◆六本木駅から直結！和食と洋食、選べる二つの日本食がコンセプト！
お店は『小割烹 おはし』『洋食 おはし』2つの空間がございます！◆

【小割烹 おはし】

お店に入ってすぐに、カウンターから焼き魚の良い香りが漂う『小割烹 おはし六本木』
ヒノキを基調とした優しい雰囲気で、リラックスした空間の店内。
六本木ヒルズの中にあるので、お一人様でもゆったりお過ごし頂けています。

お料理は、京都のおばんざいに一手間かけた逸品の数々。
選び抜かれた新鮮な魚介をはじめ、そぼろ煮やだし巻き玉子など、どこか懐かしく「ほっ」とするようなメニューが並びます。
店内は上品な和を表現しつつ、柔らかなソファなど洋の文化も取りいれ細部にもこだわったデザイン空間。
誰にでも親しみやすく、和やかに美味しい料理が楽しめるお店です。

【洋食 おはし】

店内には大きなステンドグラスが象徴的で、どこか懐かしさを感じる空間を演出しております。
昔ながらの洋食やとして、老若男女が落ち着けるお店となります。

お料理については、多彩なソースを選べるハンバーグにエビフライやメンチカツ、ドリア、大人気のオムライスやハヤシライスなどがラインナップ。
日本独自の手法で発展させた洋食を、日本の心でもある"ごはん"と共に提供しております。

素材にこだわった料理は家庭的なものが基本ですが、そこに職人がほどこす“ひと手間”“コツ”を全員が再現できるチームをつくっています。
横のつながりで考え・動くチームの中で、若手の方もしっかり成長できる仕組みと環境を整えています。

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約90ブランド、270店舗を展開中★
東証一部上場「DDホールディングス」のグループ会社。
コロナ禍でも安心して働ける環境です！
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当社は現在、約90ブランド、270店舗を展開中。
2010年には不可能と言われた、『100業態100店舗』を達成。
飲食業界の風雲児として、革新的な取り組みから新しいことに挑戦し続けるリーディングカンパニーです。
業態は様々で、『カフェ』『ダイニング』『和食』『バル』ブランドなどなど...
他業態を展開しているからこそ、 新しいブランドや複数店舗での経験をすることも可能です。

◆マルチブランド展開で他にない経験をつめます◆
各店舗の良さやノウハウを吸収でき、幅広い知識やスキルを学ぶことができる環境です。
もちろん、一つのブランドでキャリアアップすることも可能です。
店長から統括店長・ブランドマネージャーにキャリアアップできるのはもちろん、新ブランドの立ち上げなどで本部スタッフへ挑戦する道もございます。

◆スタッフの働く環境の見直し＆待遇の改善◆
当社は働き方や待遇などを充実させ、スタッフの働く環境をより良く改善し続けます。
「時短社員制度」の導入や、産前産後休暇取得を促進するなど、一人でも多くの社員が働きやすい環境を整備しております。
仕事とプライベートが充実することで、パフォーマンスを最大限引き出せるように致します。

◆採用担当者よりメッセージ◆
常にお客様の事を考え『こうしたら喜んでもらえる』を追求し、挑戦し続けられる方を求めております。
当社は、そういった方のアイディアを多く吸収し、かつ社員に還元できる仕組みを作っております。
あなたが飛躍できる場がダイヤモンドダイニングには必ずありますので、是非あなたの想いを聞かせてください！