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【7月OPEN】永田町駅徒歩2分◎ソムリエ経験者は大歓迎!フレンチレストラン≪月8日休み&実働8h≫

「Nœud.TOKYO」の求人情報

[ ヌートウキョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 フランス料理レストラン
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ有楽町線 永田町駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩8分
勤務地 東京都千代田区平河町2−5−7 ヒルクレスト平河町 B1F [地図]
定休日 日・月曜日
運営 株式会社タガヤ
Nœud.TOKYO
これまでの経験を最大限活かせる環境です◎

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フランス料理レストラン> Nœud.TOKYO

Nœud.TOKYO
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\ 2020年7月16日NEW OPEN /
環境と自然への敬意と、食材への愛情を込めたフレンチレストラン
新たに始動するプロジェクトの一員になりませんか?
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◇◆ Nœud.TOKYO ◆◇
永田町駅から徒歩2分。
環境と自然への敬意と、食材への愛情を込めたサステナブルなフレンチレストランがオープン。
SDGsをコンセプトに、身体にも環境にも優しいレストランを目指しています。

お料理は、かつて、京都の老舗ブライダルレストラン、フランス星付きレストランと
それぞれの第一線で活躍してきた2人のシェフが担当!
種となる食材は有機、オーガニック、無投薬や減農薬といったキーワードにこだわり厳選。
季節に寄り添い、旬のものを使って、決まったメニューに頼らず仕上げます。

その時、その瞬間を大切に、感性を活かした料理をコースでご提供。
そんなお料理に合わせ、無添加の物やオーガニックのものを中心にワインをペアリングしていきます。
日々の仕事の中でも、自然とオーガニックワインやビオワインについて深められる環境です。

◆”土とサステナブル”をテーマにした仕上げた上質な空間
建物は、この地で30年以上愛されたフレンチレストランの建物を譲り受けてリノベーション。
内装には必要最低限の素材を使い、壁は京都の聚落の土壁を使用しました。

◎◎これまでの経験を最大限活かせる環境です◎◎
ブライダル事業で長い間実績を積んできた【株式会社タガヤ】
今回、新たにレストラン運営へと新事業の一歩を踏み出しました。
ソムリエとしての経験を活かし、更にスキルアップを目指している方には最適な環境です。

まずは、一度お話してみませんか?
ご応募お待ちしています!
<応募先>Nœud.TOKYO

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