レザンファン ギャテの求人情報｜東京都渋谷区

◆23席という小規模だからこそ可能なシェフ渾身の珠玉のフレンチ◆

”わがままに育った子供たち”
という意味の店名をもつ、ミシュラン13年連続一つ星を獲得するフレンチレストラン

渋谷駅・代官山駅から徒歩8分の『Les enfants gates（レザンファン ギャテ）』
流行に対して高い感度を持つ人々が集うこの街に、ひっそりと佇む隠れ家的なレストランです。

■貴重なコレクションも揃うこだわりのインテリア
アールデコとミッドセンチュリーが溶け込んだ内装。
コルビジェやプルーベといった家具が並び、インテリア好きな方にも満足して頂ける空間です。
アーティストによるモノトーンのステンドグラスや、照明1つに至るまで細部までこだわり、
小規模ながらも寛ぎのある空間の中で、特別なひと時を過ごしていただけます。

■シェフの美学・宇宙が閉じ込められた珠玉のテリーヌ
直径10センチほどの台形の中に、フランスのエスプリが込められた芸術的な料理<テリーヌ>。
シェフ松澤の精密機械のような緻密さとイマジネーションを、宝石のような艶やかな彩りで凝縮。
他店では、決して味わう事のできない、まさに逸品に相応しいメニューです。

～～系列店紹介～～
◆ツキ シュール ラメール：東京ベイの大パノラマを一望するフレンチレストラン
◆月下氷人：『T'SUKI sur la mer』の一角で営業する江戸前寿司
◆ラ ボンヌ テリーヌ：レザンファンギャテのオンラインショップ
◆夕星(YUZUTU)：恵比寿にある十割そばの手打ち蕎麦処

～～こんなスタッフ活躍中！～～
現在グループ全体で社員30名、各店でアルバイトが活躍しています。
従業員の定着率が高く、5年、10年と活躍するベテラン勢が多数。未経験からスタートした2年目の若手スタッフももうすぐ1人前です！

また、全店で合同研修を開催し、業態をまたいだスタッフ全員で切磋琢磨しています。
フランス修行経験のあるシェフや経験豊富なソムリエが多数在籍する当社で、本物の知識や技術を身につけませんか！