過去掲載求人
このお店の特徴は?
洗い場・皿洗い募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 経験不問◎未経験可! |
勤務時間 |
10:30〜23:00(シフト制) ※終電考慮します ※勤務時間帯・曜日はご相談に応じます
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
休日・休暇 | 1カ月ごとのシフト制 |
待遇 |
◎まかない無料 ◎雇用・労災保険あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
+++++++++++++++++++++ 2022,2023年ミシュラン掲載の江戸前鮨店◎ 一緒により良い店作りを目指しながら ワンランク上の技術を身につけませんか? +++++++++++++++++++++ 【仕事内容】 洗い場での皿や調理器具の洗浄を中心にお任せします。 お客様に美味しい料理を楽しんでいただくために、清潔な食器は必要不可欠。 一つひとつのお皿を丁寧に、かつスピーディーに洗っていきましょう。 難しい作業はありませんが、洗い場というポジションの重要性を理解して仕事に取り組める方を歓迎します。 細かい作業もコツコツと真面目に取り組める方に向いているお仕事です。 ◎ここがポイント!◎ ☆ミシュラン一つ星獲得の店主のもとで学べます☆ 当店は二年連続ミシュランガイドにて一つ星を獲得。 店主は過去にもミシュラン1つ星の獲得や5スターホテルのテナント立ち上げ料理長を経験した実力派の料理人です。 アルバイトとしてプライベートを重視して働きつつも、一流の技術や知識を間近で学べます◎ ☆人脈作りにも最適な環境です☆ 有名店のシェフや芸能人の方など、さまざまなお客様が訪れます。 飲食業界の同業の方も多くいらっしゃるので、働きながら自然と人脈が広がっていきますよ。 ☆成長や独立を目指す方にピッタリ☆ 飲食人としてのスキルアップはもちろん、将来独立に役立つさまざまな経験ができます。 環境の良さは、同業の方も「このお店で働いていれば大丈夫」太鼓判を押してくれるほどです◎ 「スキルをしっかりと身につけたい」「江戸前鮨を学びたい」という意欲あふれる方は大歓迎! 経験者はもちろん歓迎ですが、何よりも人柄を重視していますので、新卒・第二新卒の方もお待ちしています。 【求める人物像】 ◎一つの業務にコツコツと集中できる方 ◎チームワークを大切に働ける方 ◎独立したい、キャリアアップしたいなど、成長意欲のある方 一緒により良いお店を作っていけたらと思っています。 ご応募をお待ちしています。 身につくスキル! 学べる知識! 食器の知識 |
<応募先>鮨 将司
洗い場・皿洗いの募集
お店の特徴 <鮨屋> 鮨 将司
■□=================
☆2022、2023年ミシュラン掲載の江戸前鮨店☆
実力派料理人の仕事を間近で学べるチャンス!
30代スタッフが活躍する、和やかな職場です◎
=================□■
東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩3分。
外苑西通りと青山通りの交差点付近に佇む『鮨 将司』は、2020年6月にオープンした江戸前寿司店です。
場所柄、お客様は芸能関係の方をはじめ、非常に品のある穏やかな方ばかり。
旬の素材を活かした江戸前鮨と一品料理、日本酒やワインを提供いたします。
◎「ミシュラン店の鮨職人」として活躍しませんか?◎
おかげさまで、オープンから3年で2年連続ミシュラン1つ星を獲得。
2年後には海外出店も計画している『鮨 将司』で、腕を振るってみませんか?
「鮨について勉強したい」「一流の技術を学びたい」
そんな意欲あふれる方は大歓迎です!
