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NEW! 【日・祝定休】香港でミシュランの星を“10年連続”獲得実績のあるオーナーのお店!!【磨けるスキル◎】

「麻布さおとめ」の求人情報

[ アザブサオトメ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 懐石料理、寿司
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区西麻布3-1-9 Kビル 1階 [地図]
定休日 日・祝
「さおとめスタイル」の懐石料理
「さおとめスタイル」の懐石料理

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洗い場・皿洗い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 試用期間1か月あり:給与変動なし
給料要相談
■売り上げ次第で賞与支給
■交通費規定支給(月/10,000円まで)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験可
洗い場の経験者を優遇します
勤務時間 11:00〜22:00 (21:30に終わる事多い)
15:00〜17:30休暇時間
※状況により早く終わることもございます
※時間内相談可◎
終電考慮
休日・休暇 月7日〜8日

■定休日:隔週連休
■年末年始休暇:5日
■夏季休暇:3〜4日
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■引っ越し資金相談可能
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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香港で自身の和食店を開き、10年連続ミシュランの星を獲得。
そのオーナーが挑戦する「麻布さおとめ」が、2020年11月に登場しました。
コロナ禍を乗り越え、オープンから営業を続け、予約がいっぱいの人気店に成長しています。
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【 仕事内容 】
■洗い場とドリンクのヘルプをメインにお願いします。
■必要に応じて、簡単なキッチンヘルプをお願いすることも時々あるかもしれません。

【 求める人物像 】
■真面目な姿勢で仕事に取り組める方
■コミュニケーションを大切にできる方
■丁寧なおもてなしを意識できる方

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海外で長く活躍してきたオーナーの新店舗です。
外国に興味のある方も多くのことを学べます。
ぜひ、私たちと働きませんか?ご連絡お待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>麻布さおとめ 洗い場・皿洗いの募集

お店の特徴 <懐石料理、寿司> 麻布さおとめ

カウンター10席未満のお店です
カウンター10席未満のお店です
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ロンドン、パリ、ミラノ・・海外の名店で腕を鍛えたオーナーが、
2020年11月にオープンしたカウンター割烹です。
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==□ ミシュランの星を“10年連続”で獲得! □==
オーナーは海外の名店で15年以上修行を重ね、香港に自身のお店をオープン!
そこで11年間運営し、ミシュランの星を10年連続で獲得した実績があります。
メディアや雑誌でも多く取り上げられ、日本〜海外まで多くの注目を浴びてきました。

そのオーナーが、東京西麻布の地にオープンした『麻布さおとめ』。
素材の味や季節の食材をいかした"さおとめスタイル"の懐石料理を提供しています。
コロナ禍を乗り越え、業績の安定している当店をともに盛り上げてほしいです!
小さなお店なので、スタッフ一丸となってお客様に素敵なひと時をご提供しています。

■□ 完全予約制。全8席の特別な空間 □■
場所は六本木・乃木坂駅より歩いて数分。
六本木通りの路地を進んだ先、住宅街の一角にお店を構えています。

和モダンな玄関口を通り、店内へ。
まず目に飛び込むのは、全て木材で統一されたキッチンカウンター席。
明るく、温かい雰囲気がお店全体に広がっています。
落ち着いた雰囲気で清潔感もあり、年齢・性別問わず多くの方にご好評です。

■□ 早くも注目を集める懐石料理の数々 □■
当店のメニューはおまかせコースのみ。
海外の調理法を巧みに取り入れ、日本人の舌に馴染むよう試行錯誤した品々を提供しています。
スペシャリテは、香港でも一番人気の「うにトリュフご飯」!
土鍋で炊き上げ、素材の味を最大に引き出した、オーナーのこだわりです。
名物フカヒレ揚げも。
海外以外にも、鮨の名店「銀座 久兵衛」などで修行した経験も料理にいかされています。

料理人として成長されたい方、そして、高級店でしか感じられない空気感の中、サービススキルを磨きたい方。
どちらの方にもおススメできる環境です。

【 求職者の方へメッセージ 】
日に日にお客様からのお問合せも増えています。
そして、店舗運営スタッフの増員はもちろん、将来的な事業拡大も見据えています。
「麻布さおとめ」で、ご活躍いただきたいです。
ご連絡をお待ちしております。
新年のメニュー
新年のメニュー
人気メニューとろたく
人気メニューとろたく
季節ごとにメニューが違います♪
季節ごとにメニューが違います♪
アワビを使用したメニュー
アワビを使用したメニュー
8月のメニュー
8月のメニュー
オーナーです◎
オーナーです◎
<応募先>麻布さおとめ
洗い場・皿洗いの募集
麻布さおとめ
麻布さおとめ [懐石料理、寿司]
六本木駅より徒歩5分 乃木坂駅より徒歩10分
洗い場・皿洗い 月給22万円〜30万円