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【週休2日制/連休取得可/充実の福利厚生】四谷荒木町の隠れ家酒場/調理経験者優遇

「酒場のんき」の求人情報

[ サカバノンキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 隠れ家酒場《日本酒×牡蠣×酒場品》
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩5分 JR中央線 四ツ谷駅より徒歩10分
勤務地 東京都新宿区荒木町3-23 国都マンション四谷 1F [地図]
運営 株式会社ネクストグローバルフーズ
酒場のんき
挑戦に溢れた環境で多くの刺激があります!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※経験・スキルを考慮し決定します!

■昇給/年1回
■業績賞与
■試用期間中(1〜3か月間):待遇に差異なし

【年収例】
◎一般社員/年収:350万円/23歳/1年目
◎店長候補/年収:440万円/29歳/3年目
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での調理経験3年以上(業態・年数不問)
勤務時間 ■12:00〜00:00
※実働8h/休憩1h
※シフト交代制
終電考慮
休日・休暇 ◎年間休日106日
・週休2日制(月8日以上)
・年末年始休暇
・誕生日休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・出産休暇
・育児休暇
・介護休暇 など

レジャー充実制度あり!
年に8回のレジャー休日取得可能!
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 10年後も20年後も
ずっとここで働きたいと思ってほしいから
働く仲間への感謝の気持ちは
待遇面でしっかり還元しています。

+・+・+・+・+・+・+

・昇給/年1回(7月)
・賞与/年1回(業績による)
・役職手当
・住宅手当
・社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・食事補助
・報奨金(結婚・出産)
・社員旅行(年1回)
 ※沖縄、伊豆、韓国...etc
・社員割引あり
 ※グループ店での飲食代金20%OFF
・お野菜ギフトBOX
 ※契約農家の収穫に合わせ社員家族に詰め合わせBOXのプレゼント!
・社員表彰制度
 ※4半期ごと。特別賞与あり
・各種社内イベントあり
 ※BBQ、誕生日会、懇親会...etc
・健康診断
・資格取得支援制度

「面接」なんて堅苦しく構えず、
まずは気軽にお会いしましょう!
資格取得支援 髪型自由 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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現在、直営16店舗・FC2店舗を展開。
更なる出店に向け、将来の幹部候補を募集!
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料理長候補として、調理業務全般をお任せします。
まずはOJTにて業務の流れを覚えていただき、
徐々にできる仕事の幅を広げていってください。

◆Point!◆
裁量大きくお任せするため、季節に合わせて多種多様な料理を演出できます。
グループ20店舗のスケールを活かし、お付き合いある業者多数。
自身の創造するメニューやアイデア次第で仕入れも自由に選択が可能。

これまで培った経験を生かしつつ、
新しい環境で受ける刺激はあなたの成長につながること間違いありません!
ゆくゆくは従業員のマネジメントや
メニュー開発・売上管理にも携わっていただきたいと考えています。


<年齢層>
20〜30代と若手が活躍中。
スキル&モチベーションの高いスタッフがあなたをサポートします。

<求める人物像>
●飲食店での調理経験のある方
●働くスタッフ・お客様を大切に出来る方
●新しい環境で自分の力を試したい方


【 入社日についてご相談受け付けています! 】
現在の職場と相談して数か月後の入社を希望、そんな方もOK!
もちろんすぐ働きたい方も歓迎です。
臨機応変に対応いたしますので、面接時にご相談ください。

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酒場のんき 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <隠れ家酒場《日本酒×牡蠣×酒場品》> 酒場のんき

酒場のんき
扉は全面ガラス張りで、開放感を意識☆
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グルメで大人の街、四谷荒木町の裏路地に佇む
『ふらっと気軽に立ち寄れる大衆酒場・酒場のんき』

2017年の冬にオープン以降、地元に愛されながら成長を続け
今回、新しいスタッフを募集します!
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運営会社である株式会社ネクストグローバルフーズは、2007年2月に設立。
以来、日本一『温かい外食空間』を創ることを使命に掲げ
現在直営店16店舗、FC(フランチャイズ)店2店舗を展開。
若手スタッフが多数活躍中の成長企業で、新たな挑戦をはじめませんか?