◆洗練された空間で上質な江戸前鮨を
店内は和の情緒が漂う落ち着いた雰囲気。
カウンター9席、個室1室4席のこぢんまりとした空間で、すべてのお客様の表情に目が届きます。
料理人のおすすめの味をじっくり堪能していただきたいから、メニューは「おまかせコース」のみのご提供。
丁寧な仕事から生まれる美味しい鮨や料理を、食事によく合うお酒とともにご堪能いただいています。
◆名店で修業を積んだ店主がお教えします
店主・山口将司は、リッツカールトンホテル東京の鮨店や、名店『鮨 ます田』で修業を積んだ実力派。
フォーシーズンズホテル京都の『鮨 和魂』の立ち上げ料理長として活躍し、ミシュラン1つ星の獲得へと導きました。
その後、ペニンシュラ東京『鮨 和魂』の立ち上げ料理長に着任。
料理人として研鑽を積み、2020年6月に満を持して独立を果たし、当店をオープンしました。
「一流の鮨店で数多くの経験をしたからこそ、スタッフに教えられることもたくさんあります。
調理技術やおもてなしの心得、店舗マネジメント業務や独立に役立つノウハウなど…
さまざまな業務を学ぶことができ、飲食人としてスキルアップが叶う環境ですよ!」
●<明るく気さくなスタッフ・無理のない労働環境>●
20~30代半ばの、正社員4名(男性)・アルバイト3名(女性)が在籍しています。
気さくなメンバーばかりで、仕事終わりに一緒に飲みに行ったり、冗談を言い合ったり…とても和やかな雰囲気。
来年2月にはハワイへの社員旅行も計画しているほどです。
オープン当初から誰も辞めずにいるのは、オン・オフを切り替えつつ楽しく過ごせるから。
業務に神経を使う分、休暇体制がしっかりしているので、無理なく続けられます。
◎ 当店で働くポイント ◎
★日曜・祝日定休なので、プライベートも大切に働けます。
★年間休日110日以上!年末年始・夏季・GWはしっかりと休み、リフレッシュできます。
★駅から近く、通勤が快適です。
★スキルアップや独立など、あなたの意欲にお応えできる環境です。
経験者は歓迎ですが、「ミシュラン獲得の店主のそばで多くを学び成長したい」という意欲に満ちた方なら、未経験の方も歓迎します!
これから力を合わせて、働き心地も良く、お客様に愛されるお店を作っていきましょう!
あなたのご応募をお待ちしています。
☆2022、2023年ミシュラン掲載の江戸前鮨店☆
実力派料理人の仕事を間近で学べるチャンス!
30代スタッフが活躍する、和やかな職場です◎
=================□■
東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩3分。
外苑西通りと青山通りの交差点付近に佇む『鮨 将司』は、2020年6月にオープンした江戸前寿司店です。
場所柄、お客様は芸能関係の方をはじめ、非常に品のある穏やかな方ばかり。
旬の素材を活かした江戸前鮨と一品料理、日本酒やワインを提供いたします。
◎「ミシュラン店の鮨職人」として活躍しませんか?◎
おかげさまで、オープンから3年で2年連続ミシュラン1つ星を獲得。
2年後には海外出店も計画している『鮨 将司』で、腕を振るってみませんか?
「鮨について勉強したい」「一流の技術を学びたい」
そんな意欲あふれる方は大歓迎です!
◆洗練された空間で上質な江戸前鮨を
店内は和の情緒が漂う落ち着いた雰囲気。
カウンター9席、個室1室4席のこぢんまりとした空間で、すべてのお客様の表情に目が届きます。
料理人のおすすめの味をじっくり堪能していただきたいから、メニューは「おまかせコース」のみのご提供。
丁寧な仕事から生まれる美味しい鮨や料理を、食事によく合うお酒とともにご堪能いただいています。
◆名店で修業を積んだ店主がお教えします
店主・山口将司は、リッツカールトンホテル東京の鮨店や、名店『鮨 ます田』で修業を積んだ実力派。
フォーシーズンズホテル京都の『鮨 和魂』の立ち上げ料理長として活躍し、ミシュラン1つ星の獲得へと導きました。
その後、ペニンシュラ東京『鮨 和魂』の立ち上げ料理長に着任。
料理人として研鑽を積み、2020年6月に満を持して独立を果たし、当店をオープンしました。
「一流の鮨店で数多くの経験をしたからこそ、スタッフに教えられることもたくさんあります。
調理技術やおもてなしの心得、店舗マネジメント業務や独立に役立つノウハウなど…
さまざまな業務を学ぶことができ、飲食人としてスキルアップが叶う環境ですよ!」
●<明るく気さくなスタッフ・無理のない労働環境>●
20~30代半ばの、正社員4名(男性)・アルバイト3名(女性)が在籍しています。
気さくなメンバーばかりで、仕事終わりに一緒に飲みに行ったり、冗談を言い合ったり…とても和やかな雰囲気。
来年2月にはハワイへの社員旅行も計画しているほどです。
オープン当初から誰も辞めずにいるのは、オン・オフを切り替えつつ楽しく過ごせるから。
業務に神経を使う分、休暇体制がしっかりしているので、無理なく続けられます。
◎ 当店で働くポイント ◎
★日曜・祝日定休なので、プライベートも大切に働けます。
★年間休日110日以上!年末年始・夏季・GWはしっかりと休み、リフレッシュできます。
★駅から近く、通勤が快適です。
★スキルアップや独立など、あなたの意欲にお応えできる環境です。
経験者は歓迎ですが、「ミシュラン獲得の店主のそばで多くを学び成長したい」という意欲に満ちた方なら、未経験の方も歓迎します!
これから力を合わせて、働き心地も良く、お客様に愛されるお店を作っていきましょう!
あなたのご応募をお待ちしています。
<応募先>鮨 将司
洗い場・皿洗いの募集