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ウルトラキッチン株式会社の調理責任者として、新たなフードやデザート開発を担当していただきます。
メインとなるお店は、三軒茶屋にある二足歩行coffee roasters。
コーヒーロースターが見える、コーヒーと料理にこだわったお店。コーヒーはナチュラル製法だけに特化しており、それにあわせた最先端の料理やデザートを提供しています。
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今回募集するポジションは、ただ決まったメニューを調理するだけではありません。
ウルトラキッチン株式会社のレストラン部門全体を統括していただき、フードやデザートを商品開発や試作を担当してもらいます。
直近では、三軒茶屋にある二足歩行coffee roastersというブランドをお客様に知っていただくため、一緒に試行錯誤して、フードメニューを作り上げていただきます。

ウルトラキッチン株式会社は、契約農家さんから自然農法・有機栽培・減農薬の野菜や果物を仕入れています。出来合いのものを使わず、すべて手作りにこだわっています。
・いい素材、こだわりの食材を使って調理したい
・美味しい料理をお客様に提供したい
・メニュー開発や試作をしたい
という方はぜひ、お問い合わせください。

またウルトラキッチンはスタッフの生活を支える環境を整えています。過剰な仕事量や労働時間、低賃金など飲食店の働く環境は非常に厳しいものです。私たちはこの状況を打破していきたいと考え、労働時間や収入、福利厚生の見直しに取り組んでいます。飲食店ではなかなか難しかったホワイト化を達成したウルトラキッチンで、安心して働いてみませんか。

ウルトラキッチンの考えや挑戦に共感し、働きたいと願ってくださる方に出会えることを楽しみにしております。


～＊～コンセプト～＊～
歩き出す。
立ち止まっては歩き出す。
毎日のそのきっかけに。
一杯のコーヒーを。

場所:三軒茶屋駅から徒歩3分
店舗面積:約65坪

【ウルトラキッチン株式会社】
コンセプト:安全、自然、公平な食と生活をプロデュースする
代表者:杉窪章匡
HP:http://ultrakitchen.jp/