：―：―：―：―：―：―：
20年目の歴史を誇る人気店がリニューアルオープン予定！
シェフはもちろん、ソムリエやバリスタ、特技を生かして自由な発想で新しいブランドを立ち上げよう！
：―：―：―：―：―：―：

数々の名店が連なる神楽坂。
繁華な大通りから離れた、閑静な路地裏に佇むカジュアルなビストロ。
『ル コキヤージュ』は2006年に創業。
足を踏み入れると、そこはトラディショナルでモダンな雰囲気。
まるで、パリのビストロを感じさせる店内が、非日常を演出しています。
優雅でありながらもカジュアルなので、肩肘張らずに時の流れを楽しんでいただいています。

＝＝お料理とワインの魅力を伝えるサービスマン大募集！＝＝

デートや記念日・接待など、幅広いシチュエーションで愛されてきました。
経験はあるに越したことはありませんが、成長意欲の高い方は大歓迎。
やる気に満ちた若手が中心に活躍していますよ！
丁寧な指導やサポートで、お客様から支持されるサービスマン、マネージャーを目指してみませんか？

●━… 本場を意識したメニュー…━●
当店では、トラディショナルなビストロ料理、フレンチをメインで提供。
本場さながらのお料理をカジュアルに楽しんでいただくため、一つひとつのメニューにこだわっています。
スペシャリテの〈パイ包み焼き〉は熱々のパイの中に旨味がぎっしり詰まった当店自慢の逸品。
メインやデザート・前菜に至るまで、手間と愛情を惜しまずつくっています。

また、常時100種類を取りそろえているワインも当店の目玉のひとつ。
自然派ワインからグランクリュワインまで、お客様の好みに合わせてご提案しています。
ゆったりとした雰囲気の中、本格的なお料理やワインをカジュアルに楽しめるとご好評いただいています♪

●━… 20年の歴史に期待！…━●
大手ホテルや有名レストランでは味わえない、お客様をスグそばに感じられるレストランで働きませんか？


◆営業以外の学びの場も！
時には勉強や視察を兼ねたお食事会を実施。
他店の味や雰囲気・空間など、飲食人としての引き出しを増やすことができます。
また、海外研修や生産者訪問もあるので、本場の味や生産者訪問の想いなどを学ぶチャンスも！
良いと思ったものは、スグに取り入れ、常に最良の状態へアップデートをおこなっています。

◆夢を叶える第一歩が踏み出せる環境
「自分のお店を持ちたい」という夢ある若者のために、独立支援制度も完備。
あなたが思い描く理想のお店を実現するためのノウハウを惜しみなくお教えします。
他業態から独立したオーナーだからこその、お客様目線でのお店づくりも学べますよ◎

まずは、理想の内装やコンセプト・お料理など――。
大きな声で夢を語ってください。

《あなたへ》
現在は、20代、30代の若手スタッフを中心に活躍中。
10名ほどの小さなチームですが、一人ひとりが仕事に対してプライドと責任感を持って働いています。
仲間と助け合い・高め合いたい方は大歓迎！
キャリアを積まないと仕事が与えられないような環境ではないので、さまざまな経験を積むことができますよ。
ぜひ、当店で豊かな飲食人生をスタートしましょう。
ご応募お待ちしています。