◆ビストロシロ.◆

ビストロシロ．は、魚介と野菜のみを使うフレンチビストロです。
産地直送の新鮮魚介を取り寄せ、魚料理専門のビストロとして、
旬の魚介の楽しみ方を提案しています。
野菜も旬の産地を選び、季節の野菜を取り寄せています。
だからメニューはほとんど日替わり。

フレンチでは、なかなか取扱う機会が少ない魚介を使用することも多く、
独立を目指している方がお魚料理の経験を積みに来られることも多いお魚専門のビストロです。

料理に合うワインもしっかり揃えていますが、
魚介がメインなので、特に白を豊富にそろえています。

【お客様への想い】美味いものを肩肘張らずに食べていただきたい
そんな思いを込めて、ビストロを開きました。

ご近所のお客様、常連のお客様も多く、VIPのお客様もいらっしゃるので、
お一人お一人の顔の見える親しみのあるおもてなしを心がけています。

【店】恵比寿にあるビルの1階〜3階。3階は8名までくらいの個室使いができます。
【平均予算】ランチ　1500円　ディナー　7500円　程度。

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◆会社名　　株式会社ポトマック
◆所在地 　本社：兵庫県神戸市中央区波止場町2番8号
　　　　　　東京事務所：東京都渋谷区東3-9-12 4F
◆設　立　　　平成3年3月22日
◆グループ資本金 　1億2400万円
◆代表取締役　　社長　金指 光司
◆事業内容 　　飲食業・洋菓子製造小売・音楽出版事業
◆従業員 　正社員：460名　アルバイト：1160名
　カフェやレストランを都内17店舗、神戸・大阪を含め全65店舗展開しています。
　会社理念：CREATIVE・VARIETY・SMILE and ENJOY！！
　　　　　　人を楽しませることを心から楽しみましょう！