オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月18日 21:33]

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土日祝休み×みなし残業無しの働き方◎
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ウォールストリートの求人情報|東京都中央区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 オーガニックイタリアン
イタリアン バー
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 茅場町駅より徒歩1分 都営浅草線 日本橋駅より徒歩5分 JR京葉線 八丁堀駅より徒歩8分
勤務地 東京都中央区日本橋茅場町2-17-13 第2井上ビル 1F/B1F [地図]
定休日 日曜日・祝日/第2・3土曜日他(年間完全休日・105日)
運営 井上商事株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ★給与はこれまでの経験と実力・資格・やる気などをしっかり考慮します
└これまでの経験と未来の希望を面接でお聞かせください♪やりがい◎あなたの力を生かせます!
※試用期間3カ月あり(期間短縮あり)
└時給1400円以上(経験者/面接時応相談)/(未経験者:時給1300円〜)諸手当は別途支給
※面接時に詳しくご説明します

※みこみ残業は一切ありません!
└残業代は別途で支給(月間160時間超過分を支給)
└超過分が60時間まで25%割増・60時間超分は50%割増

(当店の給与は15日締めの当月末振込となります)

【給与モデル】
▼年収480万円/20代(調理スタッフ2番手/5年目)
基本給23万3600円(月間160時間)
+賞与+各種手当+残業代+深夜手当
=月給(月平均)41万円以上
★さらに交通費は別途で全額支給!

■昇給:年1回以上
■賞与:夏と冬に年4回
└実績に応じて達成手当として給与に加算支給・入社後6カ月間は寸志・1年後より支給します
└昨年度実績:年合計基本給の2カ月分以上(1年以上勤務の方)
■退職金制度あり:中小企業退職金共済+生命保険加入(生命保険付き)※全額会社負担
└勤続4年以上勤務で本人またはご家族に支給
■交通費全額支給

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※上記の給与には以下の手当を含みます
1. 職能手当:スキルに応じ月3,000円〜30,000円(試用期間終了後)
2. 皆勤手当:無遅刻・無欠勤で月額約10,000円(1日500円×出勤日数)
3. 住宅手当:賃貸5,000円/持ち家7,500円
4. 早出残業・深夜(22時以降)手当:全額支給(各25%UP)
5. 大入手当:売上達成日に1,500円〜4,000円をその都度支給
6. 家族手当:扶養家族数に応じて支給(妻8000円/子1人あたり3000円)
7. 休日出勤手当:35%割増
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応募資格 ■調理師免許
■ジャンル問わず調理経験をお持ちの方

イタリアン・フレンチ・洋食・和食など
仕込みからの調理経験をお持ちの方は大歓迎です!

【歓迎するスキル】※あれば尚可
■調理師免許
■食品衛生責任者
■食材の知識
■イタリア料理、フランス料理、各国料理、洋食が得意な方

衛生第一、食の安全安心、食材管理の大切さをよく理解している方は大歓迎です!
勤務時間
■10:30〜23:00内(金・祝前日23:30)
※コアタイム11:30〜23:00(※14:00〜16:00時は休憩)
※開店/閉店準備で少し前後します

【営業時間】
■ランチ
(月〜金) 11:30〜14:00(13:30L.O)
■ディナー
(月〜木・土)17:00〜23:00(22:30L.O)
(金・祝前日)17:00〜23:30(23:00L.O)

【一日の流れ】
10:30〜11:30 スタンバイ(仕込み・準備)
11:30〜14:00 ランチ営業(LO.13:30)
13:30〜14:00 片付け
14:00〜16:00 まかない&休憩
17:00〜23:00 ディナー営業(LO.22:30)
※金曜日と祝前日は23:30まで営業(LO.23:00)
※土曜日はディナータイムのみ営業
休日・休暇 ■月8〜12日
└定休日:日曜日、祝日、第2・3土曜日(7月/12月の繁忙月は営業)
└連休中の土曜や月曜、会社指定の休日(公休)を定めて 3〜4連休も多いです!

