「ビストロ トランク」の求人情報

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2025年春に新店オープン！
メディアで話題の当店で一緒に働く仲間を大募集◎
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来年春に神楽坂にてビストロをオープンする為スタッフを募集致します。
2021年6月に当店を引き継ぎ、新しい会社で現在運営。
新しい会社で3年目、お店自体も2025年1月で11年を迎えます。
中野レンガ坂、来春に神楽坂と２店舗体制に。
調理器具が充実した神楽坂店で仕込んだものをビストロ トランクへという流れも行ない更に磨きをかけます。
これからも、丁寧な料理、寄り添ったサービス、心地よい雰囲気を大切に地域に根ざしたお店を丁寧に続けていきます。

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TVや雑誌で取り上げられた経験多数！
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現在都市開発中の中野駅南口より徒歩2分の一軒家。
中野ブロードウェイや中野サンプラザがある北口とは
違い個人飲食店と閑静な住宅街が続く
落ち着いた雰囲気が中野駅南口です。
これから完成する西口改札が出来れば更に便利になります。

小さな古民家のビストロです。
１階はオープンキッチンのカウンター。
２階はレンガの壁が特徴の雰囲気あるテーブル席。
全部で席数は20席弱。
素敵な大人が集まるお店です。

フランクで気さくですが
基礎は外さない接客をモットーに、
丁寧にフランス料理とワインを、
高いワインを飲んだら別ですが、
お一人７～８０００円の価格で地域に根ざした
ビストロを続けております。

「オープンキッチン」なので、ゼロから教えながら
仕事をするという環境ではないので、
全くの調理未経験の人にとっては、
難しい環境だと思います。
しかし、浅くても経験がある方にとってはこの上なく、
チームとして自分を出せる環境にあると思います。

またオープンキッチンですので、常連様が多い当店、
お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きます 。
尚、ワインに興味がある方歓迎！ ※知識・経験は求めません。

お客様との距離が近く、会話が弾む機会が多く
お客様からの友人の輪が広がります。
そこから愛着も深くなり
人生が豊かになると思います。
長く腰を据えて働きたい方、歓迎いたします。
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【トライアル制度・職場見学】
4～5時間程度、実際に仕込み・開店準備から
営業途中までトライアル可能です。
◆時給1200円
◆交通費支給
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☆カジュアル面談（オンライン面談）も実施中！☆
「選考に進む前に、こんなことが知りたい…」という方も、お気軽にお話ししましょう。
少しでも興味を持ってくださった方、まずはご連絡ください。あなたとお会いできる日を楽しみにお待ちしております！