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【NEW OPEN×本格中華】キッチンの2番手候補を1名募集!料理の経験を活かせます☆

「ブリル飯店」の求人情報

[ ブリルハンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 モダンチャイニーズ
客単価 4000円〜5000円
最寄駅 JR東海道本線 横浜駅より徒歩3分 東急東横線 横浜駅より徒歩4分
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 LUMINE横浜 7F [地図]
運営 株式会社RYコーポレーション
ブリル飯店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <モダンチャイニーズ> ブリル飯店

ブリル飯店
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コンセプトは“気取らずシンプルな美味しさを追求する”
これまでにないモダンチャイニーズレストラン
~オープニングスタッフ大募集~
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JR横浜駅に隣接した横浜ルミネの7階フードエリア。
この地に、これまでにない新しい中華を提案するお店【ブリル飯店】がOPENします。

◆店名〈ブリル〉由来とは…
「ブリル」はイギリス英語のカジュアルな表現で「素晴らしい、最高、凄い」を意味します。
面白さ、楽しさ、遊びを取り入れた、お客様にとって“最高な”お店を目指していきます。

◇◆全メニューが4番バッター◆◇
メニューは35種類ほど、種類を抑え目にして専門性の高い料理をご用意します。
ハレの日に利用できるクオリティの高い料理とサービスを追求します。

看板メニューは、当店オリジナルの広東チキン&チャーシュータルト◎
広東チキンは、抗生物質や抗菌製剤を一切投与していない「薩摩ハーブ悠然どり」を丸揚げ。
独自のレシピでマリネし、パリパリの皮とジューシーな肉質を楽しんでいただきます!
チャーシュータルトは、特製チャーシューとアパレイユをサクサクパイ生地で包んだ一口サイズ!
一口で、香り豊かなチャイニーズスパイスが口いっぱいに広がっていく逸品です♪

その他、定番に一ひねりを加えたチャイニーズタパスを数多くご用意!
健康を意識した無添加食材、ビオワイン、中国茶など、食にこだわる方も納得の素材のみを使用します。

中国調理の伝統を尊重しながらも、世界の調理技法を融合させた、当店ならではの“モダンチャイニーズ”を確立。店名に相応しく、”最高な”驚きをお客様にお届けしていきます♪

◇◆ぬくもりと安心感を与える店舗デザイン◆◇
店内は、白壁と白木を基調とした清潔感のある内装をイメージ。
所々にモダンテイストを融合させたインテリアで揃えていきます。
プライベートを大切にできる、個室・半個室も完備予定。
日常使いから、少し特別な一ページを飾るのにふさわしいお店を目指します。



◆◆ 株式会社RYコーポレーション ◆◆
「LA COCORICO」「E'VOLTA」「Merengue」「The French Toast Factory」「あばぐら」など次々に業態を開発し、2006年創業で現在47店舗を達成。
今はECサイトやデリバリー、テイクアウトなど、新しい販路を開拓し、新たな可能性を見出して、企業を発展させ、2030年に100億円企業を目指して展開していきます!

店舗や新しい販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。
それだけチャンスがたくさんあるということです。

例えば、今の会社でポストが埋まっていて昇進のスピードが遅く、力を発揮できない。
自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、新しいことにチャレンジしたい、そう思っている方にぜひ来ていただきたいです。

〜◆ 成長実感できる職場です ◆〜
ただ毎日の仕事をくり返すだけの仕事ではありません。
モチベーションの高いスタッフたちと共に切磋琢磨しながら、仕事のやりがいと成長を実感できるはずです。
あなたの頑張りは、半年ごとに行う面談できちんと評価します。

〜◆ 教育・研修制度も充実! ◆〜
ワイナリーやビール工場を訪問して試飲を体験したり、社員で勉強会&懇親会を実施したり、教育・研修制度も充実しています。
社内イベントも活発で、サーブ・料理コンテストの優勝者には、海外研修をプレゼント!
丁寧な教育体制やサポートがあるので、働きながら将来の目標に向かって真っすぐに進んでいけます。
<応募先>ブリル飯店

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