| NEW | ＼店長志望歓迎⇒月給35万円～◎／出店計画進行中！賞与年2回×随時昇給！研修制度充実でスキルUP♪ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
店長経験者 月給35万円以上 複数店舗のマネージメント経験者 月給37万円以上 ◎45時間分の固定残業代4〜9万円を含む ◎交通費支給（月2万円まで） └自転車・バイク通勤の方にも手当を支給します ◎昇給（随時） └入社2年目の店長が2カ月連続で昇給した実績あり！ ◎賞与年2回（頑張った分だけ支払われるよう店舗の売上を大きく反映しています）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ◎店長など、責任者としての経験がある方、優遇します。 ※ジャンル・年数不問！ ◎接客が好き、バルが好き、お肉が好き、ワインが好き、メニュー開発をしたいという方大歓迎 |
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勤務時間
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14:00〜23:00（実働8h・シフト制） ◎土日祝はランチ営業があるため10:00〜23:00（実働8h・シフト制） ◎終電は考慮するので、必ず電車で帰れます！
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月7日 ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎産休育休 ◎冬季休暇 ◎夏季休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎まかない ◎制服貸与 ◎髪型・髪色自由 └飲食店のため、清潔感があるものでお願いします ◎海外研修 ◎入社時社員研修 ◎フォローアップ研修 ◎自転車・バイク通勤OK！ ＼ 社内イベント多数 ／ ★年2回の生産者訪問 ★ビール工場やワイナリーの見学 ★いちご農家の訪問 ★随時、他社の運営する飲食店へ食事に行って学ぶことも◎ ★QSCチェック ★調理研修
海外研修
生産者訪問
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 入社するなら…今が絶好のタイミング！ 10→20店舗展開が目標◎ 空きポスト続々誕生＆アイデアも大歓迎★ 研修・社内イベントも豊富にご用意しています！ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 【 仕事内容 】 国産A5和牛に特化した焼肉店で、ポジションに関わらずさまざまな業務をお願いします。 あなたの個性や得意分野を活かし、ハイクオリティな料理はもちろん、お客様がスタッフに会うことを楽しみにしてくださるような《癒やしの空間づくり》を目指しましょう。 ＼＼ ここはスタッフ一人ひとりが輝ける場所！ ／／ 『株式会社オールディッシュ』は、スタッフの声にしっかりと耳を傾ける会社です。 新人さんも、ベテランも、どんな立場であっても……スタッフ一人ひとりの声は平等です！ そんな当社で働く、3つのポイントをご紹介します★ 《1》スタッフみんなが主役のチームづくり 当社運営の店舗には、画一的なマニュアルやサービスは存在しません。 店長・料理長がお店の中心になって店舗運営に携わり、スタッフが一丸となってお店を運営。 スタッフのアイデアや意見を聞きながら、チームみんなでお店づくりをおこなっています。 「こんな料理を出したい」「こんなお店にしたい」というアイデアは大歓迎。 思いをカタチにしながら、飲食店のあらゆるノウハウを身につけられる環境です！ 《2》あなたらしいキャリア形成が叶う環境！ 当社は今後10店舗から20店舗への拡大を目指しています。 それにともなって、店長やMGR、さらには部長、教育担当、広報担当など多くのポジションが生まれます。 あなた次第で、思い描くキャリアを歩めるチャンス！ 