オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月1日 00:15]

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NEW! \日曜定休日/新体制で働き方改革も実施!2028年までに15店舗まで拡大計画◎新ポストで活躍・成長!

「Ostrea 赤坂見附店」の求人情報

[ オストレア アカサカミツケテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オイスターバー&イタリアン・フレンチ
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル 1F [地図]
定休日 日曜
運営 株式会社オストレア
Ostrea 赤坂見附店
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 ※経験・技量を考慮いたします(面接時に給与相談可能)
※試用期間6ヶ月(試用期間中も社会保険加入)
※未経験の方・・・月給22万円〜
 2022年4月入社の新卒・・・月給20万8千円
 経験の浅い方・・・月給25万円~

▼役職手当
▼資格手当(※ソムリエ、調理師免許保持者など)
▼定期昇給(毎年 4 月)

(キャリア実績例)
副店長として入社後、6ヶ月目で店長昇進 月給32万(35歳)
一般社員として入社後、10ヵ月で店長昇進者も!(30歳)

※配属店舗は入社後に相談のうえ、決定いたします
資格手当・スキル手当 退職金 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ※経験者は優遇いたします。
※未経験の方もご相談下さい。
※入社時期は相談可能なので、ご希望を面談時にお聞かせください。
 (特に在職中の方は在職店舗にご迷惑にならないように調整いたします)
勤務時間 ■平日
 11:30~15:00(L.O.14:30)
 17:00~23:00(L.O.22:30)
■土曜
 12:00~23:00(L.O. 22:30)
■日曜定休日

上記時間帯でシフト制
(休憩あり・まかないあり)
※変形労働時間制(平均実働9時間程度)
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8~9日

※年末年始休暇
※有給休暇
※慶弔休暇
※産前産後休暇(取得実績あり)
※育児介護休業(取得実績あり)
産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼各種研修制度(入社時研修、社外研修等)
 ※入社時研修、マネジメント研修、数値管理研修、ワイン講習会
 ※生産地訪問
 ※階層別に外部研修にて学んでいただきます
▼各種社会保険完備
▼退職金制度(規定あり)
▼役職手当
▼資格手当
▼通勤手当(全額支給)
▼定期昇給(毎年 4 月)
▼慶弔見舞金(結婚祝金、出産祝金、弔慰金 他)
 ※結婚祝金→5 万円(入社年数により変動)
 ※出産祝金→第一子/10 万円等
▼まかない
▼制服貸与
▼社員割引制度(グループ全店 30%OFF)
▼家族招待制度
▼転居支援制度
▼住宅購入支援制度
▼定期健康診断
▼インフルエンザ予防接種
▼社員旅行
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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体制が大きく変わり変革期を迎えた今、
新たなコアメンバーとなり活躍しませんか?

■働き方改革
■労働環境改善
■成長計画(2028年までに15店舗)

上記3つを掲げ
「日本一親切なオイスターバー」を目指します!
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<< 仕事内容 >>
接客・ドリンク関係・会計・開店閉店準備など、ホール業務全般をお願いします。
明るく笑顔溢れる接客でお客様に楽しんでいただきましょう☆
「こうされると嬉しい!」と感じたことを今度はアナタが行ってください。
これまで培ったトークや立ち居振る舞いなどのテクニックを交ぜ、アナタ流のおもてなしでお客様を喜ばせてください♪

仕事を通じて、牡蠣それぞれの味や剥き方、料理など、さまざまな知識が身についていきます。
また、知識豊富なソムリエや社員がいるので、牡蠣や料理に合うワインのペアリングについても学べますよ◎

【 オストレアのGODDポイント! 】
その① 一人でも多く、あなたのファンを作るために★
未経験者の方には手厚い研修で基礎からしっかりお教えします。
もちろん経験者の方は、今あるスキル・経験を存分に活かしてください。
ただお客様を満足させるだけではない、さらなる感動を与えるようなサービスを追求していきましょう。
ゆくゆくは「○○さんとお話がしたくてまた来ちゃった」と言ってもらえるようなあなたのファンを一人でも多く作ってください!

