースを備えた新しいスタイルの商品開発ラボとして
リニューアルオープン!☆
これからの新しい飲食業を提案するカフェで、
ココにしかない、ココでしか学べない環境下で成長し、
自分の新しい可能性へチャレンジしてみませんか!!
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グループ会社のOSMICは、「甘さを約束する奇跡のトマト」として、
濃厚かつ糖度の高い人気のフルーツトマト「OSMIC FIRST」を
製造・販売している企業。
そのトマトや、入手困難な尾崎牛や国産羊、鮑、ふかひれやショコラなど、
和洋中問わず世界中から集めた選りすぐりの最高峰食材を、
手間ひまかけて手作りしたメニューを、
店舗内でフローズンフードとして商品を開発していきます!
+++——— “おもてなし”スタイルのフローズンフード ——-+++
記念日やお客様を招いたホームパーティーなどに
一流レストランの巧みな技でもてなす、
ラグジュアリースタイルな商品です。
それらの商品を、手作りパンやスイーツ、ドリンクとともに
味わうことができるカフェスペースも備えています!
+++——— これからを見据えた挑戦を ——-+++
「OSMIC DISH」は、これからの料理人としての新しい可能性を追求すべく、
様々な挑戦を行う場所でもあります。
こだわりの食材を手間ひまかけて作成した、
有名シェフ監修メニューや、自社シェフによるオリジナルメニューを、
より多くのお客様に届けるため、
店舗内でフローズンフード商品として開発。
この商品をカフェスペース・物販コーナーで体験・購入していただき、
店舗、通販、各地での催事などでの導入に結びつけていきたいと考えています。
今後も、これまでの飲食業にとらわれることなく、
新しい生活様式にマッチする、新しい飲食業を目指すべく、
様々なチャレンジを行っていきます!
これまでの飲食業では限界を感じている方、
これからの新しい料理人のスタイルを模索したい方、
新しい試みに取り組んでいきたい方には最適な環境だと思いますよ!
+++——— 今後の目標を具体的に ——-+++
現在、東京を中心にトマトショップの展開を準備中。物販店舗やレストラン併設店にて事業を拡大していきます。
また今後、広大な土地を使用して、農場やキャンプ施設、レストランが併設している「農業と食のテーマパーク」を作り上げる計画が進行中です。
まずは料理人として、この体験型カフェで実績を共に築き上げていきましょう!
+++——— 「OSMIC DISH」の特徴 ——-+++
★- カフェスペース
さまざまなこだわりの食材を使った和洋中のフローズンフード商品を
実際に味わっていただくスペースです。
今後も、ご家庭の食卓が「高級レストラン」の様な華やかなパーティー料理に一変するような、フローズンメニューの開発を進め、インターネットでの通販販売も行います。
★- 物販コーナー
OSMIC社のバリエーションあるフレッシュトマトの販売やオリジナルローズンフード、
そして焼き立てのブレッドをお買い求めいただくことができます。
フローズンフードは、イタリア料理、フランス料理だけではなく、
様々な国の料理で旅行気分を楽しむことができるラインナップとなっております。
《 運営会社:株式会社OSMIC FOODS 》
親会社である株式会社OSMICは、自社培土工場で開発された「生きた土(オスミックソイル)」を用い、最先端の環境制御システムを導入した温室ハウス「オスミックハウス」で作られた、濃厚で糖度の高いフルーツトマト「OSMICトマト」を提供している農業ベンチャー企業。日本一美味しい野菜を作り、日本の農業や野菜の素晴らしさを広め、農業と地域社会を活性化させることを目的としています。
株式会社OSMIC FOODSはその商品を加工・流通販売させることで、「食材廃棄ロスの徹底的な削減」「人的資産の消耗をなくす」「レストラン産業と技術の発展に協力」といったサステナビリティレストランの運営を目指しています。
<応募先>OSMIC DISH