■□■□■□■□■□■
広尾の隠れ家的お店
会員制の馬肉専門店
独立を目指す人大歓迎！
■□■□■□■□■□■

『ローストホース』は、広尾に店舗を構える会員制の馬肉専門店。
ビルの地下にひっそりと佇み、会員のお客様だけが訪れる、まさに「隠れ家」的なお店です。
極上の馬肉フルコースをリーズナブルな価格でご提供。
”日本一の馬肉専門店”を目指して、こだわりの馬肉料理をお客様にお出ししています。

◎仕入れから調理まで、こだわりの美味しさをお届け
独自の仕入れルートを確立し、品質にこだわった馬肉を使用。
当店だけが仕入れている商品もあります。

おすすめの美味しさをしっかり堪能してほしいから、メニューは月替わりのコース１種類のみ。
馬刺しやユッケなど、新鮮さを堪能できる料理はもちろん、焼きたてをテーブルでカットする塊肉や天ぷらも人気です。

馬肉を焼くのはピザを焼くのと同じ石窯を使用。
じつはオーブンや炭火よりも、石窯が馬肉を焼くのに適しているのです。

馬肉は食物繊維が豊富で、胃もたれしにくいところも魅力。
さまざまな食材との組み合わせを、存分にお楽しみいただけます！

◎コロナに負けず業績好調！
会員制のためご来店されるお客様は限られていますが、お店は常に満席で、ご予約をお待ちいただくことも珍しくありません。
コロナ禍に伴い、席数を減らすなどの対応も行っていますが、会員のお客様に支えられて業績は好調◎
経営が安定しているので、安心して働くことができますよ。

◎独立を目指す人歓迎！
独立を前提にしたプロジェクトを計画中◎
「自分のお店を持ちたい」とお考えの方には、絶好のチャンスです！
当店で店舗運営のノウハウを身につけ、ゆくゆくは店舗を譲渡、オーナーとして活躍することも可能！
夢や目標のある方を応援します！まずは一緒に働きましょう☆

ご応募お待ちしています！