飲食以外のグループ2社もあり、多彩なキャリア形成が実現できる会社です。 《3》安定度◎楽しく学べる環境も充実！ 成長の場を設けることはもちろん、安定して働ける環境づくりにも注力しています。 一部ですが、当社独自の制度や待遇をご紹介します★ ▼待遇 ◎昇給は随時！評価表に基づいているので基準が明確！ ◎賞与は定量・定性評価に基づき、変化させて支給！ ◎夏季・冬季休暇を有給休暇として各5日間付与 ▼研修＆社内イベント ◎年に2回の生産者訪問 ◎ビール工場見学 「この制度について詳しく知りたい」など、質問がありましたら面接でご相談ください。 なるべく不安や疑問が解消されるよう、しっかりとご説明いたします。 【 一緒に働きたいのはこんな方 】 ・肉、特に和牛の扱いについて勉強したい方 ・お客様を大切にしたお店づくりをおこないたい方 ・笑顔で楽しく働きながら成長したい方 ・新しいことにどんどんチャレンジしたい方 ・仕事に対して前向きで素直な方 ・協調性がありチームワークを大切にできる方 ・ワインや日本酒への興味が強い方 ・メニュー考案から学びたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営・マネジメントに興味がある方 ◆◆＝ 求職者のみなさんへ ＝◆◆ 当社には、飲食未経験で入社した20代もいれば、経験豊富な50代もいます。 大手チェーン店のエリアMGR経験者や、個人店を渡り歩いた方など、幅広い経歴のスタッフが活躍中です！ 経験・年齢を問わず、あなたらしくのびのび活躍できる環境であることをお約束します。 ◆◆＝9ブランドを展開！さまざまな業態で経験を積める！ ＝◆◆ 『和食』『肉バル』『日本酒専門店』『グルメバーガー』 『うなぎ』『フルーツカフェ』 『焼肉』『しゃぶしゃぶ』 焼肉店・韓国料理店・カフェなど、９ブランドを運営しています。 正社員は他ブランドへの移動をお願いする可能性もあります。 【最後に】 ここまで長文となりましたが、最後まで読んでくださってありがとうございます。 少しでも興味を持たれましたら、以下の［応募画面へ］からエントリーをお願いします♪ あなたにお会いできるのを、楽しみにしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞焼肉 29テラス 渋谷南口店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜焼肉、肉バル、ダイニング、ビストロ、イタリアン＞ 焼肉 29テラス 渋谷南口店
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
＼勢いに乗る注目の成長企業！／
SNSで話題の『29テラス』をはじめ、多彩な飲食ブランドを展開中！
“今”だからこそチャンス多数★
ポスト・業態開発・商品企画…全部あなたのステージに！
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
飲食店は「食べる場」から「楽しむ場」へ。
私たち株式会社オールディッシュは、そんな時代のニーズに応える多彩なブランドを展開しています。
中でも、A5ランク国産和牛×SNSで話題の焼肉店『29テラス』は、メディアや著名人が注目する急成長ブランド。
グループでは他にも、果実を贅沢に使ったフルーツカフェや、グルメ評価の高いハンバーガー店、ワインバルなど、あなたの「得意」や「好き」を活かせるブランドが目白押し！
10店舗→20店舗へ。
今まさに拡大フェーズにある当社で、キャリアもアイデアも、思いっきり発揮しませんか？
◇◆ 肉のスペシャリストを目指せます ◆◇
牛肉は生もの！塊肉を手切りしたものが一番美味しいのは事実です。
『29テラス』では、お客様からオーダーをいただいてから、肉職人が懇切丁寧に一枚ずつ切り落としていきます。
また、部位や霜降り具合により、一番美味しい食べ方が異なります。
そこでスタッフがお客様のテーブルで丁寧に焼いて、美味しいお召し上がり方をご提案。