■酒場のんきについて
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ミシュラン星つき日本料理店や料亭など高級なイメージが強い四谷荒木町
親しみやすくフラッと寄れる酒場をコンセプトに、2017年11月13日誕生。

店の看板商品となる牛すじ豆腐やどて鶏などの酒場品や
旬の全国各地の生牡蠣、希少銘柄もラインナップした日本酒など
「気軽においしいものが食べられますよ!」というメッセージを込めて、どれも低価格でご提供。
とは言え、「荒木町クオリティーをフラッと寄れる低価格で」という信条に基づき、
料理はすべて手作りで、板前が魚をさばいて昆布締めや酢締めにするなど、ひと手間ひと手間を惜しみません。

若い女性客やお仕事終わりのおひとり様も楽しめるコの字カウンターや、
調理研修施設としても設置した広々とした厨房設備があり、
料理人の創作意欲をかきたてるような環境が用意されています。


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■ネクストグローバルフーズについて
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株式会社ネクストグローバルフーズ誕生のきっかけは
東京都葛飾区堀切菖蒲園に凛と佇む名店、もつ焼のんき。
このお店の名物、『しろたれ』の味に惚れ込んだ当社代表が
独占で暖簾分けの許可をいただく”縁”からはじまる。

飲食を通じて、お客様のお腹だけでなく心も満たし、
笑顔のお客様をもっと笑顔に変える事を信条に
心温まるお店の代表として、”のんきブランド”を全国へ広げていきます。


様々な業態に挑戦!

予約困難で知られる吉祥寺の「肉山」と、
人気ホルモン焼き「ホルモン酒場 焼酎家 わ」と
当社”のんき”の究極コラボ店として
2016年にオープンした『赤身とホルモン焼のんき』は
食通芸能人もうならせ、今や店内を著名人のサインで埋め尽くすほど。

また、2018年にオープンした「肉山」の創業オーナー監修の
『たれ焼肉のんき』は大阪の下町文化の町焼肉がコンセプト。
トレンドを逆行した昭和の香りただよう昔ながらの焼肉店、と話題を呼び
雑誌やTVとメディアで話題の人気店へと成長を遂げています。

そして、昨年2019年9月。
東京・四谷エリアにのんきの新業態、
三重県松松阪市発祥の鳥焼肉を楽しめるお店、『鳥焼のんき』が新規オープン。
さらに同年11月には、神奈川県高津区に鳥焼のんき2店舗目をオープンし店舗を拡大しています。

今後も新規出店を予定しているため、
意欲ややる気次第では、思いがけず新店舗の店長に抜擢されたり
店舗開発に携わるチャンスがあります!


多彩なポストチャンス&キャリアチェンジが可能!

当社は、社歴・年齢関係なく
やる気や頑張り次第でどんなキャリアも描けます。
ゆくゆく自分のお店を持つことはもちろん、

□エリアマネージャー
□教育マネージャー
□商品開発
□店舗開発
□本部スタッフ ...etc

一緒に働く仲間が、10年後も20年後も働き続けられる環境や
活躍できるフィールドをしっかり用意しているのも、
当社の強みであり、魅力ののひとつだと思っています。

また、希望や適正によっては
グループ会社である人材会社や芸能マネジメント会社への
キャリアチェンジなど、新たな道に進むことも可能!

あなたの ”やりたいこと””なりたい姿”を理想では終わらせません。
当社で現実にしましょう!
評判の「牛すじ豆腐」。日本酒との相性良好
評判の「牛すじ豆腐」。日本酒との相性良好
明るく開放的なお店。白い提灯が目印です
明るく開放的なお店。白い提灯が目印です
毎日5種類ほど仕入れる生牡蛎。
毎日5種類ほど仕入れる生牡蛎。
意欲や努力が正当に評価される会社です*
意欲や努力が正当に評価される会社です*
※写真はもつ焼のんき
※写真はもつ焼のんき
<応募先>酒場のんき
料理長候補(シェフ・板長など)の募集