渋谷とは思えない緑溢れるテラスと古材やアンティークを配したゆとりの空間。

オープンキッチンと広々とした空間で気持ちよく仕事ができる環境を整えています。

在来種・固定種といった貴重なお野菜、各地の生産者さんと直接取引をしている
無農薬の野菜、オーガニック、自然由来の食材にぜひ！触れてみませんか？

背景とストーリーを携えた食材に囲まれて仕事をしているうちに、
スタッフ自身も健康で生き生きと輝いてくる・・・
そんな素敵な循環を生み、都会の中で自然と共に巡る
オーガニックライフがここにあります。

今年7月の7周年からはディナーをリニューアルし、『旬と種と担い手を伝えるディナーコース』をメインに、毎週月曜日にはノーミートマンデーなどに連動したヴィーガン料理をご提供するなど、「伝わる」オーガニックをどんどん打ち出しています。

まだまだ深化するデイライトキッチン。

キッチンではオーガニック業界に長く携わる料理長から様々に
学ぶことができるチャンスがあります！

ホールススタッフも野菜についての新しい知識が増え、お客様に農家さんの想いを伝えることが喜びに変わっていきます。
また、ルーティンワークを超えてワークショップやイベントの運営にも携わることができて、働きながら新しい扉がどんどん開かれていく職場です！

ご応募、お待ちしております。