カットから焼き方、味付けまで、和牛に関する知識がしっかりと身につきますよ。
◇◆ 接客マスターを目指せます ◆◇
当店では、美味しくお召しいただけるようにスタッフが焼くことも。
全国から取り寄せる和牛だからこそ、生産者のこだわりや、美味しいうんちくをお伝えして食の場を楽しんでいただきます。
調理ができなくてもポジションあります！
▼ “食”の魅力が詰まった店舗展開が強み！ ◆◇
□ キャリアUPのポストが豊富
今後10店舗の新規出店予定があるため、
「店長」「MGR」「商品開発」「広報」「教育担当」など多様なポジションが狙えます。
あなたの「やってみたい」が形になる会社です！
□ 業態は“社員の夢”から生まれる！
・ワインが得意なスタッフ→ワインバルを出店
・日本酒に詳しい社員→日本酒バルをプロデュース
こんなふうに、社員の得意分野に合わせて“新店舗をゼロから開発”するのがオールディッシュのスタイル。
飲食業界で“自分発信”の働き方ができる、稀有な環境です。
▼ 働きやすさ＆学びの多さも魅力
・年4回の商品開発会議に参加OK
・夏季・冬季の有休5日＝しっかり休める
・昇給・賞与（2回）は評価シートに基づいて透明性あり
・農家等への生産者訪問やビール工場見学も実施
「現場だけで終わらない」「人と人のつながりを大切に」――。
そんな社風が、長く安心して働ける理由です。
▼ どんな人が活躍中？
・バルでの料理長経験者 →店長候補として入社 →本店の調理場の責任者！
・和食、うどん店から転職 →新店の店長に挑戦 →新業態の立上げ隊長！
・韓国料理店のエリアマネージャー → 入社3ヶ月で大型の新店舗の店長へ！
・イタリアンでの調理経験→バル業態での料理長候補
20〜50代まで年齢層も幅広く、前職も居酒屋・バル・チェーン店・和食・洋食など多様。
「食が好き」「人と関わるのが好き」それだけで、最初の一歩は十分です。
《キャリアステップ》
▼一般社員（月給29.1〜34万円）
▼店長（月給35〜40万円以上）
▼エリアマネージャー（月給37〜45万円以上）
▼事業部長(月給50万円以上)
実績に応じて、入社3カ月で店舗をお任せすることもあります。
また、飲食以外のグループ会社2社で活躍する道もあります。
└飲食一般→グループ会社執行役員（30代）へキャリアアップしたスタッフも。
飲食店に関わらず、多岐にわたるキャリア形成ができるのも魅力のひとつです。
社員が育ったら、その方に合わせたお店をオープン！
新規出店は、スタッフの得意分野や個性を活かしておこなっています。
たとえば、お酒の資格をマスターした社員が育ったら日本酒バルをオープン！など。
だからこそ、バラエティ豊かな業態を多角的に展開できています。
・グルメサイトのグルメ名店にランキングされるハンバーガー店
・高級ワイン〜カジュアルワインまで揃えたワインバル
・A5ランクの和牛をご提供する高級焼肉店
・超人気のフルーツかき氷が売りのカフェ など♪
・発酵技術を使った和食店
今後も、肉業態を中心に次々と展開していきます。
メニュー開発や業態開発はもちろん、お店の運営にも携われるチャンスがありますよ！
稼げる＆休める！安定して働ける環境を整備◎
昇給は随時！
独自の評価表に基づいて昇給となるので、評価基準も明確です。
過去には、入社2年目の店長が2カ月連続で昇給した実績もありますよ。
賞与は全体利益と店舗利益により評価。
最大50万円まで支給します！
月7日の休みに加えて、冬季休暇・夏季休暇も取得可能。
それぞれ有給5日分として付与されるため、休暇中もしっかりお給与が出ます！
クリエイティブを発揮！商品開発に参加できる！
商品はスタッフみんなで開発しています。
年4回店舗で商品開発を実施しており、あなたのアイデアも提案可能です。
自身の発想が商品となり、お客様に届く喜びをぜひ体験してください！
＼＼ 一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています！ ／／
あなたの個性を存分に発揮できるステージがここにあります。
肉好き・日本酒好き・ワイン好き・スイーツ好き…