【年間完全休日105日】★店の定休日が年105日!

■有給休暇
■GW長期休暇
■夏季長期休暇
■年末年始長期休暇
■慶弔休暇
待遇 ■退職金制度(全額会社負担)
■通勤中の業務災害補償保険制度(労災とは別に用意/全額会社負担)
■各種社会保険完備
■まかないあり(通し勤務の方は2食可)
■制服貸与
■更衣室(女性個室※カギ付き)
■トイレ6室(男3/女3)
■外部福利厚生制度加入(各種給付金支給、宿泊・遊園施設利用、チケット割引など)
仕事内容・
求める人物
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土日祝(※土曜は第2第3)完全定休!年間完全休日105日◎
ジャンル問わずキッチン経験者は大歓迎!
安定基盤を持つ100年企業でキャリアを磨く♪
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【 仕事内容 】
・メニュー開発
・仕入れ
・仕込み
・調理
・在庫管理
・片付け
・清掃

当店では無農薬無化肥と有機の野菜、天然の魚、飼育からこだわる放牧牛など、安全な食材を使用。
すべて店内仕込みの手づくり。冷食は一切使いません。
調理経験がある方には、これまで磨いてきた技術を存分に発揮して実力を生かせるキッチンです。

調理場のほか、仕込みとストックのために広いバックヤードと貯蔵(冷蔵/冷凍)スペースが充実。
広いストックスペースと安定した仕入れ、またキッチン内に空調設備もありますので、メニュー開発にじっくり取り組むことができます。


\★\ この職場を選ぶポイント4選 /★/
【1】今年でオープン37年の安定した店舗経営!
駅から30秒!オフィス街のお客様に恵まれて2026年11月には38年目に入ります!
ここにしかない昭和初期建築の本物のヴィンテージ空間。手づくりオーガニック料理とドリンクの質・品ぞろえにこだわっています!

【2】休日が多く プライベートが充実!
オフィス街のため平日営業メイン!日祝完休◎
ほか第2・3土曜日も完休のため お休みは月平均で【8〜12日】あります!

繁忙月の土曜日は営業しますが、その分、夏期・年末大型連休中にお休み日を設定。
長い連休が取得できるので、ご家族や友達との大切な時間もしっかり確保できます!

【3】しっかり稼げる&将来を見据えて働ける!
実績に応じて【賞与加算は年4回】あり、やりがいもバツグン♪
4年以上勤続いただけた方は、退職金をご用意◎会社が全額負担します!
安心できる環境のなか、しっかりキャリアを磨いていきませんか?

【4】超安定基盤をもつ100年企業!
経営の事業基盤は、賃貸ビルなどの不動産賃貸業◎
2027年に創業100周年を迎える、超安定企業です。
飲食事業だけではないので、雇用体制、ケアも非常に安定しています。

お店としても長い歴史をもつ当店を、一緒に盛り上げてください!

【 求める人材 】
◆料理人として仕込みからしっかりできる方
◆オーガニック料理に興味がある方
◆常に成長していきたい方
◆チームワークやコミュニケーションを大切にできる方
◆挨拶や声掛けを大切にできる方
◆衛生第一の方

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あなたのレシピがメニューイン!これまでの経験を活かせるやりがいがあります。
経験が浅い方でも、あなたの人柄、真剣さ、コミュニケーション力を何よりも評価します。

まずはぜひ、お店を見にきてください!
面接時に、有機コーヒーまたは有機ジュースをお出しします♪
ご応募をお待ちしています★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ウォールストリート 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <オーガニックイタリアン> ウォールストリート

オフィス街で日祝定休◎連休も多いです
オフィス街で日祝定休◎連休も多いです
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\*調理正社員の積極採用*/
映画やドラマのロケ地でも人気♪
ここにしかない雰囲気のお店で
あなたの力が思い切り生きます!
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◆◆1989年のオープンから37年!
オフィス街で愛され続けてきた『ウォールストリート』◆◆

