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恵比寿駅から徒歩2分、オープン以来、感度の高い大人たちを魅了してきた【BLU】🌙
昼は陽光差し込む開放的な空間で、夜は趣のあるアンティークが彩る大人なムードで。
シェフ厳選の旬食材イタリアンと、
ソムリエ厳選の自然派ワインが織りなす「日常の延長にある、最高に贅沢な非日常」をお客様へ。
お客様の五感を満たし、記憶に残るひとときを一緒に創りませんか？✨

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＼＼⭐【BLU 恵比寿】で、五感を満たす「感動」を届ける仲間、募集！／／
「あなたのホスピタリティと感性を活かしませんか？」
私たちは、お客様にただ料理を提供するだけでなく、シェフ厳選の旬食材イタリアンとソムリエが選ぶ自然派ワイン、そして木のぬくもりとアンティークが彩る洗練された空間が織りなす「日常の延長にある、最高に贅沢な非日常」を体験していただきたいと考えています🍷
恵比寿駅から徒歩2分の便利な場所でありながら、大人の五感を刺激する特別な空間で、お客様の記憶に残るひとときを追求しています。

☆経験者の方はもちろん、これからイタリアンやワインのプロフェッショナルとして本格的にスキルを磨きたい方も大歓迎です！

＼＼✨絶対夢中になる、極上体験！／／
「本物の美味しさと感動を届けませんか？」

厳選された旬の食材と、木のぬくもり×アンティークが融合した洗練された空間デザインで、まさに“新感覚の贅沢”を提供するお店です。

✓BLU 恵比寿のこだわり ﾟ｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟ ﾟ
・五感を満たすイタリアン：シェフがその日に仕入れた最高ランクの旬の食材のみを使用。決まったメニューにとらわれず、その日のお客様のためだけに創り上げる特別な一皿は、まさに「絶品」。
・選び抜かれたワイン：料理に合わせるのは、ソムリエが厳選した世界各国の自然派ワイン。旬の味覚とのマリアージュが、忘れられない感動を演出します。
・大人のための空間：ガラス張りで開放感あふれる店内は、昼は明るくお洒落なランチタイムを、夜は色気のある大人のムードへと変化。デートや接待、大切な記念日にも最適な上質な非日常空間です。
・心尽くしのホスピタリティ：お客様一人ひとりのために、最高の料理と空間、そしてサービスを提供すること。それが私たちの追求する「本当に美味しい食材」を使ったおもてなしです。

私たちは、単に料理やワインを提供するだけでなく、【私たちの行動指針：成長を加速させる「そら」の「せ・す・じ」】を通じて、忘れられない感動を届けたいと考えています！

＼＼🍷安定した環境で、あなたのキャリアを築く／／
【BLU 恵比寿】は、急成長中の運営会社「株式会社そら」の一員です。
安心して長く働ける環境で、あなたのサービススキルと料理への情熱を磨き、お客様に極上の感動を届けるやりがいを感じてください。

✓「美意識」「探究心」を仕事に！

・五感を刺激する大人空間： まさに「美意識」と「居心地の良さ」を追求する方にはたまらない場所です。木のぬくもりとアンティークを基調とした洗練された空間は、昼夜で異なる表情を見せ、特に感度の高いお客様から絶大な支持を得ています。
「美しいものが好き！」「お客様の五感を満たしたい！」「本物の食を追求したい！」そんなあなたの情熱が、ここで最高の仕事になります。

・“その日限り”の美食体験： シェフ厳選の旬食材イタリアンは、決まったメニューにとらわれず、その日に仕入れた最高の素材から特別な一皿を創造します。ソムリエ厳選の自然派ワインが彩るマリアージュは、まさに食のアート。
お客様に「最高に贅沢な非日常」を提供することに喜びを感じる方、料理やワインの奥深さを探究したい方にぴったりの環境です。

・月給30万円スタートで叶える新しいキャリア：売上に応じたインセンティブ制度で、月給50万円以上も夢ではありません！
料理、ワイン、空間、おもてなし、そしてお客様との温かい交流。五感を刺激する全てをお仕事にできるこの場所で、お客様の笑顔のために、あなたの「美意識」と「探究心」を爆発させてください！

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【独立の夢、最短3ヶ月で現実に！？👂】
「そらドリームプロジェクト」で自分の“城”を手に入れろ！

「飲食店を開業したいけれど自己資金が足りない」「経験はあるけれど、経営は不安」そんな悩みを抱えるあなたへ。
株式会社そらが誇る独自の《そらドリームプロジェクト》が、その不安を解消し、あなたの夢を現実へと導きます！
私たちは、超低投資・超最短での独立支援制度を構築し、あなたの夢を現実にするドリームマネジメント企業として、開業から経営まで徹底的にサポートします。

☆確かな実績が証明する、独立への道
すでに多数の社員がこのプロジェクトを通して独立を果たしています。
単に資金やノウハウを提供するだけでなく、現場で確かな結果を出した方には、「のれん分け」に近い形で自分のお店を任せる道を用意しています。

《そらドリームチャレンジへの道のり》
Step1: エントリー
Step2: 担当マネージャーとの面談・説明
Step3: 代表との面接
Step4: 2ヶ月間の実地研修
Step5: 業務委託契約！チャレンジャーとしての資格をGET！

なんと、最短3ヶ月で独立の夢を現実にすることが可能です！
もちろん、あなたの本気度や努力次第で、この期間はさらに短縮することも夢ではありません。
あなたの「自分のお店を持ちたい」という強い想いを、ぜひ私たちにぶつけてください。

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【運営会社：株式会社そら】
✨「楽しい」を創造する、次世代フードカンパニー✨
東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、1都5府県で21ブランド86店舗を展開する急成長企業です！

🌟「世界一の体験コトづくりカンパニー」へ！私たちの挑戦🌟
新しい商品やサービスが溢れる現代。人々が本当に価値を感じるのは、もはや目に見える「モノ」だけではありません。私たちは、その「モノ」の先に生まれる、一人ひとりの心に残るストーリー、すなわち「コト」こそが重要だと考えます。

＜安心して、長く輝ける環境がここにあります＞
社員が安心して未来を描けるよう、飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭するため、働きやすさの追求に本気で取り組んでいます！
✨残業が少ない環境です！
全社員の月平均残業時間は20時間未満、一日の平均労働時間は約9時間。
さらに、新卒社員に関しては1分たりとも残業が発生しない運用を徹底しています。
毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握し、働き方の改善と業務の最適化を日々進めています。

株式会社そらグループは、「楽しい」と感じる最高の体験を通して、人々の生活に新たな刺激を提供し、「Fun style & Place」の実現を目指します。お客様の心に深く刻まれる「コトづくり」で、世界一のカンパニーになることが私たちのミッションです。

【私たちの行動指針】成長を加速させる「そら」の「せ・す・じ」 日々の「思考」「判断」「行動」「成果」において、以下の9つの行動指針を大切にしています。
#1 ありがとう・ごめんなさい思いやりを発信します!
#2 みんなが元気になる言葉と態度を選びます!
#3 全ての事には理由がある、何の為に行うか考えます!
#4 日々改善、日々トライ成功をイメージして自ら行動します!
#5 仲間の一生懸命を応援します!
#6 個人の成長と組織の成長をリンクさせます!
#7 せ・す・じ(責任感・素直さ・自分らしさ)を伸ばします!
#8 自分と仲間の可能性を信じます!
#9 お客様と仲間の期待を超えます!

これらの指針を胸に、私たちは「楽しい」を創造し続け、お客様、そして私たち自身の日常を豊かにしていきます！

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