オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月19日 08:04]

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豊洲駅直結!都市型ワイナリー系列店・「発酵食とワインの店」でワインをもっと好きになりませんか?

「発酵食とワイン ふさみ食堂」の求人情報

[ ハッコウショクトワイン フサミショクドウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワインバル
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ有楽町線 豊洲駅より徒歩1分 新交通ゆりかもめ 豊洲駅より徒歩1分
勤務地 東京都江東区豊洲二丁目2番1号 豊洲ベイサイドクロスタワー 1階 [地図]
運営 株式会社スイミージャパン
発酵食とワイン ふさみ食堂
カウンター席中心の開放的な客席

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 週払い制度あり
扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 意欲があれば未経験者OK!
人柄を重視しています!

<歓迎します>
◎飲食店で調理経験がある方
◎調理師免許をお持ちの方
◎ワインに興味のある方
◎正社員希望の方優遇します
勤務時間 10:00〜24:00(シフト制)
週3日以上、1日3〜4時間から応相談☆

※夜勤務できる方、フルタイム勤務できる方大歓迎♪
※仕込み、ランチタイムのみの勤務も可能。
※8時間以上の勤務は休憩1時間
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフトによる
有給休暇
待遇 正社員登用あり
勤務時間数によって雇用保険、社会保険加入
ネイル、ピアスOK、髪型自由(過度な装飾があるものは不可、清潔感重視)
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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「都市型ワイナリー(深川ワイナリー東京等)」を持つ会社が運営するワインバル!
2020年6月9日グランドオープンしたばかりの新店です。

2020年はこの”ふさみ食堂(豊洲)”の他、渋谷(8月)、横浜(8月)にも出店!
豊洲市場やオリンピックで注目される新未来都市”豊洲”の地元の常連様から一期一会のお客様まで、様々なお客様に喜んでいただけるお店作りを目指しています。
「コトづくり」「柔軟さ」「遊びゴコロ」を大切にしています。

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【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、自社製造のワインとお料理のマッチングを考えてのメニュー開発など、アルバイトでも社員同様の仕事に携わることができます。

また、深川ワイナリーの醸造家からワイン造りについて学ぶこともできます。
ワインに興味がある方はぜひ!

「ホール業務もやってみたい」という方にはホールと調理の兼任もOK。
仕事を通していろいろなことを経験できるお店です!

【こんな方を歓迎します】
◎新しいことにチャレンジするのに意欲的な方
◎アイデアを形にしていきたい方
◎ワインに興味がある方

ワイナリー併設バルなど、系列店舗でのお手伝いをお願いすることがあります。
それぞれの現場でも対応できる適応能力のある方を希望します。

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております!
身につくスキル! 学べる知識!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 チーズの知識 メニュー開発
<応募先>発酵食とワイン ふさみ食堂 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ワインバル> 発酵食とワイン ふさみ食堂

発酵食とワイン ふさみ食堂
ワインと発酵食を使ったおつまみ
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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◆◇6月9日グランドオープン!!◇◆
話題のワイナリーが手掛ける新店!

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同じ江東区にある深川ワイナリー東京の系列店です。
ワインが好きな方大歓迎!

~◆発酵食とワインのマリアージュ◆~
姉妹店である、門前仲町のワイン醸造所「深川ワイナリー東京」と、清澄白河の発酵食品とワインのセレクトショップ「市松屋」が提案するワインと発酵食のマリアージュを活かし、店内で漬けたピクルスや発酵食をスモークする等、いろんな発酵食品を取り入れた料理で、昼も夜も楽しめるワインバル、心もカラダも喜ぶ新たな<豊洲の食の発信拠点を目指します。

ワインももちろん発酵食品。
発酵食品が好き!興味がある、という方にはぴったりのお店です。

~◆駅直結の好立地◆~
有楽町線、ゆりかもめ豊洲駅から歩いてすぐ!
通勤に便利な立地です。

~◆こんなスタッフ活躍中◆~
既存店では、男女比は半々。アルバイトは学生さんが中心、社員は30~40代が活躍しています。
ワインを中心としてモノづくりではなく「コトづくり」をテーマに、スタッフ一同お客様に喜んでいただくために日々業務に励んでいます。

ソムリエ資格を持っている人、チーズプロフェッショナルの資格を持っている人などなど、多彩なスタッフが活躍しており、ジャンルを問わず様々な知識を得ることができます。
スタッフ同士で切磋琢磨しつつ、和気あいあいと仕事ができます。
もちろん性格が悪いスタッフは一人もいません(笑)

ワインの仕込みの時期には、ワインづくりのお手伝いにも参加できますよ♪

女性スタッフ活躍中!
産休・育休後、正社員あるいはパートとしての現場復帰や事務職での復帰も可能です。
女性が働きやすい職場環境づくりを進めています★

【株式会社スイミージャパン】
2015年9月に『九吾郎ワインテーブル』をオープン以降、飲食店のみならず、都市型ワイン醸造所『深川ワイナリー東京』、『ワインと発酵食品のセレクトショップ"市松屋"』などを運営しています。

今年は3店舗が新しくオープン!
6月 アーバンドック ららぽーと豊洲 ベイサイドクロスタワー内に発酵食とワイン「ふさみ食堂」オープン!
8月 宮下公園「MIYASHITA PARK」内に醸造所併設レストラン「渋谷ワイナリー」オープン!
8月 横浜駅エキュートエディション内に「matsuemonYOKOHAMA」オープン!

TV・メディアに取り上げられり、新たなワイナリー新設予定などもある、とても勢いのある企業です!

成長中の会社で新しいことにチャレンジしたい方お待ちしております!
様々な発酵食とワインのマリアージュ
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発酵おつまみとワインのマリアージュ
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発酵ブラックカレー
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自社醸造ワイン
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<応募先>発酵食とワイン ふさみ食堂
調理スタッフの募集