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【スーシェフ積極募集中】オープン間もない創作フレンチレストラン☆ワインも学べます《母体は創業82年》

「HIKAWA YAMASHOU」の求人情報

[ ヒカワ ヤマショウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR宇都宮線 大宮駅より徒歩3分 東武野田線 大宮駅より徒歩3分
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-114 レッツビル 1F [地図]
定休日 毎週水曜日、第2・第4火曜日
運営 HIKAWA YAMASHOU
HIKAWA YAMASHOU
No.2、3となれる料理人大歓迎!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチレストラン> HIKAWA YAMASHOU

HIKAWA YAMASHOU
2020年11月にオープンしたばかりです
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フレンチ×ワインを堪能できる、上質なフレンチレストラン☆
オープン間もないお店で、スーシェフを目指す料理人を積極募集中!
安定経営を続ける母体のもと、経験を活かすチャンスです◎

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大宮駅東口から歩いてすぐ。飲食店が連なる賑やかな通りに2020年11月27日、新しいフレンチレストラン『HIKAWA YAMASHOU(ヒカワ ヤマショウ)』がオープンしました。
オープンキッチンを囲むカウンター席と、大きなソファが心地よいテーブル席を備え、大人がゆったりとくつろげる上質な空間をご提供。
駅前の喧騒を忘れさせる、静かでプライベート感あふれる居心地の良さを演出しています。

22時まではコース料理をご提供。22時以降はアラカルトとともにワインをお楽しみいただけるバースタイルに。
デートや記念日、接待にと、大切な日にもご利用いただける特別なレストランとして、心を込めたおもてなしをお願いします。

☆* 至高の「身体に優しいフレンチ」をご提供 *☆
『HIKAWA YAMASHOU』では、都内の某有名レストランで研鑽を積んだシェフによる「身体に優しいフレンチ」をご提供しています。
四季折々の新鮮な食材と純度の高いナチュラルな調味料を駆使した創作フレンチは、手間を惜しまず仕上げる自慢の逸品。
パンやデザートにいたるまですべて自家製にこだわり、老若男女問わず安心してお召し上がりいただけるお料理ばかりです。

☆* ワインは120銘柄、450本ほどラインナップ *☆
シェフと息の合ったシニアソムリエが常駐。料理とお客様のお好みに合わせてワインをお勧めしています。
ワインはフランス産を中心に約120銘柄(450本ほど)をご用意。
探求心あふれるシェフが2週間ごとに繰り出す新メニューに合わせて、ソムリエがワインをペアリングしています。
今後は世界各国のワインも入荷する予定。
ワインが好きな方、ワインの知識を深めたい方は、シェフとソムリエのコンビを間近で見ながら学べる環境です◎

☆* 料理人としてNo.2、3のポジションで活躍できる方をお待ちしています *☆
今回は、まだまだオープン間もない『HIKAWA YAMASHOU』のキッチンで、経験を活かして活躍してくださる方を積極的に募集中です!
フランス料理に興味がある方はもちろん、シェフのサポートとして当店のNo.2のポジションで活躍し、より高みを目指したいという方は大歓迎!
まだお店の雰囲気を作っている途中の今、「自分のお店」という気持ちを持ち、あなたの意見やアイデアも活かして一緒にお店を盛り上げてください!

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『HIKAWA YAMASHOU』の母体は創業昭和14年の、鶏肉加工・販売会社。
全国各地に工場や営業所を持ち、経営は非常に安定しています。
飲食店は、和食居酒屋を中心に埼玉県内で10店舗以上を展開。
フレンチレストランは初出店となります。

安定した経営母体のもと、メインとなるポジションで経験やスキルを活かして飛躍しませんか?
あなたのご応募をお待ちしています。
身体に優しい創作フレンチをご提供◎
身体に優しい創作フレンチをご提供◎
今勢いに乗るシェフとソムリエが在籍◎
今勢いに乗るシェフとソムリエが在籍◎
ワインと料理のペアリングも学べます!
ワインと料理のペアリングも学べます!
オープンキッチンでの接客もお願いします◎
オープンキッチンでの接客もお願いします◎
大人の上質空間をご提供しています☆
大人の上質空間をご提供しています☆
ワインは約120銘柄をラインナップ!
ワインは約120銘柄をラインナップ!
<応募先>HIKAWA YAMASHOU

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