NEW | 【店長月給35万円~◎完全週休二日制◎キャリア支援充実】未来の幹部候補を募集中☆独立希望者も歓迎♪ |
蓼科庵 北千住マルイ店の求人情報|東京都足立区
[ タテシナアン キタセンジュマルイテン ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | 蕎麦 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 1000円〜1500円 | 席数 | 50席〜75席 |
喫煙 | 屋内禁煙 | ||
最寄駅 | JR常磐線 北千住駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 北千住駅より徒歩3分 | ||
勤務地 | 東京都足立区千住3丁目92 北千住マルイ 9階 [地図] | ||
定休日 | 北千住マルイに準ずる | ||
運営 | ライナ株式会社 |

このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
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職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜
※経験、能力、年齢を考慮の上、面談にて決定いたします。 ※試用期間3カ月(条件変動なし) ◇賞与は年間3回あり※業績による ◇昇給チャンスは年2回(要面談) ◇交通費全額支給 ◇引っ越し手当あり(要相談) ◇子供手当て:1人につき3,000円
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
応募資格 | ・調理経験者を歓迎します ・料理長経験、副料理長経験のある方は優遇! |
勤務時間 |
10:00〜22:00 シフト制、休憩あり ※勤務開始日はご相談ください |
休日・休暇 |
◆完全週休二日制 ・大型連休取得可 ・慶弔休暇あり ・有給休暇あり:半年勤務後に年10日付与 ・夏季休暇あり ・冬季休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆充実したキャリアアップ支援制度あり! ◇資格支援制度 ◇視察支援制度 ◇海外視察制度(2020年はポートランドへ3名、ヨーロッパへ1名) ◇人材教育制度(外部教育制度利用) ◇独立支援制度
海外研修
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
========================== 蕎麦店での勤務経験がある方、大歓迎!! 独自の食材・仕入れルートや店舗運営も学べる環境☆ 独立したい方、キャリアアップしたい方に最適な職場です! ========================== \\ チャレンジャー求ム!あなたらしく成長しよう★ // 社員のみなさんが、一歩ずつ着実に歩みを進められる環境を整備◎ 頑張り次第では、来期マネージャークラス・調理側の幹部候補への昇格も考えています。 新しい環境で、思いっきりチャレンジしたい方大歓迎です♪ ◇◆◇料理長候補◇◆◇ キッチン全般のお仕事をペースに合わせてお任せしていきます。 今までの経験を生かし、そして新たに学びながらお仕事してください。 b>【ポイント1】続々と事業拡大◎キャリアアップしやすい! 現在、13店舗の飲食店と3拠点の醸造所を運営しています。 今後もビールをメインとしながら、さまざまな業態を手がけていく予定です◎ 新しい計画が動く=ポジションにも空きが生まれます! 店長・料理長を経て、エリアマネージャーや新ブランドの立ち上げ、海外出店などに携わるチャンスも。 「こんなことがしてみたい」という想いがある方は、あなたなりのキャリアプランを形にしていける環境です。 【ポイント2】クラフトビールの醸造にも挑戦できる! 自社の醸造所があるので、希望次第でクラフトビールの醸造に携われます。 あなたが試行錯誤を重ねて生み出したビールが、お店のメニューになる可能性もあります。 ビール好きにとってのロマン、追いかけてみませんか? 【ポイント3】当社で働く=独立への近道になる! 働きながら、あらゆる店舗運営ノウハウを学べる環境です。 たとえば… ◎食材やお酒の仕入れ方法、ルート ◎さまざまな食材の仕込みや、肉・魚の処理、さばき方、火の入れ方などの調理技術 ◎ビールに関する知識全般 ◎家賃交渉や店舗づくりでコストを抑える方法、コンセプトづくり、数字面の管理 などなど、独立への近道となるスキルがたくさん身につきます。 アメリカのポートランドに研修で行ったり、DIYで内装をつくったり♪ 当社だから学べる、お店づくりのノウハウも多いです。 そんな独立支援制度を活用して、2023年度は3名のスタッフが独立いたしました。 次に夢を叶えるのはあなたかもしれませんよ! ◇◆ こんな方を歓迎します ◆◇ ・飲食店での仕事が好きな方 ・お客さまやスタッフを大切にできる方 ・現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方 ・柔軟性があり、新しいことにチャレンジしたいと思える方 ・店舗マネジメントに興味がある方 ・将来的に独立したい方 ・次の店舗は自分がメインとなって立ち上げたいと思っている方 ここまで長くなりましたが、当社は何よりも“スタッフの働きやすさ”を第一に考えています。 給与や休暇などの待遇充実は当然のこと! 気さくで明るいスタッフが多く、人間関係に悩む心配もありません。 きっかけは何でもOKです◎ 少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>蓼科庵 北千住マルイ店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <蕎麦> 蓼科庵 北千住マルイ店

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北千住駅直結の好立地♪活気ある蕎麦店
未来の幹部候補募集中☆キャリアアップを目指せる!
