オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月5日 14:13]

☆銀座新店舗イタリアン☆日祝定休☆夜のみ営業☆未経験者歓迎☆ソムリエ資格優遇☆

「Grappolo Ginza」の求人情報

[ グラッポロ ギンザ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 リストランテ
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩6分 
勤務地 東京都中央区銀座6丁目7-19 ミクニ銀座ビル 5階 [地図]
定休日 日曜祝日
運営 有限会社 フィーノ
Grappolo Ginza
銀座並木通り

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜30万円 未経験者/25万〜
3年以上イタリアン経験者/27万〜
ソムリエ(ワインの管理・仕入をお任せします)/30万〜

※経験・能力を考慮します。
※固定残業代(40時間分)5万〜6万を含む
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 イタリアンに興味のある方大歓迎

◇ソムリエ資格優遇
◇ホール経験者優遇(ジャンル不問)


人柄を重視しています。
気配り上手の方募集中です!
勤務時間 12:00〜23:00(休憩あり)
※終電考慮
ディナー営業のみになります。
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月8日(前月25日までにシフト表にて明示)

◆店舗定休日:日曜・祝日
◆年末年始 (12月31日〜1月5日)
◆GW休暇
◆夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆交通費規定内支給
◆昇給(年1回)
◆賞与(年1回)
◆各種社会保険完備
◆独立支援
◆精勤手当
◆役職手当
◆家族手当
◆資格取得支援
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆最高のホスピタリティを目指しています☆

産地・鮮度・品質にこだわった厳選食材が織りなす和モダンイタリアンを味わう銀座の新店です。
和とイタリアンが融合した独自の料理を堪能でき、和モダンな落ち着いた空間で銀座を愉しめるお店です。

飲食店での接客経験者大歓迎!
英会話ができる方も大歓迎!
パソコン作業が得意な方歓迎!
未経験者の方は先輩スタッフが丁寧に教えます!

【仕事内容】

ホール接客、デザート・バー業務、ワインの仕入れ、在庫管理等様々な仕事をお任せします。
ワインの試飲会、他店との交流会などもあり、レストランのノウハウと技術を全般的に学ぶ事ができます。


【求める人材】

◆元気で明るくイタリアが大好きな方
◆向上心があり積極的に仕事に取り組める方
◆笑顔が素敵で、お客様に心配りができる方
◆将来独立を考えている方

勤務時間は、お昼からの出社で終電を考慮いたします。
皆様が働きやすい環境をめざしております。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Grappolo Ginza サービス・ホールの募集

お店の特徴 <リストランテ> Grappolo Ginza

Grappolo Ginza
◆◇◆本格的イタリアンをお届けする注目のお店◆◇◆

銀座並木通りにオープンするイタリアンレストラン「Grappolo Ginza(グラッポロギンザ)」
イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ(タリアテッレ、フェットチーネなど) 産地・鮮度・品質にこだわった厳選食材が織りなす和モダンイタリアンを味わう銀座の新店です。

◆独立や経営者をめざす方、必見。人脈を築ける絶好の環境◆

銀座という場所柄、三浦シェフの元を訪れるお客様は企業の幹部や経営者をはじめ、芸能人や文化人、さらには有名店の同業者が大多数。外資系企業の接待などで、外国のお客様もよくご来店されています。
一流の方々から直接ご意見ご指導をいただき、気軽に会話を交わせるようになるなど、人脈を築くことができるまたとない機会がたくさん。本気で高みをめざしたい方にとってかけがえのない、貴重な経験をつむことができる環境です。

<シェフ ・三浦 仁 ・略歴>
都内の有名レストランで修行を積み渡伊。エミリアロマーニャ州に滞在し生パスタを学び帰国、恵比寿「オステリア イル グラッポロ」の総料理長として腕を発揮。2003年、白金台に「イル グラッポロ ダ ミウラ」、2010年に「オステリア ルスティカ ドムス」を創業。独自のスタイルは数々のメディアに取り上げられ、業界内でも特に“生パスタ”“エミリア・ロマーニャ州料理”の分野で高い評価を得ている。

〈面接地〉
銀座の店舗:中央区銀座6丁目7-19 ミクニ銀座ビル5階
銀座線・丸の内線・日比谷線  銀座駅から徒歩6分

キャリアアップを目指す方はもちろん、ブランクがある方や、新卒の方もお待ちしています。お気軽にご応募ください!
キャビアのパスタ
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ニョッキ
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落ち着いた雰囲気の個室
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パティシエのデザート
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生パスタが人気
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飾り棚
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<応募先>Grappolo Ginza
サービス・ホールの募集