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「福島屋食堂」の求人情報

[ フクシマヤショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 定食屋、居酒屋
客単価 1000円〜1500円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区東京都港区虎ノ門1丁目17番1号 虎ノ門ヒルズビジネスタワー B1階 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社WAT

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このお店の求人情報

お店の特徴 <定食屋、居酒屋> 福島屋食堂

私達「福島屋」は、"食のプロが選んだ旬の食材やこだわりの食品を扱う食のセレクトマーケット"が手掛ける定食居酒屋です。
からだと心が喜ぶ最上級の家庭料理で「まっとうな日々の食事のあり方」をお客様一人一人にお届けしています!


【お店の紹介】
透明性のある農産物、産地が明確な精肉、産地直送の朝獲れ鮮魚など。食のセレクトマーケットである「福島屋」のこだわりの食材をふんだんに使用し、飽きのこない最上級の家庭料理を提供する、「福島屋食堂」
昼は和定食屋、夜は定食居酒屋となり、みなさまにほっと安心できるひとときをお届けします。
株式会社WATが「食堂を通して福島屋らしさを体現し、食事のあり方をお客様に伝える」をモットーにこの食堂を運営しています。

昼は炊き立てのごはんと丁寧に出汁を取ったお味噌汁と全国の厳選した食材を使ったお惣菜が楽しめる定食。同ビルで働く方々のランチをサポートします。

夜は定食に加え、カジュアルな居酒屋に様変わりし、ビールやサワーはもちろん、選りすぐりの日本酒や焼酎にあわせたおつまみをお楽しみいただけます。

産地で処理された食材を使用するため、特別なスキルがなくても働けます。
定期的なメニュー更新により、ご興味のある方はメニュー開発にも携わることが可能です。

福島屋が見極めたこだわりの食材をお客様に味わっていただく場として、素材を活かすのにふさわしい調理法を日々研究し、からだと心が喜ぶ食をお届けします。


【ここがポイント!】
◇毎日、たくさんのお客様にご来店いただいています!忙しい中でも、一品一品丁寧に提供する事を心掛けています。
◇日曜祝日定休、土曜は昼までと、プライベートの時間もしっかり確保でき、無理なく働けます!
将来独立したいという方、大歓迎!時期によって変わる食材に合わせたメニュー開発はもちろんのこと、裁量も大きく、経営者目線でお店作りに関わっていただけます。また、WATが携わる新規事業にも携わるチャンスがあります!
◇こだわりの食材を使った美味しいまかないも、日々の楽しみのひとつ。
◇アルバイトの方は、年齢・経験不問!「経験はないけれど、これから技術を学んでいきたい」という向上心がある方を採用しています!
◇まずは、簡単な配膳や調理補助からスタートし、ご希望に合わせてステップアップする事が出来ます。

【こんな方を募集!】
下記のいずれに当てはまる方、経験を問わず、ご応募ぜひお待ちしています。
お客様に愛されるお店を一緒に作っていきましょう!
■美味しくて安心安全な食の提供に意義を感じる方
■食材や調理法について学ぶことに興味のある方
■新しいお店をつくっていくことに興味のある方
■人との出会いやつながりを作っていくことが好きな方
■新たな取り組みや変化に対し楽しんで挑戦できる方



【福島屋とは】
味わい、体験し、コミュニケーションする場
こだわりの旬の食材を全国からセレクトするとともに、店内のキッチンでは実際にお店で販売している食材を使い、お総菜やお弁当を大切に手づくりしています。お客様の毎日のお食事を販売するマーケットであると同時に、お店ではこれまで長い時間をかけて培い経験してきた、福島屋が考える理想的な食に対する知識を伝えていく教室や講座などが行なわれます。日本の「食」が本来もつ豊かさを学び、味わい、体験するコミュニケーションの場所としても機能します。特別な食材を販売しているわけではありませんが、当たり前なものでありながら、良く吟味されたものをお客様にお届けしたいとわたしたちは考えています。そんなからだと心が喜ぶ食を日々ご利用いただければ幸いです。日本の伝統的な風習、文化といったものを背景にもった、経済効率主導ではない、素朴であっても豊かな昔ながらの食文化を、現代的にブラッシュアップしたカタチでご紹介したいと考えています。

▼今後も出店予定あり‼コロナ禍だからこそ、安定企業で働こう
常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数!
コロナ禍でも着々と成長を続けていきます◎

あなたの活躍できるポジションは必ず見つかります。
向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。
やる気と実力次第でステージは広がっていきます!!


【運営会社:株式会社WAT】
私たちWATは、健全な食と会話を通じて街を明るくする会社です。ただ飲食ができるだけの場ではなく、そこに人が集まることで街に賑わいをつくることや、人の気持ちを豊かにすることを大切にしています。この「福島屋食堂」にも、そんな私たちの思いが詰まっています。さまざまなチャレンジをしながら、働くみなさまと一緒にお店を育てていけたら嬉しいです。

《 運営店舗 》
・CAFE&HALL ours(大崎:http://ourscafe.jp)
・COMMA,COFFEE(ひばりが丘:http://www.commacoffee.jp)
・Coffee Wrights(蔵前、表参道等:http://coffee-wrights.jp)
・サンドイッチとコーヒーampere(渋谷・昭島:http://amperecoffee.jp)
・PEOPLEWISE CAFE(たまプラーザ:https://peoplewisecafe.jp)
・CAFE & SPACE L.D.K.(栗平:http://www.cafeandspace-ldk.jp) 
・TURNER DINER(茅ヶ崎:https://www.instagram.com/turnerdiner_chigasaki/)
・Cafe halogen(座間:https://zama-p.jp/cafe/)
・ENFUSE(京都:https://enfuse.jp)
・CAFE OKKO(流山おおたかの森:https://cafeokko.jp/)
・KNAG(日本橋兜町:https://knag.jp/)
・Marked(蔵前:https://www.instagram.com/marked_honjo/)
<応募先>福島屋食堂

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