手打ち蕎麦 欅の求人情報｜東京都港区

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・樹齢1000年の“欅”のように、長く愛されるお店を目指して
・奈良時代から続く伝統の蕎麦と、江戸時代の“蕎麦前”文化
歴史と健康に寄り添う、本物志向の手打ち蕎麦店です
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六本木駅直結『六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F』。
店内の石臼で挽くこだわりの蕎麦と、香ばしい天ぷらや厳選された一品料理が自慢の手打ち蕎麦店です。
ご家族や友人同士の食事、デート、接待、会食など、日常のあらゆるシーンでご利用いただいています。

本格的な手打ちそばに加え、季節の一品料理（蕎麦前）や日本酒・焼酎も楽しめるお店です。
蕎麦だけでなく、和食調理・酒・接客まで幅広く学べる環境です。

未経験から料理を学びたい方も歓迎します。
【正社員】調理スタッフ
【アルバイト・パート】調理スタッフ

━━ 『手打ち蕎麦 欅』について ━━
◆◆ 欅（けやき）のように長く愛されるお店を目指して ◆◆
樹齢1000年を超えるといわれる「欅」。
そして私たちがご提供する「蕎麦」も、1000年以上前の奈良時代以前より伝来されたといわれる歴史ある料理です。
「健康食としても知られる蕎麦を通じて、お客様に長く健康であってほしい」「欅のように長く愛されるお店でありたい」という想いを込めて、六本木欅坂の傍らで暖簾を掲げています。

◆◆ “蕎麦前”も豊富にラインナップ ◆◆
季節の食材を使った一品料理と、それに合わせる日本酒や焼酎も豊富にご用意しています。
人気メニューは、カラッとごま油で揚げる“天ぷら”。
お客様には、江戸時代から続く“蕎麦前”の文化もお楽しみいただいています。

━━ 蕎麦業態：運営店舗のご紹介 ━━
『手打ち蕎麦 欅』…東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F
『蕎麦うえはら』…東京都渋谷区西原3-8-5 アコルデ代々木上原 2F
『石臼挽蕎麦 そと一 八重洲』…東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 B1F
『SOBA FUTATSU 玉川高島屋店』…東京都世田谷区玉川三丁目16番22号 玉川高島屋Ｓ.Ｃ. 西館１F

蕎麦業態では都内 4 店舗を展開しています。
勤務地の希望がある場合は、お気軽にご相談ください。

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■～ 運営母体『株式会社マッシュフードラボ』 ～■
ファッション・ビューティー・フードなど幅広い事業を展開する『MASH GROUP』。
株式会社マッシュフードラボは、そのフード事業を担っています。

企業理念は、“私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける”。
“ウェルネスデザイン”というスローガンも掲げ、これらのビジョン実現を目指しています。