Q.E.D.クラブのソムリエ（正社員）の求人情報｜東京都目黒区

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チームワーク抜群！20～40代が活躍中
最高のおもてなしを追求する歴史ある空間
一流の料理と芸術品に囲まれて働く贅沢
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--:◆歴史と品格に満ちたフレンチレストラン
東京・恵比寿の閑静な住宅街、小高い丘の上に佇む、広大な1100坪の敷地を持つ洋館が『Q.E.D.CLUB』。
元ハンガリー大使公邸という歴史を持ち、レストランだけでなく、結婚式や各種パーティーも行う格調高い施設です。

店名は「以上、証明終わり。これ以上最高のものはない。」という意味に由来。
「最高のおもてなしをする場所でありたい」という想いを込めて、お客様をお迎えしています。

--:◆五感で味わう本格フランス料理と鉄板焼
「食を愛する心」を大切にし、ミシュラン二つ星獲得実績を持つシェフ大村が監修する、本格派フランス料理をご提供しています。
調味料までオーガニックにこだわった最高の素材を選び抜き、季節の一番美味しい産地直送の食材を使用。
一皿一皿が芸術品のような、見て美しく、食べて美味しい料理をお客様の記憶に残るよう創作しています。
また、庭園の池のほとりにある「離れ」では、厳選された特選牛や海の幸を目の前で調理する鉄板焼きもご提供しています。

--:◆美術館のような非日常の上質空間
閑静な住宅街の小高い丘の上に位置する洋館です。
高貴なムードが漂う館内には、エミール・ガレや藤田嗣治、千住博などの調度品が飾られ、まるで美術館のような非日常の上質空間です。
さらに、広大な庭園では、春の桜、夏の蛍やビアガーデン、秋の紅葉、冬のイルミネーションと、四季の移り変わりを感じることができます。

＝―＝ここで働く魅力＝―＝
゜+.――゜+.一流の空間で本物のホスピタリティを磨く゜+.――゜+.
元大使公邸という歴史と芸術品に囲まれた非日常的な環境で、最高級のおもてなしを学ぶことができます。
一流シェフの料理や、結婚式・パーティー運営といった幅広い業務に携わることが可能。
通常の飲食店では得られない、上質なサービススキルと対応力が身につきます。

゜+.――゜+.家庭との両立も可能なバランスの取れた職場゜+.――゜+.
現在、正社員10名、アルバイト10名が在籍し、男女比率は6：4です。
キッチンスタッフは30代～40代、サービススタッフは20代～40代が中心となり、家庭を持つスタッフも多く活躍しています。

夏休み・年末にそれぞれ7日間の長期休暇が取得可能。
残業時間は平均1hと短く、月8～9日休み、連休も取得いただけます。
仕事と私生活のバランスを大切にしたい方におすすめです。

＝―＝スタッフの入社理由は…？＝―＝
◆Aさん◆
「フランス料理の基礎からしっかり学べること」です。
本格的な技術や知識を一つひとつ自分のものにしていける環境だと思います！

◆Bさん◆
週末には華やかなウエディング、平日には大規模な宴会…。
シーンによって求められる技術や動きが全く違うので、毎日が新しい発見の連続です。
「フレンチの技術をベースに、どんな場面でも通用する料理人になりたい」。
そんな欲張りな想いが叶う環境だと思い、入社しました！

【お店からのメッセージ】
あなたの笑顔と情熱をお待ちしています！
歴史あるこの空間で、私たちと共に最高の「おもてなし」を追求しませんか？
あなたの笑顔と明るさが、お店に新しい活力を与えてくれると信じています。
一緒に成長できる日を心より楽しみにお待ちしております！