オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月5日 13:44]

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★今春も給与100%保障の安定感★産休育休取得実績ありで、女性も活躍中!待遇&研修充実◎月8日休◎

「Ostrea 赤坂見附店」の求人情報

[ オストレア アカサカミツケテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オイスターバー&イタリアン・フレンチ
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル 1F [地図]
定休日 日曜
運営 株式会社オストレア
Ostrea 赤坂見附店

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 研修期間3ヶ月
深夜手当あり
残業手当あり
※22:00以降は時給25%アップ+残業(8時間以上)の場合は更に時給25%アップ
昇給あり 交通費支給
応募資格 接客が好き、飲食店での勤務が好き という方であればOK!
※経験者は優遇いたします。
※未経験でもOK。人柄を重視します。
勤務時間 平日)13:00~23:00
土曜)10:00~23:00
上記時間帯でシフト制
(休憩有・まかない有)
終電考慮
休日・休暇 シフト制
※年末年始休み
年末年始休暇
待遇 ※正社員の3/4以上のシフトに入ると、社保加入できます。
※社員登用あり
 アルバイトから正社員の登用率は19.2%(10人に約2名がアルバイトから正社員になっていただいてます)
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
接客・ドリンク関係・会計・開店閉店準備など、
ホールに関わる全ての接客対応をお任せします。

ご注文をお伺いする事にはじまり、
お酒・お料理をお持ちすること、牡蠣やスパイスを紹介したり、
自分らしさを活かして丁寧な接客をしていきましょう。

未経験の方でも教育環境がしっかりと整っておりますので、徐々にスキルアップしていってください。(接客経験者の方は優遇いたします)

【充実した教育環境】
ホール担当者は、「ワインの知識」や「牡蠣などの食材知識」や
「コースメニューの知識」が必要になりますので、
●ワイン講習会
●牡蠣の試食・講習会
●コースの試食
を通じて提供する食材や料理を経験しながら学んでいただきます。

<< 求める人材 >>
*牡蠣とワインの美味しい組み合わせを探究したい熱意のある方
*食材について深い知識を得たいと思う方
*ホールとしてしっかりとした立ち振る舞いを身に付けたい方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Ostrea 赤坂見附店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <オイスターバー&イタリアン・フレンチ> Ostrea 赤坂見附店

Ostrea 赤坂見附店
◇◆ 人気の牡蠣専門店『オストレア』の原点で働こう! ◇◆

各路線、赤坂見附駅から徒歩すぐ!
店頭には新鮮な牡蠣を並べ、店内はオシャレかつシックで落ち着いた雰囲気の『オストレア』!
当店は、都内屈指のオイスターバー&レストランの1号店です。
6月には新宿に新店もオープンし、企業としての安定・成長性も抜群◎
今後も多くのお客様によりクオリティーの高い料理とサービスをご提供していくため、『オストレア』では新しいメンバーの力を必要としています!

■ 『オストレア』ってどんなお店? ■
牡蠣専門店の『オストレア』は、美味しい牡蠣を求めて日本全国の生産者を訪れ、直接の仕入れを徹底。
海外からの仕入れも行い、こだわり抜いた季節ごとの牡蠣を常時10種以上ご用意しています。
「生牡蠣」「焼き牡蠣」などの定番メニューから、「牡蠣と大葉のリゾット」など食材に一番合う調理法を駆使し、洋食ベースのメニューが売りです。
牡蠣がメイン食材ですが、お肉・魚料理も手掛け、お客様のお好みに合わせて料理もお酒類もご提供しています。



2007年7月、オストレアは赤坂見附店からはじまりました。
開業以来、牡蠣の食中毒による営業停止は一度もなく、徹底した食材管理を行っています。

★☆ スタッフを大切に、逆風に負けず営業中! ☆★
社会情勢の影響を受けて営業自粛のため店舗休業、短縮営業を行ってきましたが、社員の給与は100%保障しています!
さらに、このような厳しい状況でも今年の6月15日には西新宿に新店をオープン!
現在オストレア事業は銀座・新橋・赤坂・六本木・新宿・渋谷に合計7店舗展開中です。

