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ととら 恵比寿店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ トトラ エビステン ]
▼お店データ
業態 旬の魚介と日本酒☆居酒屋以上割烹未満の和食
客単価 7000円〜10000円
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩8分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩8分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-10-18 京マンション 1階 [地図]
運営 株式会社そら
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 未経験歓迎!
経験者歓迎!

\人柄重視の採用です/
応募に関し、経験や年齢は一切不問!
意欲や協調性など、人柄を重視します◎
丁寧な研修制度があるので、ご安心を!
勤務時間
10:00〜25:00(シフト制)

※早番・遅番の2交代シフト制
※勤務時間に関しては相談ください
※終電で必ず帰れます
終電考慮
休日・休暇 ▼月8~10日
▼年間休日112日(2019年度実績)
▼有給休暇
▼夏季休暇
▼冬季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼まかないあり
▼制服貸与
▼社会保険完備
▼研修旅行あり(北海道・沖縄・大阪など)
▼社員旅行あり(グアム、沖縄)
▼MVP手当あり
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
調理業務全般をお任せします。
経験のある方には、商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。
コースメニューやおススメメニューなどを開発してください。
「自ら考え、調理した料理をお客様に提供する」という、やりがいも十分な環境です!

仕事は経験やスキルに合わせてお任せしていきます。
オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など、習熟度に応じて教えていきますので安心してください。

将来的には店長、幹部候補としての道もあります。
繁盛店視察、メニュー考案、お店の管理数値、人財育成など…
飲食店の業務をすべて学ぶことができますので、将来独立したい方には最良の環境です!

【 お店の成長をサポートしてくれる積極採用中 】
今回の募集では、経験・年齢問わず幅広くスタッフを募集!
人手不足ではなく、出店ペースをアップするための募集です。
丁寧な研修制度があるので、未経験者も安心◎

後々は、キャリアアップや独立なども可能ですよ♪
なるべくたくさんの方とお会いしたいので、お気軽にご連絡ください。

《こんな方が輝ける企業です》

*成長企業で自分の居場所を見つけたい方
*実力を発揮できる場を探している方
*未経験からさまざまなスキルを身につけたい方
*将来的な独立を考えている方

==ここが当店で働く魅力!==
高給与でしっかり稼げる!

月給の高さはもちろん、昇給スピードの速さも特徴。
実力に見合った給与を支払うので、年齢や入社年数に関わらすどんどん昇給!
スタッフの意欲や実力を公平に評価します◎

また、業績に応じたインセンティブもあり!
売上が好調の店舗ばかりなので、MAX額を貰える店長も多数いますよ♪
お店の売上が自分の給与に直結するので、やりがいを持って仕事に取り組むことができます!

出店が続く成長企業!キャリアアップのチャンス
カフェ・バル・韓国業態・居酒屋・鳥料理・ラーメンetc…。
2024年の夏までに、多数の新規出店が決まっています!

それに伴い、たくさんの店長が誕生予定
ほかにもマネージャーをはじめとした上のポジションが次々と生まれていきます☆
キャリアアップを目指す方にとって、チャンスにあふれた環境です◎

〜*選考について*〜
一番重視するのはあなたの熱意!

「目標を叶えるためにバリバリ稼ぎたい!」
「店舗営業の最前線で力を発揮したい!」
「経験やスキルに見合ったキャリアを積んでいきたい!」
などあなたの「やりたい!」をお聞かせください◎

あなたのこれまでのご経歴や今後のビジョンも含めてお話ししたいと思います!
お互い納得した形で入社を迎えましょう◎
ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ととら 恵比寿店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <旬の魚介と日本酒☆居酒屋以上割烹未満の和食> ととら 恵比寿店

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\ホール・調理共に正社員スタッフを求めています/
毎日通いたくなる和食店を一緒に盛り上げませんか?
株式会社そらの和業態のお店としての募集です!
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恵比寿駅から歩いて8分。
マンションや住宅が建ち並ぶ静かな通りに、新しい和食店『富寅(ととら)』。
圧巻のインパクトを誇るコの字形のカウンター席13席という、お客様ひとりひとりに目が届く店内で、オープンキッチン側とホール側からおもてなしのサンドイッチ!
お客様は、そこに座ればあとはすべてをゆだねることができる、上質のくつろぎ空間をご提供します。

*★正社員スタッフ積極採用!高級業態の知識を惜しみなく伝授★*
未経験さん大歓迎◎「和食って敷居が高いんじゃ…?」という方もご安心ください。
経験豊富な料理長が、飲食業のイロハを丁寧にレクチャーします◎
この道10年のベテランのスキルをしっかり学べるので、めきめき実力がついていきますよ!

