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【虎ノ門ヒルズに6月OPEN!駅直結】福島屋が手掛ける、身体と心が喜ぶ最上級の家庭料理を提案する食堂

「福島屋食堂」の求人情報

[ フクシマヤショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 定食屋、居酒屋
最寄駅 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩2分 都営三田線 内幸町駅より徒歩11分
勤務地 東京都港区東京都港区虎ノ門1丁目1番 虎ノ門ヒルズビジネスタワー [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社WAT
福島屋食堂

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <定食屋、居酒屋> 福島屋食堂

福島屋食堂
2020年6月に開業した新名所、
虎ノ門ヒルズビジネスタワー内にオープン!


食のプロが選んだ旬の食材やこだわりの食品を扱う食のセレクトマーケット「福島屋」が手掛ける食堂が、虎ノ門に新しくオープンしました。
からだと心が喜ぶ最上級の家庭料理を提案しています!



【お店の紹介】
透明性のある農産物、産地が明確な精肉、産地直送の朝獲れ鮮魚など。食のセレクトマーケットである「福島屋」のこだわりの食材をふんだんに使用し、飽きのこない最上級の家庭料理を提供する、「福島屋食堂」。
朝昼は和定食屋、夜は居酒屋となり、オフィスのみなさまにほっと安心できるひとときをお届けします。
「健全な食を通して街を明るく」をモットーに数々の飲食店運営・プロデュースを行う株式会社WATが、この食堂を運営しています!

朝のおすすめは、新鮮な卵の卵かけごはん。
昼は炊き立てのごはんと丁寧に出汁を取ったお味噌汁と全国の厳選した食材を使ったお惣菜が楽しめる定食。
夜はカジュアルな居酒屋に様変わりし、ビールやサワーはもちろん、選りすぐりの日本酒や焼酎にあわせたおつまみをお楽しみいただけます。

福島屋が見極めたこだわりの食材をお客様に味わっていただく場として、素材を活かすのにふさわしい調理法を日々研究し、からだと心が喜ぶ食をお届けします。


【ここがポイント!】
◇6月にオープンしたばかりの新店舗なので、全員イチからのスタートです。みんなで一緒にお店を作っていきましょう!
◇日曜祝日定休、土曜は昼までと、プライベートの時間もしっかり確保でき、無理なく働けます!
将来独立したいという方、大歓迎!時期によって変わる食材に合わせたメニュー開発はもちろんのこと、裁量も大きく、経営者目線でお店作りに関わっていただけます。また、WATが携わる新規事業にも携わるチャンスがあります!
◇こだわりの食材を使った美味しいまかないも、日々の楽しみのひとつ。
◇アルバイトの方は、年齢・経験不問!「経験はないけれど、これから技術を学んでいきたい」という向上心がある方を採用しています!


【こんな方を募集!】
下記のいずれに当てはまる方、経験を問わず、ご応募ぜひお待ちしています。
お客様に愛されるお店を一緒に作っていきましょう!
■美味しくて安心安全な食の提供に意義を感じる方
■食材や調理法について学ぶことに興味のある方
■新しいお店をつくっていくことに興味のある方
■人との出会いやつながりを作っていくことが好きな方
■新たな取り組みや変化に対し楽しんで挑戦できる方



【福島屋とは】
味わい、体験し、コミュニケーションする場
こだわりの旬の食材を全国からセレクトするとともに、店内のキッチンでは実際にお店で販売している食材を使い、お総菜やお弁当を大切に手づくりしています。お客様の毎日のお食事を販売するマーケットであると同時に、お店ではこれまで長い時間をかけて培い経験してきた、福島屋が考える理想的な食に対する知識を伝えていく教室や講座などが行なわれます。日本の「食」が本来もつ豊かさを学び、味わい、体験するコミュニケーションの場所としても機能します。特別な食材を販売しているわけではありませんが、当たり前なものでありながら、良く吟味されたものをお客様にお届けしたいとわたしたちは考えています。そんなからだと心が喜ぶ食を日々ご利用いただければ幸いです。日本の伝統的な風習、文化といったものを背景にもった、経済効率主導ではない、素朴であっても豊かな昔ながらの食文化を、現代的にブラッシュアップしたカタチでご紹介したいと考えています。


【運営会社:株式会社WAT】
私たちWATは、健全な食と会話を通じて街を明るくする会社です。ただ飲食ができるだけの場ではなく、そこに人が集まることで街に賑わいをつくることや、人の気持ちを豊かにすることを大切にしています。この「福島屋食堂」にも、そんな私たちの思いが詰まっています。さまざまなチャレンジをしながら、働くみなさまと一緒にお店を育てていけたら嬉しいです。

《 運営店舗 》
・CAFE&HALL ours(大崎:http://ourscafe.jp)
・CAFE POE(茅ヶ崎:http://cafepoe.jp)
・COMMA,COFFEE(ひばりが丘:http://www.commacoffee.jp)
・Coffee Wrights(蔵前、表参道等:http://coffee-wrights.jp)
・サンドイッチとコーヒーampere(渋谷・昭島:http://amperecoffee.jp)
・PEOPLEWISE CAFE(たまプラーザ:https://peoplewisecafe.jp)
・CAFE & SPACE L.D.K.(栗平:http://www.cafeandspace-ldk.jp) 
・TURNER DINER(黒川:https://turnerdiner.jp)
・Cafe halogen(座間:https://zama-p.jp/cafe/)
・ENFUSE(京都:https://enfuse.jp)
大人気・新鮮卵の卵かけごはん
大人気・新鮮卵の卵かけごはん
出汁がきちんと取られたお味噌汁
出汁がきちんと取られたお味噌汁
産地直送の焼き魚
産地直送の焼き魚
<応募先>福島屋食堂

このお店は求人募集を終了しました。