その② コロナ禍でも一切減給なし!待遇・休暇体制も整えています★
コロナ禍で飲食企業が大きな影響を受ける中、それでも従業員を守るのが使命だと思います。
それには、スタッフの『給与』『休日』『労働環境』をしっかり整えることが必要です。
当社では
・コロナ禍でも給与カット一切なし
・月8~9休み
・月間労働時間の安定(ムチャな開店はしません)

上記の通り、業界内でも高水準の働き方と待遇をご用意し、メリハリをもって活躍いただけるよう、会社としての還元や体制を整えてきました。
実際に六本木店で2019年6月に月間労働時間数251hだったスタッフが、2022年6月には205hまで削減!
体制変換による取り組みがうまくいっておりますので、さらにこれから労働環境改善を図ります。
その他にも「家族招待制度」などでご家族にお料理を振る舞えたり、休日出社にならないようにメンバー同士が思いやったり…。
スタッフ全員が、家族・趣味などのプライベートも充実出来る環境になります!

その③ 研修制度も充実で成長をサポート★
入社後研修や牡蠣講習会などの基礎知識を取り入れる研修制度や、マネジメントや数値管理研修、ワイン講習会など、スタッフのキャリアに合わせた専門スキルが学べる研修をご用意しております。

まずは入社後、あなたが目指す姿をイメージし具体化できるように一緒に道筋を立てていきましょう!
一人ひとりが理想のキャリアに到達できるよう、オストレアでは最大限サポートさせていただきます。

その④ キャリアアップ・チャレンジも当社では可能★
当社で年次に関係なくスタッフ全員を評価致しております。
例えばですが、
キャリアアップや新しい仕事をお任せする人はどんどん成長していきます!
・自分から行動を起こし発言が出来る
・どんな状況でも前向きに取り組める姿勢
・売上に対して貪欲にコミットしている
・他スタッフとのコミュニケーションが取れ教育も出来る
・メニュー開発なども積極的に行っている
などなど

活躍する人は考え・行動できる人が多いです。
系列店舗とも密な関係を築き、各店のカラーを出しながら「オストレア」業態を盛り上げていけるスタッフを歓迎します!

<< こんな方に来てほしい >>
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■お客様が何を欲しているのか?を考え行動する方
■前向きな姿勢を持ち、積極的に仕事を行える方
■接客サービスや仲間との協働など、人と関わる仕事が好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Ostrea 赤坂見附店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <オイスターバー&イタリアン・フレンチ> Ostrea 赤坂見附店

Ostrea 赤坂見附店
赤坂見附駅から徒歩1分◎
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会社の変革期!新体制でスタッフ募集◎
「日本一親切なオイスターバー」を目指します!
人気の牡蠣専門店『オストレア』の原点で働こう!
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各路線、赤坂見附駅から徒歩すぐ!
店頭には新鮮な牡蠣を並べ、店内はオシャレかつシックで落ち着いた雰囲気の『オストレア』!
当店は、都内屈指のオイスターバー&レストランの1号店です。
今後も多くのお客様によりクオリティーの高い料理とサービスをご提供していくため、『オストレア』では新しいメンバーの力を必要としています!

■ 『オストレア』ってどんなお店? ■
牡蠣専門店の『オストレア』は、美味しい牡蠣を求めて日本全国の生産者を訪れ、直接の仕入れを徹底。
海外からの仕入れも行い、こだわり抜いた季節ごとの牡蠣を常時10種以上ご用意しています。
「生牡蠣」「焼き牡蠣」などの定番メニューから、「牡蠣と大葉のリゾット」など食材に一番合う調理法を駆使し、洋食ベースのメニューが売りです。
牡蠣がメイン食材ですが、お肉・魚料理も手掛け、お客様のお好みに合わせて料理もお酒類もご提供しています。



【運営:株式会社オストレア】
2007年7月、オストレアは赤坂見附店からはじまりました。
開業以来、牡蠣の食中毒による営業停止は一度もなく、徹底した食材管理を行っています。

★☆ 新体制の会社で活躍するチャンス! ☆★
2022年6月、前任の社長が任期満了で退任となり、新しい社長が就任しました。
新たに一から体制を整え、『日本一親切なオイスターバー』を目指して一緒に会社を大きく成長させてくれる仲間を求めています!
大きな変革期を迎えた会社で、あなたも新しいことに挑戦してみませんか?

