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★江戸時代の屋台から受け継ぐ和食の原点★
【正社員＆アルバイトを幅広く採用中】
どの職種も未経験大歓迎！
蕎麦や天ぷらづくりをマスターしましょう◎
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2020年、錦糸町に誕生した『江戸天ぷら屋台　十六文』。
飲食業界にとって厳しい世の中でしたが、店内はいつも大賑わい！
コロナ禍が落ち着いた今も尚、老若男女、幅広いお客様にご来店いただいています。

＼オープン４年目を迎えて、順調に業績もアップ！／
商売繁盛・人手が足りていないため、正社員＆アルバイトの採用を強化中です◎
未経験や経験の浅い方でも、これからのやる気を重視した採用をおこなっています！
◆和食をイチから勉強してみたい
◆人気店で働いて、ノウハウやスキルを身につけたい
という方はぜひご応募ください！

当店は、440万人のフォロワーを持つ料理研究家からも絶賛の言葉をいただいています！
2021年には御徒町に2店目をオープンし、今後の成長がますます楽しみなお店です♪

■■コンセプトは江戸時代の屋台料理をリーズナブルに♪
江戸時代の先人たちが生み出した江戸料理は、和食の原点でもあります。
庶民が手軽に食べられる屋台から始まったと言われる江戸料理。
令和の今も、庶民の料理をリーズナブルに気軽に楽しんでいただきたい。
私たちは、そんな思いでこのお店をスタートしました。

店内は、江戸時代の天ぷら屋台をイメージしたレトロな雰囲気。
天ぷら、蕎麦、寿司、鰻などの江戸料理の数々を提供しています。
また、基本を守りつつ、時代のニーズをキャッチ！
常にブラッシュアップを心がけ、創作和食にも意欲的に取り組んでいます。

☆★接客も種類豊富な料理も！独立ノウハウまで幅広いスキルが身につく☆★
いずれの職種も未経験者、大歓迎です！
ただレシピを教えるだけではなく、料理の基本を理解し、アレンジ出来る力を身につけて頂けるように、料理の足し算・引き算をお伝えいたします。一度基本を理解すれば
自分なりの工夫でどんな料理もオリジナルな一品に変えることが出来るでしょう。
皆さんのベースに合わせて丁寧にサポートいたします。

将来独立したい方も大歓迎◎
独立に向けたノウハウも惜しみなく教えます。
夢や目標を形にできる、絶好のチャンスですよ！

★☆【個人をしっかり評価】入社1年目で月給40万円も！★☆
しっかりとした人事評価制度を整えているので、頑張りがいのある職場です。
入社1年目で40万円も夢ではありません！
一人ひとりの努力、実績、スキルをきちんと評価し、応える。
誰もが納得できる評価システムだから、安心してお仕事ができますね！

★☆月8日休み＆年に2回３日間の連休あり★☆
また、休暇はお盆や年末年始など、３日間連続で取っていただけます。
飲食店にありがちな飛び石休暇ではないので、しっかり休めます。
休みが決まっているので、早くから旅行の予約が取れます♪

一人ひとりの働きぶりに目を配り、働きやすい環境を提供すること。
これは当店が目指す理念でもあります。

☆★シニア・ミドルも活躍中！お互いを尊重し合う明るい職場です！☆★
若い方から50代のミドル層まで、幅広い年代のスタッフが活躍できる職場です。

また、当店では経験や技術よりも、やる気や発想力を重視します。
メニュー開発や店舗運営にもどんどんアイデアを出してください！
スタッフからの意見を尊重し、積極的に取り上げる。
そんな風通しのいい環境があるから、毎日が楽しく充実するはずです！

もっと居心地がよく、楽しいお店に！
そしてお客様に何度も足を運んでいただけるお店に！
世界に誇れる和食を一緒に守り、発展させていきましょう！

みなさんのご応募を心からお待ちしています♪