★☆ 男女問わず、誰もが元気に活躍中! ☆★
男性社員だけでなく、女性ものびのびと働きやすい環境を整えています。
ライフステージが変化しても長く働き続けられるように産休育休制度を整え、実際に取得実績、および復帰実績もあります!
女性店長・女性料理長として頑張っているスタッフも在籍し、どなたでもイキイキと活躍できる職場です。

★☆ 充実の研修制度でスキルアップが叶います! ☆★
当店は入社後の「導入研修」による基礎から始まり、充実した研修制度を整えています。
業務スキルの向上研修▶「ワイン講習会」「牡蠣講習会」など
キャリアアップに向けてのサポート研修▶「マネジメント研修」「数値管理研修」など
各自の能力や希望に合わせて、スキルアップをサポートするさまざまな教育研修がありますので、ステップアップに活用ください。

お客様の満足を追求することはもちろん、働くスタッフ、関わる皆様に安心していただけるよう、体制・サポートを充実させています。

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「家族を大切にする」という想い
「家族を大切にできない人が、お客様や周囲のスタッフを大切にできるのか?」
そんな考えから、お互いに家族への配慮も最大限大切にしています。
チームメンバーを思いやり、メンバーが家族との時間を過ごせるように休みの調整をしてくれる店舗の仲間がいる…。
そんな優しいメンバーと一緒に仕事に臨むことが可能です。
当社ならではの取り組みに、"年1回3万円までの食事を家族に振る舞える"という「家族招待制度」があります。
自分が活躍する店舗や仲間たち、料理を、大切な家族に見てもらえるというのも当社独特の制度かもしれません。

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「一人でも多く、あなたのファンを作るために」
これは私たちの人財教育のテーマです。
「○○さんとお話がしたくてまた来ちゃった」
「□□さんがつくったカクテルが飲みたくて!」
そんなお客様をひとりでも多く作ってもらいたい、それが社員一人ひとりの幸せな人生につながる、と考えています。

【 採用責任者から一言 】
多くの求人情報の中から、当店の求人情報に目を通して頂きありがとうございました。
お読みいただいてお分かりの通り、会社の社風は「コツコツ積み上げる」という言葉が合うかもしれません。
その結果、個人としても組織としても、大きな力を発揮できると思っています。

●派手なパフォーマンスよりも飲食店としての本質を捉えて皆とコツコツ頑張れる方
●何でもできる経験豊富な飲食経営者というよりも、レストラン経営者として人財を育成ができる方
●何事も人のせいにせず、自分自身の足りない部分に目を向けて反省し、前向きに物事を捉えられる方
このような方をお待ちしています。

店舗も広がり、お客様へクオリティーの高いサービスを提供するためには、まだまだクリアすべき課題があります。
そのような課題に積極的に取り組んでいける自主性のある方のご応募をお待ちしています。

《 姉妹店・系列店情報 》
◆オストレア
赤坂見附店/六本木店/銀座コリドー通り店/新橋店/新宿三丁目店/渋谷店/新宿住友ビル店

その他、業態の異なるグループ店もございます!
◆赤坂グリル
◆三六 赤坂店/八重洲店/湯島店/麻布十番店
◆BAR ACCOLA
◆浅草 うな鐵 浅草駅前 本店/国際通り店
◆とんかつ古今

▽▽ 求人@飲食店.COMから入社したスタッフも活躍中です ▽▽
・一般調理スタッフ(社員・8/1入社)
 女性・24歳、フランス留学後ホテルの宴会場の調理経験等を経て入社
・店長候補(社員・副店長として入社)
 男性・30歳、入社後新宿住友ビル店に配属

経験は少なくて結構です。我々の考え方に共感頂き、ご応募頂けたら嬉しいです。
それでは面接でお会いしましょう!
<応募先>Ostrea 赤坂見附店
サービス・ホールの募集