オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月29日 13:22]

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「寿司と日本料理 銀座 一」の求人情報

[ スシトニホンリョウリ ギンザ ニノマエ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、寿司
客単価 15000円〜20000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビル B2F [地図]

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このお店の求人情報

お店の特徴 <懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、寿司> 寿司と日本料理 銀座 一

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12月 銀座にNEW OPEN★今後も続々出店予定
調理経験を活かせる◎スピード昇給も可能
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名店ひしめく銀座の街で、一つひとつおもてなしの心を込めて創られたお料理をご提供する『日本料理 銀座 一(にのまえ)』。
2017年の開業から成長を続け、さらなる新店を12月にオープンします!
オープニングスタッフとして、新しい「大将」(料理長)候補として、一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを大募集!

和の情緒や四季を感じられる日本料理店
和情緒に満ちた佇まいの店内には、白木が美しい檜のカウンターと、季節の移ろいを感じる清々しい個室席をご用意しています。

当店の日本料理は一期一会のおもてなし、〜旬感〜との出会いを大切にしております。
”走り・旬・名残”という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続ける職人の技。
「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という真摯な想いを胸に、日本の四季や旬の美味しさを楽しめるお料理を提供します。

こんなスタッフが働いています
20〜50代まで、幅広い年代のスタッフが活躍中!
男女比は8:2、社員アルバイト比は7:3です。

現在の店主は、和食の料理人として30年以上腕を磨き続けてきた人物。
日本の伝統料理に興味を抱いて食の世界に足を踏み入れました。
ミシュランに名を連ねる京都の老舗日本料理店で、長きに渡って活躍してきた経歴の持ち主です。
自ら吟味した四季折々の食材に伝統の技を織り交ぜ、時代に合う日本料理を追求し続けています。

その味・技法などを受け継ぎつつ、あなた自身のスキルをエッセンスとして注ぎこみ、料理人としてのスキルアップも目指せる環境です。

■採用担当者からのメッセージ■
新規出店も積極的に展開している当社では、今後も銀座を中心に5〜6店舗をオープンする予定です。
あなたには新店のオープニングスタッフとして、また新しい「大将」(料理長)候補として、本格的な和食調理のスキルを発揮していただくことを期待します。

一緒に新しいお店を盛り上げていきましょう!ご応募お待ちしています。
<応募先>寿司と日本料理 銀座 一

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