売上に応じたインセンティブなどもあり、しっかりと還元していく体制が整っています◎
どの店舗も業績が右肩上がりなので、月給50万円以上も夢ではありません!

□■ 居酒屋以上割烹未満の、気軽さと上質さがある和食店 ■□
目の前で料理人が次々と料理を作り出すワクワクのライブ感。
時には豪快に、時には繊細に提供される旬の味わいの数々。
厳選された日本酒やワインとの絶妙なペアリング。
料理にこだわることはもちろん、サービスにもこれ以上なくこだわります。
お出迎えからお見送りまで気持ちが行き届いた、大人の空間を演出します。

□■ 手打ち蕎麦や鍋ほか、毎日でも楽しめる和食メニュー ■□
メニューは四季折々のおすすめメニューを中心に、オリジナリティーあふれるおでんや炊き込みご飯など。毎日食べても決して飽きの来ない和食をベースにご提供。
季節感や安心感とあわせて期待感を持てるメニューをご用意します。
日常利用はもちろん、個室を利用してのデートや接待など、大切な方を連れてきたくなる親しみとセンスの良さが両立するお店を目指します。

\\独立希望者に朗報!あなただけの城を手に入れろ!//
「飲食店を開業したいけど自己資金が・人財が…」
そんな悩みを抱える方も多いと思います。
当社では〈そらドリームプロジェクト〉と称し、超低投資・超最短独立支援制度を構築!
夢・希望を形にするドリームマネジメント企業として、独立のお手伝いをおこなっています◎

実際に、社内独立の実績が多数!
営業でしっかり結果を出した人には、のれん分けに近い形で独立することが可能です◎
中には30代でお店を任され、年収1000万円プレーヤーとして活躍している方も!

料理の仕込み方法からお店の数字に関すること、人財教育の方法など…。
働きながら店舗運営の全てが学べる環境ですよ◎

もちろん、あなたの本気度で期間は変動しますよ♪


一国一城の主を目指すなら当社へ!
あなたの本気には本気で応える企業です◎



【運営会社:株式会社そら】
東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、1都5府県で21ブランド86店舗を運営中。

▼私たちのMissionは〈Fun style&place〉
人に寄り添い、日常をちょっと楽しく彩る「体験(コト)」
そんな「コト」を創造する、世界一の「コトづくりカンパニー」を目指します!

そのためには、スタッフがのびのびと働ける環境が必要不可欠。
働く仲間を尊重しあい、強固なチームワークをつくっていきたいと思っています。
思う存分、個性を発揮できる環境で、創造性やアイデアを発信しませんか?
「楽しい」と感じる体験を通して、人々の生活スタイルに新しい刺激を提供していきましょう!

■採用担当者からのメッセージ
日々の頑張りが、自分の目指す将来や会社の成長とリンクする――。
そんな会社があったら良いですよね。

当社では、理想の会社づくりを追求!
個々の夢を否定せず、可能性を信じ、一人ひとりの夢を実現することを会社全体の目標に掲げています。
今後も「自分の夢の実現=会社の成長」と実感できる場をつくっていきたいと考えています。
こんな想いに賛同してくれる仲間をお待ちしています!
<応募先>ととら 恵比寿店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
渋谷区の和食の求人はどのくらいある?
A.
渋谷区の和食の求人数は636件あります。うち、正社員求人は409件、アルバイト・パート求人は225件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
渋谷区の和食求人の給与相場は?
A.
渋谷区の和食求人の平均給与は、正社員が月給37.4万円、アルバイト・パートは時給1445円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります