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◆◇◆　最高級但馬牛焼肉店　◆◇◆
“お客様に焼かせないエキナカ焼肉店”『美方』が2020年8月東京駅にOPEN◎
同時にお弁当調理のセントラルキッチンを稼働！
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『美方』は和の落ち着いた品格のある店内で、最高品質のお肉、超希少個体色番号のついた最高級純但馬牛ホルモン、但馬牛ハンバーグなどをご提供。
そんな『プレミアム焼肉店』でテイクアウト販売するのが、最高の食材を使ったお弁当。また、店舗商品の仕込みのお仕事。


〜◆お弁当調理、店舗商品仕込みスタッフ募集◆〜
今回募集するのは『美方』『鳥耀』で販売するお弁当、店舗商品の仕込みの調理スタッフ。
使用する食材は、高級店でもなかなか使用できない最高品質のものばかり。当店でしかできない最高級の食材です。


〜◆ステーキの名店が監修した新業態◆〜
『美方』はステーキの老舗にして銘店である『哥利歐(ごりお)』が初監修した新業態。
その『哥利歐』で使用する部位は、フィレ・ロース・いちぼ・ランプのみ！
今回、東京出店に伴い、そのお肉を『プレミアム焼肉』として提供していくことになりました。

〜◆美方但馬牛とは◆〜
江戸時代末期、西日本各地で優れた牛作りが盛んになり、中でも格別に優れた血統として作りだされたのが美方但馬牛です。
兵庫県美方郡の農家、前田周助(1798〜1872)は幼少期から牛を見分ける目があり、周囲の人の助けを得ながら、苦労して創出した牛『周助蔓』が祖先となります。

神戸・松坂・近江の仕込み先でもあり、特別なブランドとしても知られている“但馬地方産”、中でも頑なに伝統と血統を守り抜いた極上牛が、美方郡の但馬牛なのです。

〜◆新規出店予定多数の成長企業◆〜
グループ会社として、年に1店舗のペースで新規店舗の開業を目指しており、活躍できるポジションは増えていく予定です。
頑張り次第で上を目指すことができる環境です。