オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月1日 01:34]

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NEW! 急募 《調理スタッフ積極採用中》ミシュラン獲得店で修行したオーナーに学ぶ職人技★独立のノウハウも学べる!

「蕎麦はやかわ」の求人情報

[ ソバハヤカワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 そば・天ぷら・親子丼
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急大井町線 上野毛駅より徒歩1分 東急田園都市線 二子玉川駅より徒歩16分
勤務地 東京都世田谷区上野毛2-7-10 [地図]
定休日 月曜・第4火曜定休
運営 蕎麦はやかわ
蕎麦はやかわ

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 正社員 月給23万円〜
★経験者は25万円~
★ボーナス年1回:業績連動型賞与
※試用期間3か月:月給23万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎!
★経験者優遇
※ジャンル・年数は問いませんが、和食・そば経験があれば尚良し
勤務時間 8:30~23:00(休憩2h・シフト制)
終電考慮
休日・休暇 ◎月5日
◎月曜定休+第4火曜定休
★毎月1回連休があります!

~季節休暇~
★GW休暇:2日間
★夏季休暇:5日間
★年末年始休暇:6日間
※それぞれ時期をずらして上記の日数取っていただけます
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◎雇用・労災保険あり
◎独立支援制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ミシュラン一つ星★の蕎麦の名店で修行したオーナーが営む
『蕎麦 はやかわ』で、技術を磨きませんか?
独立のノウハウが学べます!スキルの習得、スキルアップしたい方にぴったり◎

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《仕事内容》
仕込み(製粉、蕎麦打ち)・調理・接客(提供、ドリンク作り、提供など)・メニュー開発・売上管理など、調理接客や店舗運営に関わる業務をお願いします。

お仕事に慣れてきたら、独立の際に役立つノウハウまでしっかりお教えします!

《当店で働くなら!こんなところがポイント》
~◆一生モノの技術が学べます!◆~
ミシュラン一つ星を獲得した蕎麦の名店で経験を積んだオーナー。
蕎麦は粉にもこだわった手打ちの自家製麺、地元の新鮮野菜を使用した天ぷらや一品など、一流の技術を学べる経験は一生モノ。
機械では表現することのできない手打ちの職人技を、側でしっかり吸収できます。

~◆独立したいあなたを応援します!◆~
オーナーもいち独立経験者。
将来、自分のお店を持ちたいという夢のある方に、店舗運営に関してや独立のノウハウをしっかりお教えします!
経験豊富なオーナーならではのスキルがしっかり学べる環境です。
この機会に、夢の一歩を踏み出しませんか?

~◆充実した季節休暇でプライベート充実◆~
GW休暇や夏季休暇、年末年始休暇などそれぞれたっぷり取っていただけます!
時期をずらしての休暇は、混雑に遭遇しない・行きたいところへ予約なしで行けるなどメリットたくさん。
しっかり休んでリフレッシュも仕事のうち♪

~◆スタッフの定着率が高い!◆~
オープンして約2年、スタッフはほとんど入れ替わりなく、長く勤めてくれている人がほとんど。
そのため、お店の雰囲気や安定感が抜群なんです♪
働きやすい環境も当店の外せないポイントです。

一流の技術や独立のノウハウが学べる環境で、ともに成長しませんか?
~ご応募楽しみにお待ちしています!~

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>蕎麦はやかわ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <そば・天ぷら・親子丼> 蕎麦はやかわ

蕎麦はやかわ
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
●〇●〇地元に愛される上質でモダンな蕎麦屋〇●〇●
~こだわりの手打ち自家製麺と新鮮野菜で作る一品が自慢です~

当店のオーナーは、ミシュラン一つ星を獲得した蕎麦の名店出身★
約2年前に独立し『蕎麦 はやかわ』をオープンしました。

上野毛駅から徒歩1分とアクセス抜群のその立地は、近くに五島美術館があり、美術館の利用者の方にも多くご来店いただいています。

白く清潔感のある外壁に涼しげな暖簾とモダンな看板は、パッと目を引く洗練された雰囲気。
温かみのある照明をいくつも灯した店内は、木を基調にしたテーブルやイスが落ち着いた空間を作りだしています。

●手打ちの自家製麺で作る逸品、蕎麦〇
蕎麦は、粉の仕入れからこだわります。
ある日は北海道産の2種をブレンドしたものや、茨城県産と北海道産の2種をブレンドしたものなど。
その日最高の状態の蕎麦を毎日店内で作り、お客様にお届けしています。
また、当店の最大のポイントは、機械を一切使わず手打ちで作る自家製麺であること。
職人技がきらりと光る、繊細で奥深い味わいの蕎麦を楽しめます。

●地元の新鮮野菜を使用したこだわりの一品〇
蕎麦以外の一品にもこだわりを持って提供しています!
その中でも、地元の新鮮な野菜を使った天ぷらやぬか漬けは人気で、お酒のあてにもぴったりの逸品。

●全国から仕入れた豊富な日本酒〇
季節に合わせた日本酒や、その時期限定の日本酒など、オーナーが目利きした全国の日本酒を仕入れています。
そのため、昼は幅広い客層で賑わう当店ですが、夜は飲みの場として、地元のお客さまや常連のお客さまに愛されています♪

\\幅広い年代のスタッフが楽しくお仕事しています//
社員1名とアルバイト6名、アットホームな雰囲気で働きやすい環境です♪
19歳~45歳まで幅広い年代のスタッフが和気あいあいとお仕事しています。

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ミシュラン一つ星の蕎麦の名店で修行した技術を、しっかりお教えできます!
「独立を夢みている」という方にも、しっかりノウハウをお教えします。

もっとスキルアップしたいという方や、一生モノのスキルを取得したいという方、ぜひこの機会にご応募ください。
あなたの夢の懸け橋になれたら嬉しいです★
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<応募先>蕎麦はやかわ
調理スタッフの募集