募集職種: 料理人、キュイジニエ

２０１0年よりミシュランガイドブック１つ星獲得
ブルターニュ地方、モンサンミッシェル近くの
和のテイストを加えたフュージョン　フレンチガストロノミーレストラン

海辺に面した抜群のロケーションで優雅な空間
店内は、カウンター席や掘り炬燵席など和のテイストを感じられる落ち着いた空間
日本流のおもてなしを意識して接客をしています。
ブルターニュ地方、モンサンミッシェル湾を目の前にした牡蠣の生産地である海辺の観光地 CANCALE カンカールにある レストラン La Table Breizhcafé では現在料理人を募集しています。


キュイジニエの方には自然豊かなブルターニュ地方で生活しながら、地方ならではの素材を使ったガストロミックな料理に興味があり、新しい経験に挑戦してみたい方を募集しています。


新しい職場を探している方、日本から海外に出て新しい経験をしたいとお考えの方、ぜひこの機会にご応募ください。


現在フランスやヨーロッパにて働いている方を優先採用しますが、日本からの採用の方には滞在、就労許可証を取得します。
住居もお店近くに用意可能です。（光熱費は各自負担）

料理人の方はフランス又はイタリアン料理店での調理勤務経験５〜7年以上の
方でご応募ください。

*** 非喫煙者、独身者の方のみで応募可能

応募は、メールにて必ず顔写真付き履歴職歴書とモチベーションレターを添えて
ご応募くだい。
書類不備にの際は即不採用とさせて頂きます。
その他の条件、待遇等、詳細はお返事にてお伝えいたします。


応募先 メールアドレス
kudakarfk@gmail.com

Restaurant LA TABLE BREIZHCAFÉ 採用担当 :
久高章郎　シェフ ディレクター
Fumio KUDAKA


BREIZHCAFÉ FRANCE
フランスブレッツカフェグループはフランス国内にて経営母体であるクレープリーレストランを16店舗運営。
他にはカジュアルな居酒屋料理店OTONARI ホテル運営。
数年後には農園オーベルジュも準備中です。


フランスサイト
https://www.breizhcafe.com