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＼現場経験を次のキャリアにつなげる成長企業／
SNSで話題の『29テラス』をはじめ、多彩な飲食ブランドを展開中！
ポスト・業態開発・商品企画…全部あなたのステージに！
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A5ランク国産和牛×SNSで話題の焼肉店『29テラス』は、メディアや著名人が注目する急成長ブランドです。

◇◆ 肉のスペシャリストを目指せます ◆◇
牛肉は生もの！塊肉を手切りしたものが一番美味しいのは事実です。
『29テラス』では、お客様からオーダーをいただいてから、肉職人が懇切丁寧に一枚ずつ切り落としていきます。

部位や霜降り具合により、一番美味しい食べ方が異なります。
そこでスタッフがお客様のテーブルで丁寧に焼いて、美味しいお召し上がり方をご提案。
カットから焼き方、味付けまで、和牛に関する知識がしっかりと身につきますよ。

◇◆ 接客マスターを目指せます ◆◇
当店では、美味しくお召し上がりいただけるようにスタッフが焼くことも。
全国から取り寄せる和牛だからこそ、生産者のこだわりや、美味しい食べ方のうんちくをお伝えして食の場を楽しんでいただきます。

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★☆★☆あなたの経験を正当に評価する職場
運営会社：『株式会社オールディッシュ』☆★☆★
飲食店は「食べる場」から「楽しむ場」へ。
私たち『株式会社オールディッシュ』は、そんな時代のニーズに応える多彩なブランドを展開しています。
当社は、スタッフの声にしっかりと耳を傾ける会社です。
「現場だけで終わらない」「人と人のつながりを大切に」そんな社風のため、長く安心して働けます。

◆◆＝9ブランドを展開！さまざまな業態で経験を積める！ ＝◆◆
『和食』『肉バル』『日本酒専門店』『グルメバーガー』『うなぎ』『フルーツカフェ』『焼肉』『しゃぶしゃぶ』…
当社ではさまざまな業態の飲食店9ブランドを運営しています。
あなたの「得意」や「好き」を活かせるブランドが目白押し！
※正社員は他ブランドへの異動をお願いする可能性もあります

◆◆＝ “食”の魅力が詰まった店舗展開が強み！ ＝◆◆
□キャリアUPのポストが豊富
今後さらに10店舗の新規出店予定があるため、「店長」「MGR」「商品開発」「広報」「教育担当」など多様なポジションが狙えます。

□社員の「得意」と「夢」から新しい業態が生まれる
社員の得意分野に合わせて“新店舗をゼロから開発”するのが当社のスタイル。
たとえば、「お酒の資格を取得した社員が育ったら日本酒バルをオープン！」「ワインが得意なスタッフにはワインバルをお任せ」など…
メニュー開発や業態開発はもちろん、お店の運営にも携われるチャンスがありますよ！

＼ほかにもバラエティ豊かな業態を多角的に展開！／
・グルメサイトのグルメ名店にランキングされるハンバーガー店
・高級ワイン〜カジュアルワインまで揃えたワインバル
・A5ランクの和牛をご提供する高級焼肉店
・超人気のフルーツかき氷が売りのカフェ
・発酵技術を使った和食店 など♪

◆◆＝ こんなバックグラウンドを持ったスタッフが活躍中 ＝◆◆
・バルでの料理長経験者 →店長候補として入社 →本店の調理場の責任者！
・和食、うどん店から転職 →新店の店長に挑戦 →新業態の立上げ隊長！
・韓国料理店のエリアマネージャー → 入社3カ月で大型の新店舗の店長へ！
・イタリアンでの調理経験→バル業態での料理長候補

20〜50代まで年齢層も幅広く、前職も居酒屋・バル・チェーン店・和食・洋食など多様。
「食が好き」「人と関わるのが好き」それだけで、最初の一歩は十分です。

◎なんと100％中途採用！
他業種から転職してくる方も多く、20〜50代のスタッフが活躍している当社。
2025年の今年は、9名が入社しました。
経験者は歓迎しますが、未経験でも飲食業を基本から学べるよう、充実の研修で手厚くサポートします◎

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【 運営店舗情報（一部）】
■『下北沢 肉バルBon』
https://www.instagram.com/shimokitazawa_nikubarbon/
■『HARETOKE』
https://haretokeyoyogi.owst.jp/
■『焼肉 29テラス』代々木／渋谷南口／新宿御苑
https://www.instagram.com/29terrace_shinjukugyoen

現在、9ブランド10店舗を展開中！
2025年6月には『池袋果実』、9月には『うなぎ店』を池袋にオープンしました！
今後は東京23区を中心にドミナント戦略で20店舗体制を目指します。

＼最後にひとこと／
ここまで長文となりましたが、最後まで読んでくださってありがとうございます。
当社には、大手チェーン店のエリアMGR経験者や、個人店を渡り歩いた方など、幅広い経歴のスタッフが活躍中です！
経験・年齢を問わず、あなたらしくのびのび活躍できる環境であることをお約束します。

私たちは、社員の“やりたい”を事業にしてきた会社です。
あなたの夢やアイデアも、ここでなら必ず形にできます。

今こそ、成長企業で自分を試してみませんか？
まずは面接というより“雑談”くらいの気持ちでお話ししましょう！