東京メトロ東西線・茅場町駅から徒歩1分◎
まるで映画の世界に迷い込んだかのような空間のなか、オーガニックイタリアンをご提供しています。

::◆手づくりオーガニックイタリアン
◎無農薬無化肥と有機特栽の野菜
◎養殖ものではない天然の魚
◎完全放牧牛・SPFポーク・平飼い鶏など
◎粉にこだわったパスタやピッツァ
◎安全なフライの油
◎電解浄水で調理

当店では使用する食材を生産の段階から厳選して仕入れています!
”食の安全×本物だからこそ味わえる美味しさ”
この2点を多くのお客さまに評価していただき、30年以上愛されてきました♪

すべて店内仕込みの手作りイタリアンなので、料理の腕も磨けます!
キッチン内空調完備・冷蔵・冷凍ほかストックスペースも広々。
料理人として、次のステージに進みたい方は大歓迎です◎

::◆ドリンクの品ぞろえがすごい!
バーカウンターの奥には、ウイスキー、ワイン、カクテルのボトルがずらり。
生ビールのほか、スピリッツ、日本酒、焼酎など、幅広くラインナップしています!

ワインと日本酒は、特注の大型ワインセラーで管理◎
ハイボールは、特注日本製コッパーグラス+オリジナルシステムの天然水ソーダマシーン+有機レモンでご提供。
お酒だけの目的で来店されるビジネスパーソンの方も多くいらっしゃいます♪

::◆作りものではない 本物のヴィンテージ空間
石造りのファサードが印象的なお店の入り口。
昭和初期当時の姿を残すコンクリート建築は唯一無比

映画・ドラマ・PV・取材などの撮影にたびたび使用いただいています!
店内も海外の建築を思わせるモダンな雰囲気。天井の高い心地よい空間です。

\\サービス向上のため、新スタッフ募集!//
現在活躍中の正社員は4名(キッチン2名・ホール2名)
今回はキッチン人員1名補充のための募集となります。※採用後キッチン3名体制
ほかにも、フリーター ・学生さんを中心にアルバイトさんが多数在籍◎

店長はウィスキーにも精通した経験豊富なソムリエ。
ワインの知識をつけたいという方大歓迎です!

チームワークを大切に、仲の良いメンバーがお店を盛り上げています。
お店の新たな歴史の一ページを、一緒に紡いでいきませんか?

【運営会社:井上商事株式会社】
2027年に創業100年を迎える、不動産賃貸業を営む安定企業が経営しています。
「お客様に愛され続ける持続と発展し続けるお店づくり」
をモットーに、これからも未来を見据えて経営を続けてまいります。

〜 採用担当者から皆様へのメッセージ 〜
私たちと一緒に、楽しく、お客様に歓んでいただけるお店づくりを目指していける方をお待ちしています。
お料理やドリンクの知識は、入社後に興味のあるところから増やしていってください。
まずは、あなたの料理やホール技術で、お客様の笑顔を増やしてください♪

勤務時間や待遇など、気になることはお気軽にご相談ください。
まずはご応募をお待ちしております!

※土日祝日のご応募につきましては、確認が次の平日となります。
あらかじめご了承ください。
ソーセージも安心安全で手づくり
ソーセージも安心安全で手づくり
キッチン経験者は大歓迎★
キッチン経験者は大歓迎★
安全安心の"オーガニック"
安全安心の"オーガニック"
安定基盤で福利厚生も超充実★
安定基盤で福利厚生も超充実★
映画やドラマのロケ地にも人気♪
映画やドラマのロケ地にも人気♪
ソムリエ志望者も必見!特注ワインセラー◎
ソムリエ志望者も必見!特注ワインセラー◎
<応募先>ウォールストリート 正社員 調理・キッチンスタッフの募集
ウォールストリート
ウォールストリート [オーガニックイタリアン]
茅場町駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩5分 八丁堀駅より徒歩8分
社 調理・キッチンスタッフ 月給35万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります