◆大森駅から徒歩3分‼『TORATTORIA KAWANABE』◆
素材を活かした自慢の料理、豊富なワインをご提供しています。
23席のスタイリッシュでオシャレな店内。
オープンキッチンで、お客様の前で実際に調理◎
お客様の反応を直で見れるので、やりがいにも繋がりますよ♪

～～素材・製法にこだわった本格料理を学べる～～
長時間煮詰めたイカ墨の旨みとエキスがギュッと詰まった看板メニューの「イカ墨リゾット」などなど...
経験豊富なシェフが腕をふるうトラットリアです♪
主にコース料理をご提供しており、素材本来の味を最大限に活かした料理でお客様をおもてなししていきましょう‼

またワインにも力を入れており、豊富な種類のワインを取り揃えています。
調理だけでなく、ワインの知見も広がりますよ♪
お客様のお料理に合ったワインをご提案・ご提供していってくださいね！
当店で料理人としてのスキルアップを図りましょう☆

～～新しいことに挑戦できる～～
これまで和食の板前だった…など、一つのジャンルで勝負してきて、違うジャンルにも挑戦してみたい、もっと幅広い料理をしてみたいという方には、最適な環境です。
当店では、経験豊富なオーナーシェフの元でスキルアップを図る事ができます。
あなたの今まで培ったスキルを活かし、さらなる料理の世界へ挑戦してみませんか？

私が大切にしている事は人間力です。
人の事を大切に思いやる気持ちがある方と一緒に働きたいと思っております。
小さいお店なのでランチ、ディナーは共に忙しいですが、ヤル気さえあれば色々と出来る環境です。
たくさんのご応募をお待ちしております‼