あなたの《好き》をカタチにできる会社です。
中途採用が100％！
他業種から転職してくる方も多く、20〜50代のスタッフが活躍している当社。
2025年の今年は、9名が入社しました。
未経験でも飲食業を基本から学べるよう、充実の研修で手厚くサポートしますのでご安心ください。
【 運営店舗情報 一部】
『下北沢 肉バルBon』
https://www.instagram.com/shimokitazawa_nikubarbon/
『HARETOKE』
https://haretokeyoyogi.owst.jp/
『焼肉29テラス』代々木／渋谷南口／新宿御苑
https://www.instagram.com/29terrace_shinjukugyoen
現在、9ブランド10店舗を展開中！
2025年6月には『池袋果実』、9月には『うなぎ店』を池袋にオープンしました！
今後は東京23区を中心にドミナント戦略にて出店し、20店舗体制を目指します。
＼最後にひとこと／
私たちは、社員の“やりたい”を事業にしてきた会社です。
あなたの夢やアイデアも、ここでなら必ず形にできます。
今こそ、成長企業で自分を試してみませんか？
面接というより“雑談”くらいの気持ちで、まずはお話ししましょう！
＼勢いに乗る注目の成長企業！／
SNSで話題の『29テラス』をはじめ、多彩な飲食ブランドを展開中！
“今”だからこそチャンス多数★
ポスト・業態開発・商品企画…全部あなたのステージに！
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
飲食店は「食べる場」から「楽しむ場」へ。
私たち株式会社オールディッシュは、そんな時代のニーズに応える多彩なブランドを展開しています。
中でも、A5ランク国産和牛×SNSで話題の焼肉店『29テラス』は、メディアや著名人が注目する急成長ブランド。
グループでは他にも、果実を贅沢に使ったフルーツカフェや、グルメ評価の高いハンバーガー店、ワインバルなど、あなたの「得意」や「好き」を活かせるブランドが目白押し！
10店舗→20店舗へ。
今まさに拡大フェーズにある当社で、キャリアもアイデアも、思いっきり発揮しませんか？
◇◆ 肉のスペシャリストを目指せます ◆◇
牛肉は生もの！塊肉を手切りしたものが一番美味しいのは事実です。
『29テラス』では、お客様からオーダーをいただいてから、肉職人が懇切丁寧に一枚ずつ切り落としていきます。
また、部位や霜降り具合により、一番美味しい食べ方が異なります。
そこでスタッフがお客様のテーブルで丁寧に焼いて、美味しいお召し上がり方をご提案。
カットから焼き方、味付けまで、和牛に関する知識がしっかりと身につきますよ。
◇◆ 接客マスターを目指せます ◆◇
当店では、美味しくお召しいただけるようにスタッフが焼くことも。
全国から取り寄せる和牛だからこそ、生産者のこだわりや、美味しいうんちくをお伝えして食の場を楽しんでいただきます。
調理ができなくてもポジションあります！
▼ “食”の魅力が詰まった店舗展開が強み！ ◆◇
□ キャリアUPのポストが豊富
今後10店舗の新規出店予定があるため、
「店長」「MGR」「商品開発」「広報」「教育担当」など多様なポジションが狙えます。
あなたの「やってみたい」が形になる会社です！
□ 業態は“社員の夢”から生まれる！
・ワインが得意なスタッフ→ワインバルを出店
・日本酒に詳しい社員→日本酒バルをプロデュース
こんなふうに、社員の得意分野に合わせて“新店舗をゼロから開発”するのがオールディッシュのスタイル。
飲食業界で“自分発信”の働き方ができる、稀有な環境です。
▼ 働きやすさ＆学びの多さも魅力
・年4回の商品開発会議に参加OK
・夏季・冬季の有休5日＝しっかり休める
・昇給・賞与（2回）は評価シートに基づいて透明性あり
・農家等への生産者訪問やビール工場見学も実施
「現場だけで終わらない」「人と人のつながりを大切に」――。
そんな社風が、長く安心して働ける理由です。
▼ どんな人が活躍中？
・バルでの料理長経験者 →店長候補として入社 →本店の調理場の責任者！
