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正社員スタッフ積極採用中！
メディアでの紹介実績多数
日本を代表するブーランジェリー
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残業はほぼありません！
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当店では生産効率を上げるため、24～48hの冷蔵発酵法を採用。
いつでも焼成が可能な状態をつくりだしているため、残業はほぼ発生しません。

AIレジを採用◇接客に専念できます！
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AIレジがパン種類や値段を識別し、金額を計算してくれます。
レジ業務の負担がない分、お客さまとコミュニケーションを図る時間をしっかり持てますよ♪

パリ最先端の製パン技術を学べます！
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シェフはフランスの名店『ガナショー』『エリック・カイザー』で修業をしてきた人物。
一流の製パン技術を学ぶことができる環境です。
販売スタッフも、製パンの補助業務に携われるため、当店のパンに詳しくなれます。
つくる工程から知ることで、より商品の魅力を伝えることができます！

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～～・～～『BOULANGERIE SEIJI ASAKURA』～～・～～
都営浅草線・高輪台駅から徒歩8分ほど。
真っ赤な外観が目印の可愛らしいブーランジェリーです。

本場フランスで修業を積んだ朝倉誠二シェフが2008年にオープン。
食べログ百名店に4年連続選出され、メディアでも多数紹介実績があります。
訪れるお客さまを魅了するために、＜徳島県産ゆず・レーズン・ホップ＞の3種類の自家製酵母を自らで培養。
「ここにしかない」最高のパンを毎日お店で焼き上げてお届けしています！

*｡+ﾟ ﾟ看板メニューは“ぶどうの天然酵母チーズカレー”　*｡+ﾟ ﾟ
スイス産のグリュイエールチーズをたっぷり使った、野菜ゴロゴロの焼きカレーパンです。
高輪という土地に合わせて、揚げカレーではなく焼きカレーで勝負。
1日400～500個売れる人気商品で、テレビでもよく取り上げていただいております。

*｡+ﾟ ﾟバゲットとカレーパンはパン・オブ・ザ・イヤーを受賞！*｡+ﾟ ﾟ
黄金色のバゲットは、フランス産の石挽オーガニック小麦粉にレーズン酵母液種を使用。
長時間発酵し、素材の味を最大限引き出しています。
たくさんの種類を製造しているので、学べる幅が広いです。
商品開発や経営についても小規模店舗ならではのノウハウが学べます。

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パンの味や品質が評価されている名店
『BOULANGERIE SEIJI ASAKURA』のスタッフとして働きませんか？
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パンの長い歴史のなかで、ほんの一部である自分ができることは、「学んだ技術や伝統を後世に伝える」ということだけです。
当店で目指すのは、“ただフランスのやり方をそのまま当てはめる”ということではありません。
日本で生まれたあんパンやメロンパンは、大事な文化であり誇りです。

あとは、パン職人がいかに美味しいものをつくり、販売スタッフがその魅力をどう伝えるか。
そういった思いに共感し、感動を与える事を誇りに思えるスタッフを育てたいと考えています。

少しでも気になっていただけた方は、まずは一度お話ししてみませんか？
これまでのご経験や、熱い思いなどをお聞かせください！
＼皆さまのご応募、心よりお待ちしています！／