若いスタッフも活躍できる環境です★
□■□■□■□■□■□■□■□■□
北千住駅直結の北千住マルイ9階にある『蓼科杏』は、「蓼科」の名の通り信州の大地が育んだ厳選素材を中心に生蕎麦、郷土料理、地酒を楽しめるダイニング。
お買い物中のお客様や近隣にお住まい・お勤めの方を中心にいつも賑わっています◎
店内は木をふんだんに使った、和風の落ち着いた雰囲気。
マルイ内ということで、女性が一人でも気軽に入りやすいと評判です。
スタッフは20~40代が中心で、店内はいつも活気にあふれています!
~★ 「やりがい」を感じる職場 ★~
お店の進化に参加してくれる方を探しています。
「店舗運営に積極的に関わりたい」「お店を良くしていきたい」という思いの方大歓迎です☆
あなたの力で、多くのお客様が訪れ、お店が盛り上がっていく。
大変なこともたくさんありますが、しっかりと「やりがい」を感じながら働いていただける環境です。
スタッフ皆で協力し合い、最高のお店にしましょう!
\\ 社員希望のあなたへ //
着実に一歩ずつ、スタッフみんなで歩みを進めていく会社です。
〈労務・待遇・独立支援〉の3つを軸に、働きやすい環境づくりに注力!
働く環境に悩んでいた方も、当社でならきっと安心して活躍できること間違いなしですよ。
☆★ 今後の店舗&事業展開を考えております ★☆
現在、都内にて、さまざまな業態の飲食店を13店舗運営しています。
さらに醸造所が3拠点。
今後も新店舗のオープンを計画中です!
新規出店は、ビールをメインに多種多様な業態を考えています。
フランチャイズではなく
・スタッフが働いていて楽しいお店
・お客さまによって居心地が良く、「素敵」だと思ってもらえるお店
を目指して、展開していく予定です。
☆★ キャリアアップや独立…あなたの夢を叶えませんか? ★☆
当社では、店長・料理長は通過点の一つです。
エリアマネージャーや新店の立ち上げ、新ブランドの企画・立案、海外出店、ビール醸造、WEBメディアの運営など…。
新しいことにどんどん挑戦し、キャリアの道を切りひらいていくチャンスがたくさんあります。
さらに、独立のためのサポートも充実◎
店舗運営のノウハウを学べるのはもちろん、海外研修で国外の飲食店の在り方を知る機会もあります。
すべてはあなた次第!
面接では、将来自分がなりたい姿などを詳しく教えてくださいね♪
\\ アルバイト希望のあなたへ //
「稼ぎたい」「空いた時間で働きたい」どっちもウェルカムです!
シフトは柔軟に調整するので、安心して飛び込んできてください★
社員登用制度があるので、アルバイトから社員を目指したい方も大歓迎。
「今は目標がないなー」という方も、入社してから目標を設定できます!