・和食、うどん店から転職 →新店の店長に挑戦 →新業態の立上げ隊長！
・韓国料理店のエリアマネージャー → 入社3ヶ月で大型の新店舗の店長へ！
・イタリアンでの調理経験→バル業態での料理長候補
20〜50代まで年齢層も幅広く、前職も居酒屋・バル・チェーン店・和食・洋食など多様。
「食が好き」「人と関わるのが好き」それだけで、最初の一歩は十分です。
《キャリアステップ》
▼一般社員（月給29.1〜34万円）
▼店長（月給35〜40万円以上）
▼エリアマネージャー（月給37〜45万円以上）
▼事業部長(月給50万円以上)
実績に応じて、入社3カ月で店舗をお任せすることもあります。
また、飲食以外のグループ会社2社で活躍する道もあります。
└飲食一般→グループ会社執行役員（30代）へキャリアアップしたスタッフも。
飲食店に関わらず、多岐にわたるキャリア形成ができるのも魅力のひとつです。
社員が育ったら、その方に合わせたお店をオープン！
新規出店は、スタッフの得意分野や個性を活かしておこなっています。
たとえば、お酒の資格をマスターした社員が育ったら日本酒バルをオープン！など。
だからこそ、バラエティ豊かな業態を多角的に展開できています。
・グルメサイトのグルメ名店にランキングされるハンバーガー店
・高級ワイン〜カジュアルワインまで揃えたワインバル
・A5ランクの和牛をご提供する高級焼肉店
・超人気のフルーツかき氷が売りのカフェ など♪
・発酵技術を使った和食店
今後も、肉業態を中心に次々と展開していきます。
メニュー開発や業態開発はもちろん、お店の運営にも携われるチャンスがありますよ！
稼げる＆休める！安定して働ける環境を整備◎
昇給は随時！
独自の評価表に基づいて昇給となるので、評価基準も明確です。
過去には、入社2年目の店長が2カ月連続で昇給した実績もありますよ。
賞与は全体利益と店舗利益により評価。
最大50万円まで支給します！
月7日の休みに加えて、冬季休暇・夏季休暇も取得可能。
それぞれ有給5日分として付与されるため、休暇中もしっかりお給与が出ます！
クリエイティブを発揮！商品開発に参加できる！
商品はスタッフみんなで開発しています。
年4回店舗で商品開発を実施しており、あなたのアイデアも提案可能です。
自身の発想が商品となり、お客様に届く喜びをぜひ体験してください！
＼＼ 一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています！ ／／
あなたの個性を存分に発揮できるステージがここにあります。
肉好き・日本酒好き・ワイン好き・スイーツ好き…
あなたの《好き》をカタチにできる会社です。
中途採用が100％！
他業種から転職してくる方も多く、20〜50代のスタッフが活躍している当社。
2025年の今年は、9名が入社しました。
未経験でも飲食業を基本から学べるよう、充実の研修で手厚くサポートしますのでご安心ください。
【 運営店舗情報 一部】
『下北沢 肉バルBon』
https://www.instagram.com/shimokitazawa_nikubarbon/
『HARETOKE』
https://haretokeyoyogi.owst.jp/
『焼肉29テラス』代々木／渋谷南口／新宿御苑
https://www.instagram.com/29terrace_shinjukugyoen
現在、9ブランド10店舗を展開中！
2025年6月には『池袋果実』、9月には『うなぎ店』を池袋にオープンしました！
今後は東京23区を中心にドミナント戦略にて出店し、20店舗体制を目指します。
＼最後にひとこと／
私たちは、社員の“やりたい”を事業にしてきた会社です。
あなたの夢やアイデアも、ここでなら必ず形にできます。
今こそ、成長企業で自分を試してみませんか？
面接というより“雑談”くらいの気持ちで、まずはお話ししましょう！
＜応募先＞焼肉 29テラス 渋谷南口店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります