| 【20~30代活躍中♪】世界を経験したシェフが創るShinoiSだからこそ見られる世界があります☆ |
このお店で募集中の職種
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サービス・ホール募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜50万円
※経験、知識、資格、技量に応じて検討・優遇します ※試用期間3カ月 ※お店の近くへ引越される場合、引越費用並びに家賃補助有 ※みなし残業代：32時間、5万円分含む
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 努力できる方 責任感・向上心・好奇心のある方 未経験者応募可 ワインに関する知識がある方、英語が話せる方歓迎 マネージャー経験のある方歓迎 |
| 勤務時間 | 12：00〜24：00（休憩あり） |
| 休日・休暇 |
月6〜7日 年末年始・夏季休暇あり |
| 待遇 |
各種レストランでの食事会 海外への研修旅行費補助 英会話、ワイン等酒類、中国茶講習
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■仕事内容 フロアの清掃、営業の準備・片付け、料理の配膳、説明、会計など、サービス業務全般をお願いします。 小さなレストランですので、非常にコンパクトな作りです。 コンパクトゆえ、丁寧な清掃、丁寧な準備をお願いいたします。 マネージャー経験の有る方は、サービスに留まらず、後進の育成、アドバイスを担っていただける方を歓迎します。 ■活躍中のスタッフ 当店は、スタッフ全員20代～30代とフレッシュで活気のある職場です！ 20代～30代の若手の方も働きやすい職場となっております。 ■求める人材 社会人としての常識や礼儀を心得ている方 自ら積極的に仕事を探して取り組める方 お客様と同僚を大切に思える方 サービスとして好奇心と向上心を持って努力できる方 笑顔で楽しく仕事に向き合える方 お客様のことを第一に考えられる、大切に接遇できるホスピタリティ溢れる温かい方、 本気でサービスを学びたい、技量を向上させたいという熱意のある方をお待ちしています。 仕事ぶりや努力の結果はしっかりと報酬に反映させたいと考えています。 元航空会社・客室乗務員のアドバイザーより所作、接遇会話、英会話、身だしなみの整え方などのアドバイスを受けることも可能です。 未経験の方、不慣れな方へのサポート体制を整えております。未経験の方のご応募も是非お待ちしております。 皆様とお会いできることを楽しみにしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 |
＜応募先＞ShinoiS
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜現代中国料理＞ ShinoiS
現代だから
今だから
私だから
出来る中国料理という考えを
ShinoiS（シノワ, Chinois, Shino is）という店名に込めました。
中国文化と伝統に敬意を払い、中国料理には新しい調理テクニックや食材を取り入れ、時に中国の地方、民族料理の特徴をクロスオーバーさせ、
香港、上海での滞在経験を経て、中国大陸の各地方の料理を学んだ日本人の私の考える新しい中国料理の世界を皆さまに提供したいと思っております。
経験、出身業界、ジャンル、性別、年齢、国籍、資格、学歴問わず、 ShinoiSに興味を持って仲間となってくださる方とのご縁を大切にしたいと思っております。
スタッフ全員20代～30代なので、若い方でも活躍できます！
様々なバックグラウンドを持った方々の経験と個性を大切に、互いに切磋琢磨し、みんなで創り上げるレストランを通じてそれぞれの人生が実りあるものになるようなお店でありたいと思っています。
以下を読んで何か感じてくださった方がいらっしゃいましたらお気軽にご連絡ください。
ShinoiSから皆さまへ
■皆さまの頑張りや努力に報い、還元します
■これまでの経験や実力よりも、”やってみたいという興味、好奇心”に加えて
”素直、真面目、努力家”であることが大切だと考えています
■お客様と仲間に敬意を払い、接することが出来る方を仲間としてお迎えし、
チームを創ります
■責任感が強くプロ意識の高い方に是非チームの一員になって頂きたいです
■キッチンもサービスも求められるレベルは高いと思いますが、
それに向けて努力してくださる方への還元は忘れません
■技量向上のための環境を最大限整え、機会を提供したいと考えています
英会話、中国茶、ワイン等酒類に関する勉強会、レストランでの食事会を
定期的に行っており、今後は海外への研修旅行を予定しています
■小さなレストランですのでシェフとの距離はとても近いです
キッチン・サービス問わず頑張る方には様々な機会を提供したいと思っております
経験や年齢にとらわれず、やる気のある方には積極的に仕事を任せる
という方針のため、成長のスピードは非常に速くやりがいを感じて頂けると思います
これからShinoiSを一緒に創ってくださる方を探しています。
是非皆さまにお会いできることを楽しみにしております。
Owner Chef：篠原裕幸
『赤坂璃宮』にて譚彦彬氏に師事。
『ロウホウトイ』、『ヘイフンテラス（ペニンシュラ東京）』で腕を磨いた後香港に渡り、『香港鳳城酒家』、『翠園』、三ツ星『阿一鮑魚 富臨飯店』など数々の名店で研鑽を積む。
帰国後、西麻布『香宮』にてシェフを務める。
2015年RED-U35にてRED EGGグランプリを受賞後、上海に渡りASIA’S / THE WORLD’S 50 BEST BARSノミネートバーのFood Menu監修に携わる。
その後、上海『THE PEACOCK ROOM』Executive Chefに就任。
2019年6月帰国。同11月に『ShinoiS』を白金台にオープン。
【HP】 https://shinois.com/
今だから
私だから
出来る中国料理という考えを
ShinoiS（シノワ, Chinois, Shino is）という店名に込めました。
中国文化と伝統に敬意を払い、中国料理には新しい調理テクニックや食材を取り入れ、時に中国の地方、民族料理の特徴をクロスオーバーさせ、
香港、上海での滞在経験を経て、中国大陸の各地方の料理を学んだ日本人の私の考える新しい中国料理の世界を皆さまに提供したいと思っております。
経験、出身業界、ジャンル、性別、年齢、国籍、資格、学歴問わず、 ShinoiSに興味を持って仲間となってくださる方とのご縁を大切にしたいと思っております。
スタッフ全員20代～30代なので、若い方でも活躍できます！
様々なバックグラウンドを持った方々の経験と個性を大切に、互いに切磋琢磨し、みんなで創り上げるレストランを通じてそれぞれの人生が実りあるものになるようなお店でありたいと思っています。
以下を読んで何か感じてくださった方がいらっしゃいましたらお気軽にご連絡ください。
ShinoiSから皆さまへ
■皆さまの頑張りや努力に報い、還元します
■これまでの経験や実力よりも、”やってみたいという興味、好奇心”に加えて
”素直、真面目、努力家”であることが大切だと考えています
■お客様と仲間に敬意を払い、接することが出来る方を仲間としてお迎えし、
チームを創ります
■責任感が強くプロ意識の高い方に是非チームの一員になって頂きたいです
■キッチンもサービスも求められるレベルは高いと思いますが、
それに向けて努力してくださる方への還元は忘れません
■技量向上のための環境を最大限整え、機会を提供したいと考えています
英会話、中国茶、ワイン等酒類に関する勉強会、レストランでの食事会を
定期的に行っており、今後は海外への研修旅行を予定しています
■小さなレストランですのでシェフとの距離はとても近いです
キッチン・サービス問わず頑張る方には様々な機会を提供したいと思っております
経験や年齢にとらわれず、やる気のある方には積極的に仕事を任せる
という方針のため、成長のスピードは非常に速くやりがいを感じて頂けると思います
これからShinoiSを一緒に創ってくださる方を探しています。
是非皆さまにお会いできることを楽しみにしております。
Owner Chef：篠原裕幸
『赤坂璃宮』にて譚彦彬氏に師事。
『ロウホウトイ』、『ヘイフンテラス（ペニンシュラ東京）』で腕を磨いた後香港に渡り、『香港鳳城酒家』、『翠園』、三ツ星『阿一鮑魚 富臨飯店』など数々の名店で研鑽を積む。
帰国後、西麻布『香宮』にてシェフを務める。
2015年RED-U35にてRED EGGグランプリを受賞後、上海に渡りASIA’S / THE WORLD’S 50 BEST BARSノミネートバーのFood Menu監修に携わる。
その後、上海『THE PEACOCK ROOM』Executive Chefに就任。
2019年6月帰国。同11月に『ShinoiS』を白金台にオープン。
【HP】 https://shinois.com/
＜応募先＞ShinoiS
サービス・ホールの募集