★☆ 働き方改革、労働環境改善、成長計画に力を入れています ☆★
社会情勢の影響を受けて営業自粛のため店舗休業、短縮営業を行ってきましたが、社員の給与は100%保障しています!
現在6店舗を展開していますが、営業しているのは3店舗のみ。
中長期的な目線で労働環境を整え、スタッフの疲弊を防ぐための前向きな戦略的休業です。
将来的な目標は、2028年までに15店舗展開!
新しいブランドの開発や、地方創生を目指した地方主要都市への進出も考えています!

★☆ 実力主義!男女問わず、誰もが元気に活躍中! ☆★
男性社員だけでなく、女性ものびのびと働きやすい環境を整えています。
ライフステージが変化しても長く働き続けられるように産休育休制度を整え、実際に取得実績、および復帰実績もあります!
女性店長・女性料理長として頑張っているスタッフも在籍し、どなたでもイキイキと活躍できる職場です。

また、社歴や年齢も関係ありません。
実際に、新卒で入社後27歳で料理長になったスタッフもいます!
実力次第で若手も活躍できます。「自分の力を存分に発揮したい」という方は、十分なやりがいを感じられる環境です!

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「一人でも多く、あなたのファンを作るために」
これは私たちの人財教育のテーマです。
「○○さんとお話がしたくてまた来ちゃった」
「□□さんがつくったカクテルが飲みたくて!」
そんなお客様をひとりでも多く作ってもらいたい、それが社員一人ひとりの幸せな人生につながる、と考えています。
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【 採用責任者から一言 】
多くの求人情報の中から、当店の求人情報に目を通していただきありがとうございました。
当社の社風は『最大となるを望まず・最良となるを望む』を企業理念に、言い換えれば「コツコツ積み上げる』をモットーに、先を見据えつつ目の前ことに全力で注力しております。
その結果、個人としても組織としても、大きな力を発揮できると思っています。

●派手なパフォーマンスよりも飲食店としての本質を捉えて皆とコツコツ頑張れる方
●何でもできる経験豊富な飲食経営者というよりも、レストラン経営者として人財を育成ができる方
●何事も人のせいにせず、自分自身の足りない部分に目を向けて反省し、前向きに物事を捉えられる方
このような方をお待ちしています。

店舗も広がり、お客様へクオリティーの高いサービスを提供するためには、まだまだクリアすべき課題があります。
そのような課題に積極的に取り組んでいける自主性のある方のご応募をお待ちしています。

《 姉妹店・系列店情報 》
◆オストレア
赤坂見附店/六本木店/銀座コリドー通り店/新橋店/新宿三丁目店/新宿住友ビル店

その他、業態の異なるグループ店もございます!
◆三六 赤坂店/八重洲店/湯島店/麻布十番店
◆BAR ACCOLA
◆浅草 うな鐵 浅草駅前 本店/国際通り店
◆とんかつ古今

経験は少なくて結構です。我々の考え方に共感いただき、ご応募いただけたら嬉しいです。
それでは面接でお会いしましょう!
スタッフの8割は20~30代の若手!
スタッフの8割は20~30代の若手!
働きやすさが自慢の環境です!
働きやすさが自慢の環境です!
開放的でオシャレなお店◎
開放的でオシャレなお店◎
種類豊富な牡蠣が看板メニュー!
種類豊富な牡蠣が看板メニュー!
多彩な料理をご用意しています
多彩な料理をご用意しています
牡蠣のクリームリゾットは絶品
牡蠣のクリームリゾットは絶品
<応募先>Ostrea 赤坂見附店
サービス・ホールの募集
Ostrea 赤坂見附店
Ostrea 赤坂見附店 [オイスターバー&イタリアン・フレンチ]
赤坂見附駅より徒歩1分
サービス・ホール 月給27万円〜