CASALINAの求人情報｜神奈川県横浜市鶴見区

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＼＼国際コンクール選考会でパエリア日本一の実績あり！／／
本場で学んだオーナーが、スペイン料理の魅力を詰め込んだ『CASALINA』
カジュアルかつお洒落な空間で美味しい料理をご提供しています♪
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＝調理経験者は特に歓迎！責任者候補としてお迎えします＝
今後の新規出店に向けて、正社員・調理スタッフを積極採用中！
2020年のオープンから活躍しているメンバーが多く、“定着率バツグン”です◎
フレンチやイタリアンなど、他業態からのチャレンジも大歓迎！
海外研修をはじめ、スペイン料理のプロを目指せる環境が整っています☆

＼世界のトレンドになりつつある“スペイン料理”／
これまで主流とされてきたフレンチやイタリアン。
そこに新たに加わろうとしているのが《スペイン料理》です！
サン＝セバスチャンなど、星つきレストランが多い街も増加傾向。
世界が注目する料理ジャンルで、一流を目指していきませんか？

■□　本場スペインの味をカジュアル空間で！
鶴見駅から徒歩1分の好立地♪
白を基調とした、カフェのようなお洒落で清潔感のある空間です。
キッチンに面したカウンター席やテーブル席、立ち飲みスタイルの席など、店内は全23席。
ご家族・ご友人同士のお食事や、デートなどのシーンで多くご利用いただいています。
気負いせず、1人でも複数人でも気軽に立ち寄れる…そんなカジュアルさが好評です☆

■□　本場の味を再現した料理！
当店では、オーナーが何度もスペインへ足を運び、現地で学んだ料理を提供しています。
なかでも、本場仕込みにこだわった〈漁師風パエリア〉〈パエリアバレンシアーナ〉が看板メニュー！
価格もお手頃で、来店されたほとんどの方が注文されていきます。

そのほか、定番のアヒージョやタパスなども豊富にラインナップ。
料理に合うお酒も、スペインのものを約40種類ほどそろえています♪

■□　“働きやすさ”が自慢！
オープン当初から働いているスタッフも多く、定着率はバツグン！
男女ともに20～30代の若手が中心となって活躍中です。
チームワーク抜群で、オーナーが助けられることもたくさん◎
みんなで声を掛け合い、助け合いながら営業しています！

●オーナーの経歴
料理学校を卒業後、イタリアン・フレンチを経験。
その後『スペインバル ジローナ』五反田本店・虎ノ門店にて活躍してきました。

2020年、“ただ、東京で映えだけの高いものを提供していくのは嫌”という想いから独立！
スペインを全力で表現できる場所として『PEKOPEKO（現CASALINA）』をオープンしました。
今後も積極的に事業を拡大し、スペイン料理の魅力をさらに広めていきます◎

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【 オーナーよりメッセージ 】
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は2023年の『スエカ国際パエリアコンクール』日本代表選考会で優勝し、今では予約困難なほどの人気！
スペイン研修もあり、スペインの料理・食文化を学びたい方、広めていきたい方にうってつけの環境です。
2号店の出店計画や飲食店プロデュースなどにも取り組んでおり、来年には法人化も予定しています◎

今回の募集では、調理経験者を特に歓迎！
新作メニューやイベント企画などにも、役職候補として大きな裁量で携われますよ。

お店の枠を飛び越え、街全体を巻き込んでスペイン料理の魅力を広めていきましょう。
その面白さを一緒に体感しながら、より地元に愛されるお店へと『CASALINA』を育てていけたらうれしいです。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
質問や相談も大歓迎！まずはぜひ一度お話ししましょう♪

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■新店舗『Spanish Bar CASALINA+2』について
2026年3月、当店から徒歩5分ほどの場所にオープン予定！
「大人の隠れ家」的な全16席の小規模店です。
お客さまとの距離が近く、接客にやりがいを感じられます◎

居抜きなどではなく、建物自体も新しいキレイなお店♪
お洒落な空間でワインやピンチョスをご提供していきます。

＼ こちらの新店舗に関しても、飲食店ドットコムで同時募集中！ ／
興味がある方はぜひご覧ください◎

■監修店舗について
『OTRA CASALINA』
├2025年5月オープン
└神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 1F

2026年9月にも、東京・八重洲エリアで監修店舗がオープン予定です！