焼鳥こばしの調理スタッフ（正社員）の求人情報｜神奈川県鎌倉市大船

Q: 焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［ヤキトリコバシ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ

業態	炭火焼鳥専門店
席数	10席〜15席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR東海道本線大船駅より徒歩3分
勤務地	神奈川県鎌倉市大船１−２０−１４三友第一ビル２F　[地図]
定休日	毎週日曜日、月曜日定休
運営	株式会社バシズ

このお店の特徴は？公開日：2022年1月18日

正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	11:00から24:00の間で応相談（休憩あり）実働10時間以内、平均8～9h 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	毎週日曜日定休　連休あり　月８日以上休み　　✳︎夏季休暇・冬季休暇あり夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	バイク・車通勤OK 社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	仕事内容清掃や買い出し、仕込みのお手伝い、接客、洗い物、ドリンク作りなど。求める人材感謝の気持ちを持てる人。家族を大事にできる人。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼鳥こばし正社員調理スタッフの募集

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お店の特徴　＜炭火焼鳥専門店＞　焼鳥こばし

串は骨。
肉と骨にバラした鳥に串を骨にたとえもう一度命を宿す。
生命力のある焼鳥を焼きたい。永遠の目標です。もちろん他にも大切な事は沢山あって毎日考えて突っ走ってたら5年目になりました。コロナウイルスが流行して毎日いろんな事が起こっている中でも多くのお客様が焼鳥こばしに来てくださいます。感謝しかありません。

毎日全力だけど毎日反省します。完璧な日がありません。失敗もします。だから全力、完璧を目指します。全力とは？完璧とは？もう訳が分からなくなるぐらいですが１つ答えが見つかりました。それは本物を学んで本物に敬意を持ち表現することです。炭なら本物の備長炭、食材なら本来の抜群に鮮度が良い状態を知りなるべく無駄なく使うことなど。本物と偽物が世の中には入り混じります。その中で本物を知り、本物を選べる能力を身につけ腕と感性を磨きお客様に愛を持って表現する。

料理は愛情。これ本当だと本気で思ってます。

少しでも共感してくださる方いらっしゃればぜひ一度お話ししましょう。

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