◆――――――◇◆◇――――――◆

「居酒屋って楽しい！！」

美味しい料理やお酒も
楽しい空間あってこそ。
『Kitchen Bar でん』では、
笑顔や会話などの
コミュニケーションを通じて
皆様に【日常における贅沢】を
お届けできればと思っております。

◆――――――◇◆◇――――――◆



＝＝＝ 『Kitchen Bar でん』は… ＝＝＝
席数100席！
和食だけでなく、洋食や中華等
幅広いジャンルのメニューを提供する
地元のお客様に愛される総合居酒屋。

季節感を大切に、手作り料理や
こだわりのお酒をご用意しています。
店内の真ん中には大迫力のオープンキッチンがあり
スタッフとの会話も視覚的にも楽しめる居酒屋です◎


カウンター席だけでなく、
宴会やご家族での食事にぴったりな個室席も完備！
「仕事終わりにちょっと一杯」「家族でゆっくりご飯」
「同僚たちとワイワイ飲みたい」etc…
様々なシーンでご利用いただけるお店となっています♪

★写真で詳しく！
📸Instagram 「キッチンバーでん」
https://www.instagram.com/kitchenbarden/
…素材をはじめ、メニューを紹介！
スタッフの集合写真なども掲載しています！



＝＝＝ お客様に楽しんでほしい！ ＝＝＝
◆日本酒・焼酎・ワイン…厳選して仕入れた豊富なお酒
◆新鮮さにこだわったお刺身五種盛り
◆旬の食材を使った、〆にピッタリの土鍋ご飯
など、定番メニューをはじめ
当店ならではの変わり種メニューも多数ご用意！

＜メニューへのこだわり＞
・魚をおろす
・自家製ドレッシングを作るetc.
料理は食材から厳選し、その殆どが手作りです。
お酒の品ぞろえやペアリングにも自信があり、
スタッフが選び抜いた日本酒・ワインのほか、
「広島瀬戸田レモンにこだわった9種のレモンサワー」などもあります。

＜コラボ商品も展開中＞
・八王子の農家さん
・西八王子のパン屋さん
・北野市場の方々etc.
地域の魅力を届けるため、工夫を凝らしています。

細部にまでこだわりが散りばめられている当店ですが、
一番の目的は
《お客様に喜んでいただく》こと！

同じ目標に向かい皆で協力しながら、
一緒にお店を盛り上げていきませんか？



◆―――――◇◆◇―――――◆
　　増員募集×積極採用
◆―――――◇◆◇―――――◆

業績好調のため、新規出店を検討中！
今後を見据えた体制強化のため、スタッフを増員します。

安定したサービスを提供できるよう、
常時、一定数以上の人員を確保しているお店です。
大学入学と共にスタートし、
卒業まで働いてくれる大学生アルバイト・パートさんも多数(来年春には8名が卒業予定)。

今回の増員には
『早めに新スタッフを加え、
学生さんが安心して卒業していける環境を整えておきたい』
という意図もあります。

欠員が出たわけではないので、
ベテランスタッフが1対1で指導＆フォローに入れる、
ゆとりがある時期でもあります！
安心して飛び込んできてくださいね。

本格的な調理スキル、接客マナーなど、
飲食業界で成長できるノウハウをしっかりお教えします★
(八王子で20年以上続く居酒屋のノウハウです！)


✅モチベーション向上！
オープンキッチンのため、お客様の反応をダイレクトに受け取れます！
美味しそうに食べるお客様の顔を見れたときはやる気もアップ！
「食を通しておもてなししたい」「やりがいを感じられる仕事がしたい」
そんな方にピッタリの環境です！

✅アイデア・経験を活かせる
マニュアルに沿って進めるというよりは
”自由に発想して動く”といったイメージの職場です。

こうした方がお客様に喜ばれるかも？
こんな料理があったらもっと楽しく過ごせるかも？
…など、何か思いついたら積極的に発信してくださいね！
素敵なアイデアは、しっかり取り入れていきます◎

✅個性豊かなスタッフ
現在、6名の社員と30名のアルバイト・パートスタッフが在籍中！
社員の平均年齢は35歳で、アルバイト・パートスタッフは大半が大学生！
フリーターも数名在籍！みんなで協力し合って働いています◎

お休みの日に繁盛店に飲みに行ったり、
行ったお店の良かった部分・取り入れたい部分をレポートでまとめているスタッフも！
「飲みに行くのが好き！」「新しいお店を開拓するのが好き！」
…そんな、飲食業界が大好きなスタッフが活躍中です！

✅資格や経歴がなくても、素敵なお店が作れる
「社長との出会いで人生が変わった」
そう話す料理長は、アルバイト時代に社長に出会い、料理の虜に。
10店舗程経営していた会社のスタッフとして勤務し、着々とステップアップ！
様々な人との出会いや強い探求心でスキルを磨き上げ、
当時一緒に働いていた社長と独立して現在に至ります◎

社長は28歳で転職して飲食業界に。
料理長、社長ともに調理学校には通っておらず、資格等は持っていません。
「新しい環境で挑戦していきたい！」という方、大歓迎！
私たちと一緒に、より良いお店を作っていきましょう！


🎤社員インタビュー掲載
「調理未経験で入社、今では店舗運営まで」
「学生時代にアルバイトで飲食をスタート、今では総料理長」
「代表の下で飲食を経験」
…など下記URLにてインタビューが掲載されています◎
https://www.den-standard.jp/staff.html



◆―――◇◆◇―――◆
　　運営会社をご紹介
◆―――◇◆◇―――◆

＼株式会社Standard／
2016年設立！コンセプトは、『居酒屋って楽しい!!』
スタッフ達が笑顔で楽しんで過ごせる環境作りを常に意識し、
将来を迷っている子が目標とできるよう、
社員もアルバイトも大切にしています。

＼まずはスタッフを笑顔に／
昇給や賞与、年末年始休暇など、
スタッフが無理なく長く続けられる環境づくりを意識◎
まかないも感謝の気持ちを込めて作っています！
何か食べてみたい料理があれば、遠慮せずリクエストしてくださいね♪

＼姉妹店あり／
★原始焼ト酒 でんちか
東京都八王子市中町4-12 デジービルB1F
炭を使った原始焼きが自慢のお店です！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後までお読みいただきありがとうございました！

お客様により美味しい料理を提供できるように、
より気持ちの良い接客を提供できるように、
あなたと一緒に取り組んでいければと思います！

何か気になる点があれば、お気軽にご相談くださいね♪
のびのび働けるように、より良い環境づくりに努めます！

私たちと一緒に、お店を盛り上げていきましょう！
スタッフ一同、あなたをお待ちしています！