まずは飲食店で働く楽しさを知っていただきたいです♪
==【 採用担当者よりメッセージ】==
ここまでお読みいただきまして、誠にありがとうございます。
当社のスタッフは30~40代が多く、みんな気さくでとてもあたたかい人柄です。
人間関係で揉めるなんて話は一切なく、切磋琢磨するチーム体制ができています◎
目標を持って、前向きにお仕事していきたい方にピッタリの環境ですよ☆
気になっていただけた方は、まずお気軽にお問い合わせを!
スタッフ一同、新たな仲間に会えることを楽しみにしています♪
北千住駅直結の好立地♪活気ある蕎麦店
未来の幹部候補募集中☆キャリアアップを目指せる!
若いスタッフも活躍できる環境です★
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北千住駅直結の北千住マルイ9階にある『蓼科杏』は、「蓼科」の名の通り信州の大地が育んだ厳選素材を中心に生蕎麦、郷土料理、地酒を楽しめるダイニング。
お買い物中のお客様や近隣にお住まい・お勤めの方を中心にいつも賑わっています◎
店内は木をふんだんに使った、和風の落ち着いた雰囲気。
マルイ内ということで、女性が一人でも気軽に入りやすいと評判です。
スタッフは20~40代が中心で、店内はいつも活気にあふれています!
~★ 「やりがい」を感じる職場 ★~
お店の進化に参加してくれる方を探しています。
「店舗運営に積極的に関わりたい」「お店を良くしていきたい」という思いの方大歓迎です☆
あなたの力で、多くのお客様が訪れ、お店が盛り上がっていく。
大変なこともたくさんありますが、しっかりと「やりがい」を感じながら働いていただける環境です。
スタッフ皆で協力し合い、最高のお店にしましょう!
\\ 社員希望のあなたへ //
着実に一歩ずつ、スタッフみんなで歩みを進めていく会社です。
〈労務・待遇・独立支援〉の3つを軸に、働きやすい環境づくりに注力!
働く環境に悩んでいた方も、当社でならきっと安心して活躍できること間違いなしですよ。
☆★ 今後の店舗&事業展開を考えております ★☆
現在、都内にて、さまざまな業態の飲食店を13店舗運営しています。
さらに醸造所が3拠点。
今後も新店舗のオープンを計画中です!
新規出店は、ビールをメインに多種多様な業態を考えています。
フランチャイズではなく
・スタッフが働いていて楽しいお店
・お客さまによって居心地が良く、「素敵」だと思ってもらえるお店
を目指して、展開していく予定です。
☆★ キャリアアップや独立…あなたの夢を叶えませんか? ★☆
当社では、店長・料理長は通過点の一つです。
エリアマネージャーや新店の立ち上げ、新ブランドの企画・立案、海外出店、ビール醸造、WEBメディアの運営など…。
新しいことにどんどん挑戦し、キャリアの道を切りひらいていくチャンスがたくさんあります。
さらに、独立のためのサポートも充実◎
店舗運営のノウハウを学べるのはもちろん、海外研修で国外の飲食店の在り方を知る機会もあります。
すべてはあなた次第!
面接では、将来自分がなりたい姿などを詳しく教えてくださいね♪
\\ アルバイト希望のあなたへ //
「稼ぎたい」「空いた時間で働きたい」どっちもウェルカムです!
シフトは柔軟に調整するので、安心して飛び込んできてください★
社員登用制度があるので、アルバイトから社員を目指したい方も大歓迎。
「今は目標がないなー」という方も、入社してから目標を設定できます!
まずは飲食店で働く楽しさを知っていただきたいです♪
==【 採用担当者よりメッセージ】==
ここまでお読みいただきまして、誠にありがとうございます。
当社のスタッフは30~40代が多く、みんな気さくでとてもあたたかい人柄です。
人間関係で揉めるなんて話は一切なく、切磋琢磨するチーム体制ができています◎
目標を持って、前向きにお仕事していきたい方にピッタリの環境ですよ☆
気になっていただけた方は、まずお気軽にお問い合わせを!
スタッフ一同、新たな仲間に会えることを楽しみにしています♪




<応募先>蓼科庵 北千住マルイ店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集