DRUNKARD　恵比寿店の求人情報｜東京都渋谷区

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＼月給36万円～の高待遇でお迎え◎／
2027年の新店舗立ち上げに携わるチャンス！
引っ越し支援や研究開発費なども支給♪
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●＊○ 恵比寿のビストロバー ○＊●
恵比寿駅から徒歩8分の場所にある『ドランカー 恵比寿店』。
こだわりの料理と美味しいお酒をカジュアルに楽しめるお店です◎
1984年に西麻布でオープンしたBARの歴史を受け継ぎ、2015年にビストロバーとして恵比寿に拡大移転しました。
現オーナーは10数年携わった後、2020年に店舗を買取って独立を果たしています。
BARとビストロを融合させた、独自のスタイルを確立しているのが特徴です！

【～ 時間帯で変わるお店の顔 ～】
当店は、時間帯によってお店の雰囲気が大きく変化します。
営業前半（早い時間）は20代〜30代の新規のお客様が多く、お食事中心の落ち着いた空間です◎
営業後半（深い時間）になると30代〜70代の常連のお客様が中心となり、照明を落としてバーのような空間へとシフトしていく環境です！
カウンター越しに常連様から「一杯飲みなよ」と声をかけていただいたり、会話を楽しんだりする場面が増えるのも当店の魅力と言えます♪
そのため、お客様やスタッフから可愛がられる「愛嬌」やバイタリティがある方にはピッタリの職場です◎

●＊○ こだわりの無添加・手作り ○＊●
フレンチをベースにしたヨーロッパ料理を一からすべて手作りでご提供しています！
無添加にこだわった身体に優しい料理が自慢です◎
お酒は、時代に合わせたワインを中心に、世界各地のハードリカーまで幅広く取り揃えました。
個人店ならではのフットワークの軽さとスピード感があり、新メニューの提案も大歓迎♪
裁量をもって自身の腕を試せる、刺激的な環境が整っています。

●＊○ 一枚板のカウンターが主役 ○＊●
店内の主役は、存在感のある一枚板のカウンターです！
オープンキッチンを採用しているため、調理中もダイレクトにお客様の反響を感じられます◎
お客様とスタッフが共に盛り上がれる、ライブ感あふれる空間デザインが魅力と言えるでしょう。
プロとしてメリハリを持ちつつ、常連さんや仲間と楽しく付き合える上質な雰囲気の中で働いてみませんか？

●＊○ お客様との一体感を大切に ○＊●
常にカウンター越しにお客様との一体感を大切にしながら、店舗を運営してきました♪
独立を目指すことも素晴らしい選択だと考えていますが、資金やリスクといった大きな壁があります。
だからこそ、弊社では店舗運営やチーム作りを一緒に取り組めるチャンスを提供したいと考えています◎
「将来自分のお店を持ちたい」という独立志向がある方も大歓迎です！
一緒に会社を大きくしていけるような、未来の仲間を探しています。

≪＊＊チームワークを大切に＊＊≫
学生さんやフリーターさん、Wワーカーさんなど、幅広い層のスタッフが活躍しています！
コミュニケーション能力が高く、人と接することが好きなメンバーばかりです◎
調理の実務経験がある方や専門学校を卒業された方など、頼りになる仲間もそろっています。
プロフェッショナルとしてメリハリをつけながらも、協調性を大切にする温かい職場です♪
好奇心や向上心が強いスタッフたちが、一緒にお店を盛り上げてくれています。

【 まずはお会いしてお話を 】
店舗運営を学びたい方や、マネジメントに興味がある方をお待ちしています！
新しい環境に飛び込むのは勇気がいるかもしれませんが、しっかりサポートするので安心してくださいね◎
少しでも気になった方は、お気軽にご連絡ください。

まずは面接でお会いして、いろいろなお話をしましょう♪
あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同心より楽しみにしています！